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秋田県


4,008  (税込)
鎌倉時代、守護が置かれた「出羽国稲庭城下」に、300年余り前に興った稲庭うどんは、佐竹の「お屋形様」(当主の敬称)の庇護を受けて育ち、歴史と伝統を受け継ぎながら作り続けられてきました。捏ねて、手綯いした生地を切らずに竿に掛け、時間をかけて手作業で延ばす(手延べ)、その伝統の製法により、つるつるとなめらか...
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7,081  (税込)
由利本荘市東由利で育ったフランス原産の「バルバリー種」鴨は、他の品種と比べて臭みやクセがなく、肉質も柔らかいのが特徴です。本商品は鴨肉のロース(むね肉)部分を適度な厚さにスライス。焼いて食べるのにちょうどよい厚さになっています。短時間焙ってアツアツのまま口に入れると、鴨肉のジューシーさが口の中に広がり、...
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「?(はてな)」〔720ml〕 S65540001 【送料無料】
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6,588  (税込)
【昔ながらの製法にこだわる麺匠の 技と心のこもった逸品をご家庭で(140g×10袋)】 日本三大うどんの一つにも数えられる稲庭うどん。捏ねて、手綯いした生地を切らずに竿に掛け、時間をかけて手作業で延ばす、伝統の手延べ製法で作り上げるその麺は、淡白で滑らかな舌ざわり、独特の喉ごし、腰があるのに柔らかいのが...
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4,611  (税込)
【昔ながらの製法にこだわる麺匠の 技と心のこもった逸品をご家庭で(140g×6袋)】 日本三大うどんの一つにも数えられる稲庭うどん。捏ねて、手綯いした生地を切らずに竿に掛け、時間をかけて手作業で延ばす、伝統の手延べ製法で作り上げるその麺は、淡白で滑らかな舌ざわり、独特の喉ごし、腰があるのに柔らかいのが特...
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5,732  (税込)
【世界自然遺産の森が蓄えた生命の水】 世界自然遺産、白神山地の広大なブナの森が育てた「白神山水」は、岩盤に通したパイプから採水され、水源地から工場までパイプラインで一気に送水されているため、外気に触れることがありません。また、非加熱製法なので、自然の風味を味わえます。クセのない味わいは、毎日の飲料水とし...
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10,610  (税込)
燻製専門店「岩城の燻製屋チャコール」が冷酒に合う燻製をセレクトしました。燻製7種(筋子・比内地鶏むね肉/もも肉・スズキ・甘えび・あわびみそ味/塩味)と比内地鶏粕漬けのセットです。 岩城の燻製屋チャコールの燻製は「炭の熱」を利用しています。炭の場合、自動で温度調整ができる機械とは異なり、温...
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3,380  (税込)
秋田県鹿角(かづの)地方に昔から伝わる漬物「しそ巻大根」、新斗米農場の田んぼでとれたあきたこまち、そのあきたこまちを使用した発芽玄米の3点を詰め合わせました。<br>地元鹿角で百年以上の歴史がある醸造元「浅利佐助商店」の醤油に漬け込んだ漬物大根に、鹿角のばっちゃん達が心を込めて1本1本丁寧に...
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3,575  (税込)
すっきりした甘味が特長の秋田オリジナル麹「あめこうじ」を使用した甘酒をお届けします。 秋田県は麹文化県と言って良いほど麹を利用した伝統発酵食品が多数あります。この秋田の麹文化をさらに全国に広めることができるようにと開発された甘味が強く、すっきりとした味わいを特長とする糀「あめこうじ」。こ...
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5,238  (税込)
こまち食品の「いぶりがっこ」8缶セットです。いぶりがっこは秋田名物の漬け物です。焚き木干しで燻煙乾燥した大根を、古来伝承の米ぬかと塩を漬けこむことで作ります。いぶり漬け本来の素朴で味わい深い風味に仕上げました。パリパリの食感・風味もそのままに、食べやすい薄切りタイプです。缶詰めなので非常食、保存食として常...
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3,749  (税込)
秋田が誇る「いぶりがっこ」を、定番の組み合わせであるチーズとともにオイル漬けにしています。いぶりがっこ独特の燻製の香りと、旨味を増したチーズとの組み合わせでお酒のおつまみにぴったりです。 そのままおつまみとして食べてもとてもおいしいですが、フランスパンにのせてカナッペにしたり、ポテトサラダに混...
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4,633  (税込)
「いぶりがっこ缶 梅干缶 紀州南高梅」は、秋田を代表するご当地グルメ「いぶりがっこ」の缶詰めと、「紀州南高梅」の缶詰めのセットです。梅干缶は、塩分6%、紀州南高梅の梅干しを備蓄にも便利な缶詰めにした保存食品です。甘み、塩味を程よく残し、梅干し本来の酸味と、ほんのり甘く程よい塩加減で、とても食べやす...
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6,015  (税込)
「いぶりがっこ缶 梅干缶 紀州南高梅」は、秋田を代表するご当地グルメ「いぶりがっこ」の缶詰めと、「紀州南高梅」の缶詰めのセットです。梅干缶は、塩分6%、紀州南高梅の梅干しを備蓄にも便利な缶詰めにした保存食品です。甘み、塩味を程よく残し、梅干し本来の酸味と、ほんのり甘く程よい塩加減で、とても食べやす...
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4,112  (税込)
「美味三米 厳選3種セット」は日本でも有数なお米の産地である新潟、秋田、石川で育てられたお米を厳選して詰め合わせにしたセットです。ふっくらと炊きあがったご飯から漂う芳醇な香りは、良質なお米ならでは。普段の何気ない食卓がもっと豊かになります。贈り物にもおすすめです。 【数量・内容】 特選新潟こしひかり(...
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