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そば

7,560  (税込)
「信州松本こばやし本店 黒豚せいろ」は、明治23年創業以来、蕎麦粉8、つなぎ2でつくる伝承の手打ち蕎麦をつくり続けている老舗蕎麦屋「こばやし」のせいろそばです。「手で練り」「手でのし」「手できる」技法を忠実に守り続け百有余年。厳選した信州産蕎麦粉のみを使い、職人が打ち上げる日本蕎麦です。黒豚はコク...
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5,310  (税込)
山形県寒河江市の「亀山製麺所」は、麺一筋につくり続けて百年間、代々受け継がれてきた伝統の技で、昔ながらの製法を守りつつ、新しい技術を取り入れながら、厳選素材にこだわりおいしい麺をつくり続けています。百年のうどん、百年のそば、百年のひやむぎは、その名の通り百年の歴史からうまれた麺です。ご自宅用...
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4,262  (税込)
    こだわりの製法で、そば独特のシャッキリ感と風味はそのままに食塩をカット。味覚にも体にもうれしい生そばです。 製造時に食塩を一切使わないお蕎麦ができました。早ゆで1~2分でおいしくお召し上がりいただけます。お蕎麦好きの方はもちろん、最近健康が気に...
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3,205  (税込)
山形の田舎そば「板そば」、ざるうどんにしておいしい「麦切り」、県花べにばなを加えた「紅麦切り」、山形県産の黒米を加えた「黒米うどん」。山形の郷土色豊かな詰め合わせです。山形の伝承麺「麦切り」に、山形県の花「紅花」の花びらを練りこみました。淡く紅が色づいた、見た目も味も優雅な麺です。「つるっ」とした食感と...
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7,560  (税込)
「信州松本こばやし本店 車海老天せいろ」は、明治23年創業以来、蕎麦粉8、つなぎ2でつくる伝承の手打ち蕎麦をつくり続けている老舗蕎麦屋「こばやし」の車海老天せいろです。「手で練り」「手でのし」「手できる」技法を忠実に守り続け百有余年。厳選した信州産蕎麦粉のみを使い、職人が打ち上げる日本蕎麦です。贅...
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700  (税込)
【讃岐の麺職人が自信をもってお届けする生蕎麦です。】 讃岐うどんの製法を取り入れた喉越しのよい讃岐の生そばです。讃岐のコシと、蕎麦ならではの麺の風味。いいところばかりを集めたこだわりの麺は、一口食べれば蕎麦の風味が広がり強いコシとの絶妙なハーモニーを楽しめます。 ■こちらの商品はポスト投函便での配送と...
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5,594  (税込)
【すっぽんの旨味が効いたつゆでいただく自然薯そば】 若狭すっぽんは、近畿一きれいな水といわれる北川の上流に位置する養殖場で自然濾過された湧水を使い、餌も若狭産にこだわり三方五湖名産のうなぎや近海で獲れる小魚、農薬を使わない田んぼで育ったお米の米ぬかなどを使用しています。このきれいな水と良質の餌のおかげで...
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5,500  (税込)
    【一本の麺で、うどんとそば、2つの美味しさ!アレンジも楽しい新・食感麺】 うどんとそばが一本になり、それぞれの美味しさを一度に楽しめる新・食感麺「うそば」。一番人気の「元祖うそば」、梅肉と紫蘇を練りこんだ「梅うそば」、爽やかなお茶の香りの「...
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2,040  (税込)
福井県大飯郡おおい町の高品質な自然薯を練り込んだ「自然薯そば」です。豊かな大地に育まれたおおい町の自然薯。力強いコシがより一層、蕎麦の香りを引き立てます。夏はざるそば、おろしそば、冬はかけそばとしてご賞味ください。 【数量・内容】(めん200g(2食入)、つゆ35ml×2)×2 【賞味期間...
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3,620  (税込)
「自家挽きそば越前」10食です。国産そばの実を自家製粉し挽きたての風味豊かな平打ちのなまそばに仕上げました。削り節からしっかりと炊き上げた自家製つゆがそばの味を一層引き立てます。 【数量・内容】国内産越前そば100g×10、そばつゆ25g×10 【賞味期間】製造日より10日(冷蔵) 【原材料】【めん】小麦...
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5,296  (税込)
創業明治18年の叶屋。一流の職人がひとつひとつ心を込めてつくりました。四代目叶屋主人謹製・生そばの最高級品です。特製のそばつゆ付で美味しくお召しあがりいただけます。 ご贈答用としても最適です。ぜひご利用ください。 【数量・内容】[めん(130g)×2、つゆ(60g)×2]×5個 【賞...
