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魚介・加工品

6,555  (税込)
日本海で獲れたするめいかの姿造り10尾を冷凍でお届けします。漁が解禁となる初夏に新潟・山形県沖で一本釣りした若いいかを船のなかで即座に急速冷凍させることで鮮度を保っています。「船内凍結いか(船凍いか)」と呼ばれ、その鮮度の良さと若さから、いかの皮目が黒々としており柔らかさ、旨み、食感にすぐれています。内蔵...
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5,527  (税込)
    【本当においしい魚だけを熟成二段仕込みで手づくりした西京漬け。】 本当においしい魚をご家庭に届けたいとの想いを込めたオリジナルの西京漬け「吟醤漬」を4種セットにした詰め合わせです。脂ののった魚を厳選して使用し、すべて手作業でひとつひとつ手切りで加工しています。鰹節と昆布を...
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7,160  (税込)
    7種の梅塩の干物とサンマの味醂干しのセットです。和歌山県特産、紀州南高梅の梅干しの製造に使用した塩で作られた日本で唯一の干物です。塩は梅干の製造に使用後除菌、精製してさらに精密ろ過され、梅のミネラル(クエン酸)を多く含む梅塩に再生されます。この梅塩が干物にうまく作用して、...
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5,715  (税込)
    渦潮で有名な鳴門海峡。その渦潮を生み出すほどの、激しい急流と沿岸の穏やかな流れの境目には、上質なわかめが育つと言われ、昔から「鳴門わかめ」として親しまれてきました。新鮮なまま塩蔵した本品。潮の香りたっぷりの風味に加え、肉厚で色鮮やか。そのなめら...
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8,769  (税込)
    【新鮮!ぷりぷりジューシーなずわい蟹】 繊細な甘みが特徴のずわい蟹を、水揚げ後すぐに茹で上げました。鮮度バツグンで殻の下にぎっしりと詰まった、プリプリでジューシーな身を存分にお楽しみください。ご自宅用としても、ギフトとしてもご利用いただけます。 【数量・内容】ずわい蟹(...
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6,156  (税込)
    江戸時代、杵築藩主・松平家の城下町として栄えた大分県杵築市。この地で16代も続く「若栄屋」は、杵築城の藩主に愛されてきた老舗料亭。その伝統の味は今も変わることなく、代々受け継がれています。名物の鯛茶漬け「うれしの」は、「うれしいのう」と呟いた藩...
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4,968  (税込)
「数の子松前 4個セット」です。歯ごたえの良い数の子をふんだんに使用し、素材の味を活かすこだわりのしょう油ベースのつゆで漬け込んだ海鮮惣菜(海鮮珍味)です。やさしい薄味に仕上げてあります。ご飯のお供に、お酒のおつまみに、どうぞご賞味ください。 【数量・内容】130g×4 【賞味期間】製造日...
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4,816  (税込)
新潟小川屋の「匠の焼漬 手間なしセット」です。看板商品の「匠の焼漬」と「焼き上げシリーズ」からなる、4種4点の詰合せです。全て調理不要の商品を組み合わせているので、お相手が忙しい方であったり、ご高齢の方であっても、お手を煩わせることがありません。毎日の気分に合わせて手軽な1品をさっと食卓に並べるだ...
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5,896  (税込)
【えび屋さんがつくった手作り「えびフライ」。自信をもってお届けする、食感と大きさです。】 昭和26年、山口県山口市秋穂の地で創業。以来、3代目の現在まで漁師の方から直接魚を買いつけ、市場への出荷や一次加工して卸業者へ販売をしてきました。この地はもともと豊富にえびが獲れる産地でしたが、昭和38年に世界初の...
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7,400  (税込)
    【宇和海でとれた新鮮な海の幸を伝統の製法で造ったカルシウム豊富なじゃこ天です。】 海の恵みにあふれた宇和海で獲れた新鮮な子魚を原料に練り物製品を製造販売している愛媛県宇和島市津島町の大山蒲鉾店。独自の技術に最新の衛生設備により、素材の味を損なわず独特の旨さとコクのある手作...
