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牡蠣・ホタテ・アワビ・サザエ・加工品件数: 48




6,396  (税込)
「かなわ かきの燻製オイル漬け」は採れたての牡蠣を蒸し焼きにし、桜チップで燻製した後コレステロールゼロのグレープシードオイルに漬け込んだ人気商品です。「かなわのかき」は瀬戸内海有数の美しい海で育ち、水揚げ後は全て生食用として流通する安心・安全の牡蠣です。そのままお召し上がりいただくのはもちろん、サ...
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9,076  (税込)
広島料理 かなわのお取り寄せ人気惣グルメ、テレビで何度も紹介されている名物料理「かきと林檎のグラタン」です。広島県産の牡蠣を使い職人がひとつひとつ丁寧に手作りでつくっています。くり抜いた林檎に、牡蠣としめじを入れ、上から林檎果汁入りの特製ベシャメルソースをかけてオーブンで焼き上げています。器の林檎...
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6,876  (税込)
「かなわ オリジナル3種セット」は、かなわオリジナル商品3種のセットです。人気名物料理のかきと林檎のグラタン、新感覚のかき料理・かきチリ饅頭、定番商品のかきグラタンをお楽しみいただけます。 【かきと林檎のグラタン】牡蠣と林檎の相性は抜群。林檎の中にかなわの牡蠣としめじを入れ、林檎果汁を入れたオ...
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5,475  (税込)
「かなわ かき飯とかきフライセット」は、かきの定番料理の詰め合わせです。瀬戸内海の無人島「大黒神島沖」は生活排水の混じらない澄んだ綺麗な海が広がっています。塩分濃度が3.1%以上ととても濃い海域で育てる牡蠣の身は、引き締まり濃厚な旨味が特徴です。そのかきを美味しさそのまま急速冷凍にしました。かき飯...
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7,076  (税込)
「かなわ かき料理セット」は、かきの代表料理を堪能いただけるセットです。かき飯は、かなわの生かきを美味しさそのまま急速冷凍。こだわりのブレンド出汁を一緒にご家庭の炊飯器で炊き上げるだけの簡単調理です。かきフライは、かき本来の味を堪能いただけるよう、衣をできるだけ薄く仕上げました。サクッとした食感に...
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6,480  (税込)
「蒸しあわび お手軽ファミリーセット」は、スライスすればすぐ食べられるやわらかい蒸しあわびです。殻から外れているので調理も簡単です。三陸翡翠あわびは、肉厚やわらかキモまでうまい、三陸大船渡の陸上養殖えぞアワビです。育ちのいい個体同士を交配し、産卵・孵化から成貝になるまで、完全無添加で育てている、安...
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7,717  (税込)
「贅沢おつまみセット」は、スライスすればすぐ食べられる、味付きの燻製あわびです。調味済みでスライスすればすぐにお召し上がりいただけます。ヤマザクラのスモーク香が引き立てる旨み、絶妙な火入れによるしっとり食感を、白ワインやビール、お酒のお供におすすめです。三陸翡翠あわびは、肉厚やわらかキモまでうまい...
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7,854  (税込)
「2人で乾杯セット」は、スライスすればすぐ食べられる、蒸しあわびと燻製あわびのセットです。お2人でお酒のお供に楽しむのにちょうどいい分量です。大切な人とすごす時間、お酒も会話もついつい進みます。オードブルに、おつまみに、ちょっと贅沢な鮑の美味しさをお楽しみください。 【数量・内容】燻製あわび8...
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11,782  (税込)
「あわび燻製セット」は、スライスすればすぐ食べられる、蒸しあわびと燻製あわびのセットです。燻製あわびは、おつまみにおすすめです。調味済みでスライスすればすぐにお召し上がりいただけます。ヤマザクラのスモーク香が引き立てる旨み、絶妙な火入れによるしっとり食感を、白ワインやビールとともにお楽しみください...
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4,480  (税込)
「アワビ姿煮醤油山椒」2袋セットです。和歌山で生まれた素材を使用し、こだわって育成された紀州アワビと共に、和歌山の味をご堪能いただきたい想いから生まれた逸品です。和歌山の料理旅館「加太淡嶋温泉大阪屋 ひいなの湯」赤間博斗総調理長の監修の下、低温調理法にてゆっくり時間をかけて煮上げました。アワビのし...
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5,480  (税込)
「紀州アワビ 3種盛り」です。紀州アワビ本来の味を最大限活かしたいと考え、アワビの身の表面に火を通した製法で仕上げました。醤油山椒漬け・金山寺味噌漬け・肝バターソースの3種類の味をお届けします。解凍後そのままお召上がりいただくとお刺身のような食感となり、湯通しをしていただくとやわらかな食感を楽しめ...