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1,000  (税込)
・商品到着後は直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。・めんは一度ゆでてからお召し上がりください。そのままの水洗いでは召し上がれません。・鮮度保持のため、脱酸素剤を商品に内封しています。麺袋開封時は取り除いてください。・調理には熱湯を使用します。十分注意してください。・品質保持のため、酒精...
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5,292  (税込)
【旨味と渋味が調和した「煎茶」、淹れ方自在の「深むし茶」、狭山茶を練り込んだ「茶そば」のセットです。】 埼玉県所沢市に狭山茶の自社茶園・製茶工場を保有し、有機肥料を使った土づくりから力を入れている新井園本店から、茶どころ狭山で育まれた狭山茶と色鮮やかな茶そばのセットをお届けします。 有機肥料で活力が高ま...
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4,860  (税込)
    【こだわりのストレートつゆ付き!特選つゆ付き一番挽きそば】 一番挽きのそば粉で作ったお蕎麦を、こだわりのつゆと一緒に。特選のこだわりのストレートつゆ付き。当社独自のちぢれ麺なので、つゆとのからみが絶妙です。また、そばのシャッキリ感や風味も、...
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3,672  (税込)
麺ひとすじ百二十余年、伝統の味。一流の職人が心を込めてつくりました。良質なそば粉を使用した、山芋入りの風味豊かな美味しいお蕎麦です。暑い季節には冷たくして、寒い季節には温かくして、お好みでお召しあがりいただけます。山芋の持つ風味・コシ・のどごしをお楽しみください。 【数量・内容】 5袋(1袋:180g...
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4,662  (税込)
創業70周年の北舘製麺がお届けする『挽きたて打ちたてそば』は、挽きたての香り高いそば粉だけで打った、挽きたて打ちたてのそばならではの豊かな風味と、つるりとした喉ごしが特徴です。北舘製麺のこだわりは、そば粉は国産100%の挽きたて石臼挽きそば粉を使っています。「そば粉の鮮度」を大切にしており、...
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3,680  (税込)
    「常陸秋そば」といえば、茨城県が全国に誇るブランド品種。香り、味わいに優れ、今や"玄そばの最高峰"といわれる品質を誇り、国内産のそばの中でもとりわけ高値で取引されています。その魅力は、なんといってもその粉の力強さ。風味豊かで、通を唸らせる逸品です。東京都内でも、数々の名店...
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6,510  (税込)
【玄そばの最高峰!茨城県が誇る手打ちそば!常陸秋そば 急速冷凍でご自宅で打ちたてを味わえる】 「常陸秋そば」といえば、茨城県が全国に誇るブランド品種。香り、味わいに優れ、今や"玄そばの最高峰"といわれる品質を誇り、国内産のそばの中でもとりわけ高値で取引されています。その魅力は、なんといってもその粉の力強...
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4,800  (税込)
    【玄そばの最高峰!茨城県が誇る手打ちそば!常陸秋そば 急速冷凍でご自宅で打ちたてを味わえる】 「常陸秋そば」といえば、茨城県が全国に誇るブランド品種。香り、味わいに優れ、今や"玄そばの最高峰"といわれる品質を誇り、国内産のそばの中でもとりわけ高値で取引されています。その魅...
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6,156  (税込)
【伝統の味!風味豊かな山芋そば】 麺ひとすじ百二十余年、伝統の味。一流の職人が心を込めてつくりました。良質なそば粉を使用した、山芋入りの風味豊かな美味しいお蕎麦です。暑い季節には冷たくして、寒い季節には温かくして、お好みでお召しあがりいただけます。山芋の持つ風味・コシ・のどごしをお楽しみください。 【...
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5,212  (税込)
本製品は、蕎麦の味・風味・香りが逃げない茹で時間の短い手打ち製麺のノウハウを使い国産蕎麦最高品質の山の蕎麦「北海道多度志産」の蕎麦を・熱を持たない天然石「蟻巣石の石臼」で製粉し(挽きタテ)・蕎麦打ちに適した硬度低い富士の湧き水で製麺し(打ちタテ)・直ちに茹でた麺を瞬間リキッド冷凍しました。(...
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5,292  (税込)
京都府産のそばをつかった極細麺「夜久野かすみ(そば素麺)」に、ティーバッグ入りの蕎麦茶「霧ノ蕎麦茶」、そばの実の食感と香りが楽しめる「そばの実(そばご飯の素)」をセットにした『夜久野かすみ そば三昧セットB』です。「夜久野かすみ(そば素麺)」は良質な京都府産のそば粉、国産小麦粉、塩のみで製麺...
