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魚介・加工品件数: 837

5,527  (税込)
    【本当においしい魚だけを熟成二段仕込みで手づくりした西京漬け。】 本当においしい魚をご家庭に届けたいとの想いを込めたオリジナルの西京漬け「吟醤漬」を4種セットにした詰め合わせです。脂ののった魚を厳選して使用し、すべて手作業でひとつひとつ手切りで加工しています。鰹節と昆布を...
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3,312  (税込)
    【無添加・国産ちりめんじゃこを瀬戸内海産の塩を使い長期熟成。】 原材料にこだわった国産ちりめんじゃこのオイル漬けです。アンチョビは西日本各地で水揚げされる新鮮な片口イワシを一尾一尾ていねいに手作業で捌き、瀬戸内海産の塩と国産ハーブ、数種類のスパイスとともに長期間熟成させて...
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12,606  (税込)
【日本海の海の恵みを味わえる4層仕上げの贅沢なテリーヌです。】 日本海「丹後の海」の美味しい地元食材を自社工場で加工しお届けする天の酒喰(あまのじゃく)食房のテリーヌです。 京都京丹後・間人産のセコカニ(ズワイガニの雌)の身を一匹一匹ていねいに甲羅から外し、「カニ身」「カニ味噌」「内子(卵巣)」「外子(...
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5,184  (税込)
    【平成29年度むらおこし特産品コンテスト経済産業大臣賞受賞。】 「燻製イイダコのアヒージョ」は、長崎県産のたこを対馬産のチップ「ノグルミ」を使用して燻煙しました。長崎県産エリンギ使用。地産地消にこだわったアヒージョです。平成29年度むらお...
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12,590  (税込)
    池にこだわり、餌を吟味し、大切に育てたうなぎは、身が引き締まっていながらも柔らかく、ほどよく脂がのっており、多くの方にリピートいただいております。 蒲焼は当店の一番人気!うなぎの味を引き出し、香ばしさと深みを出せるよう試行錯誤した秘伝のタレで4度付焼きしており、焼き上げた...
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6,156  (税込)
    江戸時代、杵築藩主・松平家の城下町として栄えた大分県杵築市。この地で16代も続く「若栄屋」は、杵築城の藩主に愛されてきた老舗料亭。その伝統の味は今も変わることなく、代々受け継がれています。名物の鯛茶漬け「うれしの」は、「うれしいのう」と呟いた藩...
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8,316  (税込)
    【雑誌「おとなの週末」味わい評価で全国1位を獲得しました。】 本格派の白焼き、伝統派の蒲焼き。一度で2つ味わえるセットです。 水質日本一に選ばれたこともある豊川の地下水を用いて、より自然に近い環境で飼育したニホンウナギを贅沢に焼き上げました。飼育から加工まで一貫生産で安心...
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4,446  (税込)
【桜チップで燻製した牡蠣を オリーブオイルに漬け込んだ極上の逸品】 瀬戸内の虫明海域で水揚げした鮮度の良い牡蠣を選別し、粒の大きい物を使用。その牡蠣を桜のチップでじっくりと時間をかけて燻製に仕上げ、にんにく、ローリエを加えエクストラバージンオリーブオイルに漬け込んでいます。ワインに合うオードブルとして、...
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8,116  (税込)
本場錦江湾の養殖カンパチです。水揚げ仕立てを手造りみそで仕上げました。直火やフライパンで焼いて!バター炒めもおいしい!焼き立ての香りは食欲をそそり、ご飯やお酒のつまみにピッタリ。冷めても美味しいのでお弁当のおかずに最適です。 【数量・内容】・切身小(60g):6ヶ ・切身大(100g):2ヶ ・腹(60g...
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6,480  (税込)
「レンジでポン!生ずわいがに爪肉」なら、電子レンジで温めるだけで出来立てのボイルずわいがにを楽しめます。食べる直前に調理することで蟹の身がプリプリに仕上がります。ずわいがに特有の甘みが口の中に広がる、満足度の高い一品です。 【数量・内容】300g×2 【賞味期間】出荷日を含め90日 【原材料】ずわいがに/...
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5,400  (税込)
山口県萩沖で水揚げされたマフグを活〆し、身の表面を炙って旨味を閉じ込め、熟練の職人が丁寧に刺身に仕上げました。外側は香ばしく内側は透明感がある2つの違った食感が楽しめます。ふぐの味わいを心ゆくまでご堪能ください。 【数量・内容】ふぐ炙り刺身80g、ポン酢35g、モミジオロシ16g 【賞味期間】出荷日より冷...
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3,358  (税込)
三陸産ムラサキイカの切り落としとトマトソース、中華風ソース、しょうゆダレの3種類のソースのセットです。お好みの具材と一緒にイカを加熱し簡単に調理できる一品です。 【数量・内容】いかの切り落とし300g×2、トマトソース50g×2、中華風ソース50g×2、濃縮しょうゆタレ60g×2 【賞味期間】出荷日含め9...
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2,449  (税込)
選び抜かれた海鮮珍味4種類(焼あなご・焼小あじ・ちぎりえい・焼帆立貝ひも)を化粧箱に詰め合わせました。ホタテは北海道産を使用。ご家族でご賞味いただけるサイズでお届けします。どれもお酒が進む味わいです。お好みのお酒と合わせてご堪能ください。 【数量・内容】焼あなご110g、焼小あじ100g、ちぎ...
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4,890  (税込)
選び抜かれた海鮮珍味4種類(焼あなご・焼小あじ・ちぎりえい・焼帆立貝ひも)を化粧箱に詰め合わせました。ホタテは北海道産を使用。ご家族でご賞味いただけるサイズでお届けします。どれもお酒が進む味わいです。お好みのお酒と合わせてご堪能ください。 【数量・内容】(焼あなご110g、焼小あじ100g、ち...
在庫あり
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3,888  (税込)
旬の時季に水揚げされた国産のさばを、オリジナルのとろみのついた醤油ベースのタレで骨まで柔らかく煮付けました。保存料や化学調味料は不使用で、常温で保存できます。さばにはしっかりと味がしみ込んでおり、箸を入れると身がホロリとほぐれます。そのまま食卓へ提供できるトレーパックは電子レンジに対応しており、常...
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3,132  (税込)
定置網で水揚げされた国産の真いわしを、オリジナルのとろみのついた醤油ベースのタレで骨まで柔らかく煮付けました。保存料や化学調味料は不使用で、常温で保存できます。真いわしはコロコロに太り身の締まりも良好。臭みもなくふわっと柔らかな食感です。そのまま食卓へ提供できるトレーパックは電子レンジに対応してお...
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