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精肉・ハム・ソーセージ・加工品







5,400  (税込)
2014年にぐるなび RED でゴールドエッグを獲得した、料理人前川浩一監修、国産豚の西京味噌たれ付け。お肉の旨みを感じられるコクと風味が豊かなシェフ特製レシピの味噌だれでお楽しみください。【前川浩一 氏】長崎のホテルの和食部門、関西のホテルや割烹で働いた後、祇園さヽ木 京都 へ。研鑽を積み...
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5,500  (税込)
スペインの高級食材である【イベリコ豚】を使用した無添加ローストポークです。ドイツで3年に一度行われる国際ハムコンテスト2016で最高金賞受賞。 イベリコ豚の旨味をしっかりと味わってもらえるように、真空調理という方法で作り上げました。低温でじっくりとやっているので、お肉は柔らかく味はしっか...
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5,400  (税込)
予約の取りにくい店で有名なラ・ベットラ・ダ・オチアイ。イタリアンの巨匠落合シェフが監修した肉汁たっぷりの牛肉100%のハンバーグは、余分なうま味調味料を使わずに仕上げた逸品です。ワインと黒トリュフを入れた風味豊かなソースをかければ、こだわりハンバーグの完成です。 【数量・内容】牛肉100...
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5,400  (税込)
予約がとりにくい店ラ・ベットラ・ダ・オチアイの落合シェフ監修のハンバーグ。牛肉100%のハンバーグに細かく刻んだセロリやパセリを入れ、ブラックペッパーの風味を効かせました。香味野菜の甘みやほのかな香り、ブラックペッパーの刺激が食欲をそそります。香味野菜が苦手という方でも食べられる、ソース不要...
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5,103  (税込)
北海道富良野産地養豚とフランスブルターニュ産豚のセットです。フランス産ゲランド塩とオリジナルスパイス、甜菜糖を丹念に擦り込み熟成させております。 【数量・内容】スライス4袋セット(各約80g) 【賞味期間】20日 【原材料】豚ばら肉、食塩、砂糖 【配送方法】ご入金確認後4営業...
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5,443  (税込)
無添加のハムを造り続けて30余年。発色剤、保存料、増量剤などの添加物を一切使用することなく、安心でおいしい食品をひとつひとつ手造りするサイトウハムがお届けするこだわりのハムセット『2017年ドイツDLG国際コンテスト金賞受賞店 サイトウハム 化学調味料無添加ハム詰合せ』です。こだわり抜いたそ...
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8,709  (税込)
無添加のハムを造り続けて30余年。発色剤、保存料、増量剤などの添加物を一切使用することなく、安心でおいしい食品をひとつひとつ手造りするサイトウハムがお届けするこだわりのハムセット『2017年ドイツDLG国際コンテスト金賞受賞店 サイトウハム 化学調味料無添加ハム詰合せ』です。こだわり抜いたそ...
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10,886  (税込)
無添加のハムを造り続けて30余年。発色剤、保存料、増量剤などの添加物を一切使用することなく、安心でおいしい食品をひとつひとつ手造りするサイトウハムがお届けするこだわりのハムセット『2017年ドイツDLG国際コンテスト金賞受賞店 サイトウハム 化学調味料無添加ハム詰合せ』です。こだわり抜いたそ...
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7,484  (税込)
むなかた牛の旨味が最大限味わっていただけるロース肉を、一枚一枚を丁寧にスライスした贅沢な一品をお届けします。ごちそうの定番である、しゃぶしゃぶ・すき焼きでお楽しみいただけるスライスにしてあるので、特別な日にはもちろん、大切な方へのご贈答品としても喜んでいただけます。「むなかた牛」は、赤身の旨...
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9,298  (税込)
むなかた牛のおいしさをより一層ご堪能していただけるよう厚切りでボリュームたっぷりのむなかた牛サーロインステーキをお届けします。お箸でも食べられるほど柔らかく、深い味わいがダイレクトに味わえるサーロイン。厚切りでボリュームたっぷりの250gにカットされたステーキが2枚入ってます。特別な日にはも...
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6,728  (税込)
赤身のおいしさに定評があるむなかた牛の上質なもも肉を、一枚一枚丁寧にスライスした贅沢な一品をお届けします。赤身の濃厚でしっかりした旨みと、脂身のとろける食感のバランスが絶妙で赤身好きな方にはたまらない部位です。噛めば噛むほど赤身のおいしさを味わっていただけます。すき焼き、しゃぶしゃぶ、牛丼は...