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3,326  (税込)
上州の老舗が心をこめてつくりあげたこだわりの麺。 四代目に受け継がれている老舗の味。売れ続けて60年。 選りすぐりのそば粉と良質の水とで麺づくりをしております。ひとつひとつの商品に手間とおいしさを込め、皆様にお届けします。 高砂そばは細麺で、のどごし良くつけ汁ともよく絡む、食感がたまらない麺です。  「...
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4,554  (税込)
岩手県のそば専門店「北舘製麺」がお届けする『半なま 打ち粉たっぷり香そば』は、そばの香りにこだわって作り上げた自慢の一品です。北舘製麺では、そば粉は直営製粉工場で自家製紛した国産100%の挽きたて石臼挽きそば粉を使っています。「そば粉の鮮度」を大切にしており、鮮度の良い挽きたてのそば粉で打つ...
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4,320  (税込)
    【上品な味わいの京そばと力強い風味の田舎蕎麦を食べ比べ。】 香り高い白地の蕎麦「丹波ノ霧」と、力強い味と香りの田舎風蕎麦「そば宝」の2種類の麺をセットにしました。京都府で唯一の「宝山」の麓、黒ボク土(火山灰)の肥沃な土壌に覆われた夜久野高原...
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4,860  (税込)
【こだわりの製法でそれぞれ違う味わいが楽しめる食べ比べセット。】 香り高い白地の蕎麦「丹波ノ霧」と、香ばしい焙煎の香りの「焙煎粗挽きそば」、力強い味と香りの田舎風蕎麦「そば宝」の3種類の麺をセットにしました。京都府で唯一の「宝山」の麓、黒ボク土(火山灰)の肥沃な土壌に覆われた夜久野高原は...
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5,080  (税込)
「冷凍 二八蕎麦 蓼山(りょうざん)」は、信州の澄んだ水で仕上げた八ヶ岳山麓産そば八割、長野県産小麦二割で作った、こだわりの純信州産の冷凍二八蕎麦です。標高千メートルの八ヶ岳山麓にある茅野市の蕎麦処「蓼山亭」の店主が育てた自家栽培の長野県産一等級玄そばと地元伊那谷産の小麦粉を使用しています。地元信...
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7,560  (税込)
「信州松本こばやし本店 伝承の蕎麦「髄一」」は、明治23年創業以来、蕎麦粉8、つなぎ2でつくる伝承の手打ち蕎麦をつくり続けている老舗蕎麦屋「こばやし」の伝承の蕎麦です。「手で練り」「手でのし」「手できる」技法を忠実に守り続け百有余年。厳選した信州産蕎麦粉のみを使い、職人が打ち上げる日本蕎麦です。香り高く、程...
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6,500  (税込)
「信州松本こばやし本店 伝承の蕎麦「髄一」」は、明治23年創業以来、蕎麦粉8、つなぎ2でつくる伝承の手打ち蕎麦をつくり続けている老舗蕎麦屋「こばやし」の伝承の蕎麦です。「手で練り」「手でのし」「手できる」技法を忠実に守り続け百有余年。厳選した信州産蕎麦粉のみを使い、職人が打ち上げる日本蕎麦です。香り高く、程...
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5,400  (税込)
「信州松本こばやし本店 伝承の蕎麦「髄一」」は、明治23年創業以来、蕎麦粉8、つなぎ2でつくる伝承の手打ち蕎麦をつくり続けている老舗蕎麦屋「こばやし」の伝承の蕎麦です。「手で練り」「手でのし」「手できる」技法を忠実に守り続け百有余年。厳選した信州産蕎麦粉のみを使い、職人が打ち上げる日本蕎麦です。香...
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4,650  (税込)
明治23年創業。長野県松本市にある「こばやし」の蕎麦。蕎麦粉は国内産のみ。乾麺としてのおいしさを追及し調和したつなぎで蕎麦の甘さをいかした柔らかな味わいです。 【数量・内容】伝承の干麺(200g×2)×2、伝承のつゆ190g×2 【賞味期間】製造日から360日 【原材料】【干麺】小麦粉...
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4,860  (税込)
    【2種類のお蕎麦がセットになりました。味の違いをお楽しみください。】 香り高い白地の蕎麦「丹波ノ霧」と、力強い味と香りの田舎風蕎麦「そば宝」の2種類の麺をセットにしました。京都府で唯一の「宝山」の麓、黒ボク土(火山灰)の肥沃な土壌に覆われた...
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