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6,426  (税込)
    【愛媛のブランド真鯛 八幡鯛の炙り旨みを閉じ込めた料理店の味。】 愛媛県の創作料理店「吉左右」がつくった鯛めしの素は、お店の地元豊後水道の潮の恵みで育った八幡浜のブランド真鯛「八幡鯛」を使い、切り身にした鯛を炙ることで鯛にうまみを閉じ込めた...
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10,670  (税込)
    【獲れたて活き〆のおいしさをご自宅で堪能できる】 獲れたての車エビの急速冷凍4パックセットです。池から取り上げた車えびをすぐに活き〆し、真空パックして、急速冷凍(液体凍結)しました。流水解凍後、活き車えび同様にお刺身でも食べられます。獲れたて、そのままのおいしさをお届けい...
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5,378  (税込)
『徳島県和田島産 釜揚げしらす』は、無添加で新鮮なしらすを素早く塩茹でし鮮度を保ちながら一気に冷凍した乾燥加工一切無しの本格しらすです。ツルっとしたやわらかい食感は、産地「徳島県・和田島」ならではのもの。そのまま何もつけずにお召し上がりいただくと素材そのままのおいしさが際立ちます。すだちや醤...
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6,700  (税込)
「彩~いろどり~ 贈答用」は、うなぎの新甫(しんぽ)が、うなぎ専門店のこだわりの蒲焼と、うなぎ職人が仕上げた銀だらの煮付け、ゆず味噌焼の詰め合わせです。手作りするタレの原料の醤油はうなぎの新甫のためだけに特別醸造されたもの。市販されていない特別な醤油で肉厚な銀だらを煮付けにしてあります。爽やかな柚...
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4,026  (税込)
佐賀名物の彩色いかしゅうまいは、外はプリプリとした食感、中はジューシーで柔らかな豚肉、ゴロゴロ入ったイカの食感、一粒で三つの美味しさが楽しめます。彩色いかしゅうまい5種(明太子いか・海藻・えび・錦糸いか・いか)のセットです。佐賀の老舗蒲鉾屋伝承のいかしゅうまいを是非ご自宅でご賞味ください。 【...
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5,367  (税込)
レンジで簡単調理、国産素材にこだわった簡便・時短・個食キット「広島県産牡蠣のアヒージョ」です。品質にこだわり厳選した広島県産のスチームかきを使用しています。7種のスパイスを利かせ深みのある味わいに仕上げました。家飲みのおつまみに、ワインのお供にバケットをつけて、パスタの具や温野菜サラダのドレッシングとして...
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5,646  (税込)
    【全国かき生産量第一位を誇る広島県で大切に育んだ大粒のかきをお楽しみください。】 広島県産のかきは肉質がしっかりとしており、味が濃いのが特徴です。身入りが最高となる1~5月に水揚げしたものを使用しています。衣はかき本来の味を引き立てるために...
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4,320  (税込)
これぞ『かきフライ』。他では手に入らない自信作。広島産の大粒かきを使い、ころもは焙焼パン粉を使用しています。 【数量・内容】かきフライ700g(20) 【賞味期間】製造日より冷凍540日 【原材料】かき(広島県)、衣〔パン粉、小麦粉、コーンフラワー、大豆粉、粉末油脂(食用動物油脂...
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5,896  (税込)
【鳥取県酒津仕込みの絶妙な塩ふりで仕上げた「塩さば」など、干物・漬け魚のセットです。】 日本海に面する鳥取市気高町の水産加工・卸販売のやまねがお届けする「やまねギフトセット」です。 厳選して仕入れた脂乗りのいいさばを丁寧に下処理し、鳥取県酒津仕込みの絶妙な塩ふりで仕上げた鳥取名物の「...
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5,670  (税込)
【日本海が育てたおいしいニシンとイカを干して味をぎゅっと詰め込んだ、北前セット】 越前ガニが獲れることで有名な福井県、日本海の漁場に恵まれたこの土地は蟹だけではなく身のしまった魚が獲れる事でも有名です。同じ魚でも日本海側と太平洋側で味や、身のしまり方が全く違います。今回はそんな魚の旨い日本海のニシンと...
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