カートは空です
「守破理 鯨ベーコン 食べ比べセット」は、鯨の希少部位「潮吹き」や「さえずり」までもがセットになった「鯨ベーコン特別セット」です。最近ではスーパー等でも見かけなくなり、口にする機会もほとんどなくなっている「鯨」。あの脂の甘みがクセになる、通好みの「鯨ベーコン」5種類をご用意しました。味わいの異なる部位を食べ比べてお楽しみください。
＜畝須ベーコン＞下あごから胸あたりの「畝（うね）」と「須の子（すのこ）」部分。鯨ベーコンの中で高級部位とも言われます。
＜さえずりベーコン＞舌をベーコンにした「通」な一品。他の鯨ベーコンと違った歯ごたえと甘味。
＜潮吹きベーコン＞潮を吹くあたりの部位。旨みの中の甘味が強く希少価値も高い。
＜皮須ベーコン＞本皮の脂身に身も付いた。食感が良く、甘味がある。
＜本皮ベーコン＞本皮（皮あたりの脂身）の部位。クセも少なく柔らかい脂身の旨みが楽しめます。
｛食べ方｝お好みでワサビ、生姜、辛子醤油、ポン酢などをつけてお召し上がりください。解凍し過ぎると脂っぽい食感になります。半解凍ほどで食べ始めるのがおすすめです。
【数量・内容】畝須ベーコン、さえずりベーコン、潮吹きベーコン、皮須ベーコン、本皮ベーコン 各40g×2
【賞味期限】製造日から180日
【原材料】＜畝須ベーコン＞ヒゲ鯨畝須、ミンク鯨、イワシ鯨、ニタリ鯨、ナガス鯨(南極海、北西太平洋、アイスランド)、塩、酸化防止剤(ビタミンC)、リン酸(Na)、発色剤(亜硝酸Na)、着色料(赤102)
＜さえずりベーコン＞ヒゲ鯨舌、ミンク鯨、イワシ鯨、ニタリ鯨、ナガス鯨、ザトウ鯨(南極海、北西太平洋、アイスランド、日本)、塩、酸化防止剤(ビタミンC)、リン酸(Na)、発色剤(亜硝酸Na)
＜潮吹きベーコン＞ヒゲ鯨潮吹、ミンク鯨、イワシ鯨、ニタリ鯨、ナガス鯨(南極海、北西太平洋、アイスランド)、塩、酸化防止剤(ビタミンC)、リン酸(Na)、発色剤(亜硝酸Na)、着色料(赤102)
＜皮須ベーコン＞ヒゲ鯨皮須、ミンク鯨、イワシ鯨、ニタリ鯨、ナガス鯨(南極海、北西太平洋、アイスランド)、塩、酸化防止剤(ビタミンC)、リン酸(Na)、発色剤(亜硝酸Na)、着色料(赤102)
＜本皮ベーコン＞ヒゲ鯨本皮、ミンク鯨、イワシ鯨、ニタリ鯨、ナガス鯨(南極海、北西太平洋、アイスランド)、塩、酸化防止剤(ビタミンC)、リン酸(Na)、発色剤(亜硝酸Na)、着色料(赤102)
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