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牡蠣・ホタテ・アワビ・サザエ・加工品件数: 48


7,717  (税込)
「贅沢おつまみセット」は、スライスすればすぐ食べられる、味付きの燻製あわびです。調味済みでスライスすればすぐにお召し上がりいただけます。ヤマザクラのスモーク香が引き立てる旨み、絶妙な火入れによるしっとり食感を、白ワインやビール、お酒のお供におすすめです。三陸翡翠あわびは、肉厚やわらかキモまでうまい...
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5,480  (税込)
「紀州アワビ 3種盛り」です。紀州アワビ本来の味を最大限活かしたいと考え、アワビの身の表面に火を通した製法で仕上げました。醤油山椒漬け・金山寺味噌漬け・肝バターソースの3種類の味をお届けします。解凍後そのままお召上がりいただくとお刺身のような食感となり、湯通しをしていただくとやわらかな食感を楽しめ...
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5,391  (税込)
岡山県虫明海域で水揚げ、養殖した新鮮で粒の大きい牡蠣の旨み調理しを詰め込んだ3本セット。【牡蠣と野菜のピクルス】牡蠣をスチームでボイルしミニトマト、玉葱、レモンなどとともにハーブのきいたリンゴ酢、白ワインで漬け込みました。【牡蠣のアヒージョ】国産にんにくを使用し、上質なオリーブオイルと牡蠣を...
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4,446  (税込)
【桜チップで燻製した牡蠣を オリーブオイルに漬け込んだ極上の逸品】 瀬戸内の虫明海域で水揚げした鮮度の良い牡蠣を選別し、粒の大きい物を使用。その牡蠣を桜のチップでじっくりと時間をかけて燻製に仕上げ、にんにく、ローリエを加えエクストラバージンオリーブオイルに漬け込んでいます。ワインに合うオードブルとして、...
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2,713  (税込)
【桜チップで燻製した牡蠣を オリーブオイルに漬け込んだ香りと味の特級品!】 瀬戸内の虫明海域で水揚げした鮮度の良い牡蠣を選別し、粒の大きい物を使用。その牡蠣を桜のチップでじっくりと時間をかけて燻製に仕上げ、にんにく、ローリエを加えエクストラバージンオリーブオイルに漬け込んでいます。ワインに合うオードブル...
在庫あり
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5,646  (税込)
    【全国かき生産量第一位を誇る広島県で大切に育んだ大粒のかきをお楽しみください。】 広島県産のかきは肉質がしっかりとしており、味が濃いのが特徴です。身入りが最高となる1~5月に水揚げしたものを使用しています。衣はかき本来の味を引き立てるために...
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7,257  (税込)
宗谷・オホーツク海沿岸で獲れた天然の生食用ホタテを冷凍してお届けします。稚貝の放流による天然ホタテは抜群の身の締まりが特徴です。無選別のため小さいものや割れているものも混ざりますが、味わいはどれも変わりません。風味豊かな天然ホタテをご家庭でご堪能ください。 【数量・内容】帆立貝柱1kg(無選別) 【賞味期...
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5,622  (税込)
北海道噴火湾で水揚げされたベビーホタテを、その日のうちにボイルしました。高温のスチームボイルでおいしさを閉じ込めています。いつものお料理に加えるだけで、豪華な一品に早変わりします。ウロ(中腸腺/貝柱の脇にある黒い部分)がないので、下ごしらえの手間も不要です。料理中に手軽に使えて、簡単にワンランク上の仕上が...
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6,390  (税込)
    【地場もん国民大賞受賞。岡山瀬戸内の大粒牡蠣を贅沢に使用しています。】 全国第3位の牡蠣生産量を誇る岡山県。その岡山県にある瀬戸内市虫明の豊かな海で育てた牡蠣の中でも大粒なものを選び、「活かし籠」に入れて再び海に戻し、通常サイズの約1.5倍...
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4,480  (税込)
「アワビ姿煮醤油山椒」2袋セットです。和歌山で生まれた素材を使用し、こだわって育成された紀州アワビと共に、和歌山の味をご堪能いただきたい想いから生まれた逸品です。和歌山の料理旅館「加太淡嶋温泉大阪屋 ひいなの湯」赤間博斗総調理長の監修の下、低温調理法にてゆっくり時間をかけて煮上げました。アワビのし...
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9,525  (税込)
    【「赤ワインに合う燻製牡蠣のオリーブオイル漬け」、「白ワインに合う牡蠣のガーリックオイル漬け」のセットです。】 全国一の牡蠣出荷量を誇る広島県で、有数の産地として知られる宮島瀬戸。 この地で育った旨み成分たっぷりの肉厚・大粒な牡蠣だけを...
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13,672  (税込)
新鮮な下北の味をそのまま直送いたします。お刺し身でも、貝のまま焼いてもおいしいプリプリの活きたホタテです。洋風でも和風でも、新鮮な青森ほたてはあらゆる料理のベストパートナーです。ご自宅で、または、大切な方へのご贈答用にぜひ、お試しください。 【数量・内容】4kg(16枚~30枚) 【...
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