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魚介・加工品件数: 837

5,000  (税込)
「天然 明石鯛のしゃぶしゃぶ」は天然明石鯛の中でも、旬に鯛漁師が目利きし厳選した鯛だけを使用しています。〆てすぐにさばいてしゃぶしゃぶ用にカットしました。明石鯛の食感と旨味が絶品です。御祝の席にもピッタリな華やかな逸品です。 ※春は「“桜鯛“」秋は「“紅葉鯛”」と呼ばれ美しい桜色の姿で、旨味・...
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5,000  (税込)
「天然 明石だこのしゃぶしゃぶ」は天然明石だこの中でも、旬に蛸漁師が目利きした夏の大きいタコだけを使用しています。〆てすぐにさばいてしゃぶしゃぶ用にカットしました。明石だこの食感と旨味が絶品です。祝の席にもぴったりなな華やかな逸品です。 【数量・内容】マダコ200g、明石の魚にあうぽん酢200...
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5,400  (税込)
「明石鯛めしのもとと漁師漬けのセット」は、旬に漁師が目利きして厳選した天然明石鯛を丸ごと1尾使った鯛めしを作るセットと、漬魚の詰め合わせです。潮の流れが速く、エサが豊富な明石海峡で育つ鯛は美食家のスポーツマンと呼ばれており、その身は大変美味です。鯛めしは、ままるまる1尾なので骨の髄から鯛の旨みも出...
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4,320  (税込)
「日本橋 玉ゐ あなご笹巻」は東京・日本橋にあるあなご専門店「日本橋 玉ゐ」が監修。あなご笹巻は、ふっくら炊き上げた醤油ベースのご飯の上に、天然の活〆煮あなごをのせ香り豊かな笹の葉で包みました。あなごの煮汁を6時間煮詰めて味を整えた、玉ゐ特製だれをかけて召し上がりください。 【数量・内容】あな...
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