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6,728  (税込)
「むなかた牛」は、赤身の旨味と甘みのある脂があっさりとしていて、霜降り肉とはまた違った深い味わいを楽しんでいただけるお肉です。ホルモン剤、抗生物質、農薬などの消費者が不安を感じる要素を一切使わず、地元宗像や九州産の飼料米や地域の食品製造元から出る食品副産物を乳酸発酵させた飼料(サイレージ)を...
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10,450  (税込)
最高級のイベリコ豚の中でもレアル・ベジョータを使用した豪華な生ハム。スペイン王室でも使われている4年熟成の商品です。スペイン国内でも入手困難な4年熟成をスペイン職人の手切りによって、一番おいしい状態でお届け致します。チーズのような味わいが特徴です。 【数量・内容】ハモンイベリコ4年熟成 ...
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5,990  (税込)
最高級のイベリコ豚の中でもレアル・ベジョータを使用した豪華な生ハム。スペイン王室でも使われている4年熟成の商品です。スペイン国内でも入手困難な4年熟成をスペイン職人の手切りによって、一番おいしい状態でお届け致します。チーズのような味わいが特徴です。 熟成期間によって、味の違いがわかるよう...
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10,800  (税込)
最高級のイベリコ豚の中でもレアル・ベジョータを使用した豪華な生ハム。スペイン王室でも使われている4年熟成の商品です。スペイン国内でも入手困難な4年熟成をスペイン職人の手切りによって、一番おいしい状態でお届け致します。チーズのような味わいが特徴です。 キャビアオリーブオイルは、樹齢1...
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6,380  (税込)
最高級のイベリコ豚の中でもレアル・ベジョータを使用した豪華な生ハム。スペイン王室でも使われている4年熟成の商品です。スペイン国内でも入手困難な4年熟成をスペイン職人の手切りによって、一番おいしい状態でお届け致します。チーズのような味わいが特徴です。 熟成期間によって、味の違いがわかるよう...
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5,800  (税込)
イベリコベジョータ30か月熟成生ハム ・生ハムはスペインの高級食材のイベリコ豚を30ヶ月間熟成しました。チーズのような味わいで他にはない生ハムになっております。 イベリコ豚の中でも上位ランク【ベジョータ】を使用した生ハムです。最高でも2年熟成の生ハムを更に半年間熟成させ、...
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5,500  (税込)
スペインの高級食材である【イベリコ豚】を使用したしゃぶしゃぶのセットです。イベリコ豚は、豚肉で唯一ランクのある豚肉でその中の最高級レアル・ベジョータ使用を使用しております。 イベリコ豚の肉の中でも一番味が分かるバラ肉と肩ロースのしゃぶしゃぶの薄さを1.8mmにスライス。イベリコ豚のしゃぶ...
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5,594  (税込)
茨城県の銘柄豚「ロ-ズポ-ク」だけを原材料として製造しています。10日間ほど塩漬けした肉をベ-コンは良く水洗し、ソ-セ-ジは挽肉にしたのちポ-クはケ-シングに、フランクは天然の豚腸につめ炭火で乾燥し桜の薪で燻製した後加熱殺菌して仕上げました。増量剤、保存料、着色料などは無添加です。 ...
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5,697  (税込)
国際食肉競技会で多くの賞を受賞する山形県のハム・ソーセージ工房「スモークハウスファイン」の「熟成つるしベーコン」をお届けします。「スモークハウスファイン」では、すべての原材料を厳選し、無添加で美味しい商品をつくっています。「熟成つるしベーコン」は、「乾塩法」という昔ながらの手法で味付けし、2週間熟成さ...
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6,067  (税込)
遠野ジンギスカンの歴史は50年以上のものとなります。ジンギスカンといえば北海道を連想される方も多いと思いますが、遠野の1人あたりの羊肉の消費量は北海道と並ぶほどとなっております。北海道のジンギスカンとは、違ったスタイルの遠野ジンギスカン。お肉をタレに漬けた味付けではなく、焼いたお肉をタレにつ...
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5,184  (税込)
澄んだ空気と清涼な水、豊かな自然、四季がはっきりとした東北の山麓の気候のなかに私達の牧場があります。蔵王牛は牧場環境から育て方、飼料、安全性に至るまで些細なこだわりを積み重ね、農場HACCP認証の牧場で大切丁寧に育てられた安心、安全な牛肉です。オリジナルブランド「蔵王牛」100%使用し...
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5,570  (税込)
バーベキュー幹事様のお悩みを解決する大満足スペシャルセットです。食材準備が面倒なときにおすすめです。BBQだけでなく、ご自宅で大人数のホームパーティーにもどうぞ。ブランド牛「飛騨牛」を中心に4種類(牛肉3種/鶏肉)入りのセットです。手頃な価格でブランド牛が楽しめるお得なセット内容です。 ...
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