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5,391  (税込)
岡山県虫明海域で水揚げ、養殖した新鮮で粒の大きい牡蠣の旨み調理しを詰め込んだ3本セット。【牡蠣と野菜のピクルス】牡蠣をスチームでボイルしミニトマト、玉葱、レモンなどとともにハーブのきいたリンゴ酢、白ワインで漬け込みました。【牡蠣のアヒージョ】国産にんにくを使用し、上質なオリーブオイルと牡蠣を...
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13,672  (税込)
新鮮な下北の味をそのまま直送いたします。お刺し身でも、貝のまま焼いてもおいしいプリプリの活きたホタテです。洋風でも和風でも、新鮮な青森ほたてはあらゆる料理のベストパートナーです。ご自宅で、または、大切な方へのご贈答用にぜひ、お試しください。 【数量・内容】4kg(16枚~30枚) 【...
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7,257  (税込)
宗谷・オホーツク海沿岸で獲れた天然の生食用ホタテを冷凍してお届けします。稚貝の放流による天然ホタテは抜群の身の締まりが特徴です。無選別のため小さいものや割れているものも混ざりますが、味わいはどれも変わりません。風味豊かな天然ホタテをご家庭でご堪能ください。 【数量・内容】帆立貝柱1kg(無選別) 【賞味期...
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5,622  (税込)
北海道噴火湾で水揚げされたベビーホタテを、その日のうちにボイルしました。高温のスチームボイルでおいしさを閉じ込めています。いつものお料理に加えるだけで、豪華な一品に早変わりします。ウロ(中腸腺/貝柱の脇にある黒い部分)がないので、下ごしらえの手間も不要です。料理中に手軽に使えて、簡単にワンランク上の仕上が...
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4,446  (税込)
【桜チップで燻製した牡蠣を オリーブオイルに漬け込んだ極上の逸品】 瀬戸内の虫明海域で水揚げした鮮度の良い牡蠣を選別し、粒の大きい物を使用。その牡蠣を桜のチップでじっくりと時間をかけて燻製に仕上げ、にんにく、ローリエを加えエクストラバージンオリーブオイルに漬け込んでいます。ワインに合うオードブルとして、...
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5,646  (税込)
    【全国かき生産量第一位を誇る広島県で大切に育んだ大粒のかきをお楽しみください。】 広島県産のかきは肉質がしっかりとしており、味が濃いのが特徴です。身入りが最高となる1~5月に水揚げしたものを使用しています。衣はかき本来の味を引き立てるために...
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3,161  (税込)
【東日本大震災後、初の水揚げとなった『希望』のほたて貝を使用しました】 三陸の海岸は複雑な地形で水深の深い入江が多いリアス式。沖合は親潮と黒潮がぶつかる「世界三大漁場」です。今期(2013年から2014年)の宮城県産のほたて貝は、震災後初の水揚げとなりました。『希望』『願い』『喜び』を背負った三陸の恵み...
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2,713  (税込)
【桜チップで燻製した牡蠣を オリーブオイルに漬け込んだ香りと味の特級品!】 瀬戸内の虫明海域で水揚げした鮮度の良い牡蠣を選別し、粒の大きい物を使用。その牡蠣を桜のチップでじっくりと時間をかけて燻製に仕上げ、にんにく、ローリエを加えエクストラバージンオリーブオイルに漬け込んでいます。ワインに合うオードブル...
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9,525  (税込)
    【「赤ワインに合う燻製牡蠣のオリーブオイル漬け」、「白ワインに合う牡蠣のガーリックオイル漬け」のセットです。】 全国一の牡蠣出荷量を誇る広島県で、有数の産地として知られる宮島瀬戸。 この地で育った旨み成分たっぷりの肉厚・大粒な牡蠣だけを...
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5,339  (税込)
【旨味を閉じ込めた 三陸の潮煮と炙り】 宮城産の牡蠣、ホタテ、つぶを貝から迸るエキスのみで煮込み、直火で丹念に炙り、旨味を凝縮した、三陸の海の幸の詰め合わせセットです。炙りものはそのまま、おつまみとして。レモンや大根おろしなどと良く合います。潮煮は炊き込みご飯、パスタ、スープなどに調理でき、潮煮のつゆも...
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6,390  (税込)
    【地場もん国民大賞受賞。岡山瀬戸内の大粒牡蠣を贅沢に使用しています。】 全国第3位の牡蠣生産量を誇る岡山県。その岡山県にある瀬戸内市虫明の豊かな海で育てた牡蠣の中でも大粒なものを選び、「活かし籠」に入れて再び海に戻し、通常サイズの約1.5倍...
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5,448  (税込)
明治40年(1907年)に、青森・津軽半島陸奥湾岸の外ヶ浜町で創業した木戸食品からお届けする「ほたて塩焼6袋入化粧箱」です。 陸奥湾育ちのほたて貝は、外洋産のほたてに比べて小ぶりながら、身の部分が大きく、甘味成分であるグリコーゲンが豊富。この甘み・旨味のある陸奥湾産のほたて貝に伯方の塩、...
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