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魚介・加工品件数: 837

5,707  (税込)
    明太子の本場、福岡県博多の食品メーカーが作る「わけあり辛子明太子」。「わけあり」とあるが、元は百貨店の贈答用のもので、製造の途中で端が切れたり、型が崩れた切れ子を1kgも詰めたお値打ち品です。形はバラバラだが、厳選した原料を使い、味や品質、プチプチの食感は正規品と変わりま...
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6,983  (税込)
世界最大規模でブナの天然林が群生するユネスコ世界自然遺産・白神山地の麓にある秋田・八峰町八森。この白神山地に蓄えられたミネラル豊富な水が流れ込む地元近海で育った魚介類を加工する鈴木水産の「ハタハタ一匹・切りずしセット」です。 秋田名物ハタハタの頭・えら・内蔵を取り除き、あきたこまち米、麹、にんじん、生姜...
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5,103  (税込)
古来、伊勢神宮ゆかりの地名で多くの食物がとれる土地という古語に由来している「多気」は伊勢神宮参詣客で古くから宿場町として栄えた町です。清流をおよぐ姿そのままに、一尾一尾手作りで仕上げ料亭の客善の一品で出しておりました当時の味と姿を守り続けております。秋に採れた貴重な子持鮎を独自の製法で柔らかく仕上げまし...
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7,620  (税込)
北海道知床、斜里魚菜卸売市場で競り落とした、とれたてで鮮度のよいきんきの一夜干しです。近年漁獲量が極端に減少してきたお魚で、「きんき」「めんめ」「きちじ・吉次」とも呼ばれています。北海道ではお正月に鯛のかわりによくこの「きんき」が食卓に上がります。お祝いの魚というイメージが高く、またその魚体の色も鮮明な...
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8,754  (税込)
    北海道知床、斜里魚菜卸売市場で競り落とした、とれたてで鮮度のよいきんきの一夜干しです。近年漁獲量が極端に減少してきたお魚で、「きんき」「めんめ」「きちじ・吉次」とも呼ばれています。北海道ではお正月に鯛のかわりによくこの「きんき」が食卓に上がりま...
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10,430  (税込)
    北海道知床、斜里魚菜卸売市場で競り落とした、とれたてで鮮度のよいきんきの姿煮です。近年漁獲量が極端に減少してきたお魚で、「きんき」「めんめ」「きちじ・吉次」とも呼ばれています。北海道ではお正月に鯛のかわりによくこの「きんき」が食卓に上がります。...
在庫あり
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5,292  (税込)
愛媛の大洲に流れる清流で育てた「清流の女王」とも呼ばれるアマゴを、昔ながらの方法で丁寧に甘露煮にしました。アメノウオはアマゴの地方名で、天の魚とも書きます。ヤマメと似ていますが、分布域が異なります。アマゴは静岡県以南の東海・近畿・中国・四国の太平洋・瀬戸内海へと流れ込む河川と九州の瀬戸内海川へと流れ込む...
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10,395  (税込)
設立以来、いかを素材に能登の伝統食づくりに取り組んできた当店の人気商品を詰め合わせました。人の手で丁寧にもみほぐして作る「丸干しいか」や、日本海で獲れたほたるいかを一杯ずつ並べて干す「干しほたるいか」など当店のこだわりが入っています。いずれの品も魚醤を使うなど、昔ながらの製法を守り、食材本来の素朴な旨み...
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6,644  (税込)
    海の恵みにあふれた宇和海で獲れた新鮮な子魚を原料に練り物製品を製造販売している愛媛県宇和島市津島町の大山蒲鉾店。独自の技術に最新の衛生設備を整え、素材の味を損なわず独特の旨さとコクのある手作りの逸品を製造しています。 「Bセット」は、魚の旨みが詰まった「かまぼこ」、「あげ...
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3,931  (税込)
    苫小牧市の大丸水産が市の公式キャラクター「とまチョップ」とコラボした「とまチョップ珍味セット」。苫小牧名物のホッキ貝「ほっき踊り」、鮭とばを食べやすいスティック状にした「鮭とばスティック」、北海道産つぶ貝を燻製にした「ひとつぶの幸せ」、噛めば噛むほど旨みが広がる「ほたての...
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3,801  (税込)
    創業80年、オホーツク紋別のかまぼこ屋、出塚かまぼこの「揚げ蒲鉾セット」。 オホーツク海紋別港で水揚げされた新鮮な魚と、漁船を指定して仕入れるアラスカ産の最高級たらすり身を使用。野菜は紋別青果市場から、採れたての泥がついた新鮮で安全なものを仕入、自社で下処理をし、つなぎは...
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5,715  (税込)
    渦潮で有名な鳴門海峡。その渦潮を生み出すほどの、激しい急流と沿岸の穏やかな流れの境目には、上質なわかめが育つと言われ、昔から「鳴門わかめ」として親しまれてきました。新鮮なまま塩蔵した本品。潮の香りたっぷりの風味に加え、肉厚で色鮮やか。そのなめら...
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5,255  (税込)
渦潮で有名な鳴門海峡。その渦潮を生み出すほどの、激しい急流と沿岸の穏やかな流れの境目には、上質なわかめが育つと言われ、昔から「鳴門わかめ」として親しまれてきました。これを塩蔵し、使いやすいカットしました! 水やお湯で戻したり、お料理に入れるだけで、肉厚で色鮮やかな鳴門わかめがお楽しみいただけます。 わか...
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5,526  (税込)
信州は山ノ内町でニジマスとブラウントラウトを交配させた信州独自の新品種で作りました。サーモンを思わせる銀色の身体と紅色の身から「信州サーモン」と名付けられました。きめ細かく肉厚の身のとろっととろける舌触りが特徴です。スライス:解凍後そのままお召しあがりください。味噌漬け:解凍後焼いてお召しあ...
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