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魚介・加工品件数: 833



4,446  (税込)
【桜チップで燻製した牡蠣を オリーブオイルに漬け込んだ極上の逸品】 瀬戸内の虫明海域で水揚げした鮮度の良い牡蠣を選別し、粒の大きい物を使用。その牡蠣を桜のチップでじっくりと時間をかけて燻製に仕上げ、にんにく、ローリエを加えエクストラバージンオリーブオイルに漬け込んでいます。ワインに合うオードブルとして、...
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4,480  (税込)
「アワビ姿煮醤油山椒」2袋セットです。和歌山で生まれた素材を使用し、こだわって育成された紀州アワビと共に、和歌山の味をご堪能いただきたい想いから生まれた逸品です。和歌山の料理旅館「加太淡嶋温泉大阪屋 ひいなの湯」赤間博斗総調理長の監修の下、低温調理法にてゆっくり時間をかけて煮上げました。アワビのし...
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4,483  (税込)
上質なすり身を贅沢に使用し、表面をパリッと焼き上げた、『濱辰』の伝統製法によって作られた職人技が光る最高級かまぼこ「扇かまぼこ」を詰合せました。シコシコと心地よい歯ざわり。プリプリと味わい深い食感。まずは分厚く切ってそのままで、またはわさび醤油でお召し上がりください。御中元・御歳暮などの贈答...
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4,503  (税込)
【がごめ昆布100%使用。まろやかな風味ととろみのとろろ昆布汁を手軽に楽しめます。】 古くから昆布の産地として知られる函館市南茅部の昆布卸売業最大手のかまだ商店の「がごめとろろ昆布汁セット」です。がごめ昆布は北海道函館近海でしか獲れない貴重な昆布で、強い粘りと風味が特徴。昆布のぬめり成分である「フコイダ...
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4,513  (税込)
「いかそうめん 2個セット 肝醤油1本付き 箱入」です。一本釣りして釣り上げたいかを船のなかで即座に急速冷凍させる「船内凍結いか(船凍いか)」を細切りのいかそうめんにしました。獲れたてを凍らせているので鮮度がよく、美味しさを閉じ込めています。1袋にカットされたいかそうめんが2枚入っています。詰め合...
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4,536  (税込)
「炙りのどぐろ漬け丼」2食入5個セットです。「白身のトロ」とまで言われるほど脂のりの良い美味しい魚として近年では有名な赤ムツ(のどぐろ)を使用し漬け丼用にしました。一枚一枚丁寧に皮目を炙り、味付けにもこだわっています。化学調味料不使用の醤油などをブレンドした調味液に漬け込んで仕上げた深い味わいをお...
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4,536  (税込)
「伊勢茶漬け最中」です。ハマグリの形の最中に伊勢茶を使ったお茶漬の素と贅沢な海鮮具材が入っています。鮮やかな濃緑の伊勢茶と最中の香ばしい風味がより海鮮具材の美味しさをひきたてます。適当な大きさに割った最中をお茶碗一膳分のご飯にのせ、お湯(約150cc)をかけてお召し上がりください。 【数量・内...
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4,567  (税込)
岡山県 よしだほんてんの「贈答用 山女の七つ漬 3尾」です。山口県岩国市の錦帯橋下錦川の地下水で育った新鮮な山女を素焼きし、(醤油、酢、砂糖、みりん、日本酒、もみじ(唐辛子)、大根おろし)の七つの調味料を独自に配合し、じっくり漬け込みました。ちょっぴりピリ辛で甘酸っぱい山女の甘酢漬けです。山口県岩...
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4,593  (税込)
『濱辰』の焼き通しかまぼこの名品「扇かまぼこ」と、和歌山産しらすを贅沢に練りこんだ「しらすステーキ」、人気の揚げかまぼこ「タコ天」、すり身のお好み焼き「ねぎ焼」など、老舗職人がひとつひとつ手づくりで仕上げた『濱辰』おすすめの蒲鉾と揚げかまぼこの詰め合わせです。【濱辰】明治37年創業の濱辰商店...
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4,600  (税込)
美幌町産の生乳と北海道産バター&生クリームで仕上げたクリーミーなグラタンです。北海道産ベビーほたてと、北海道産モッツァレラ&ゴーダの2種のチーズをブレンド、トッピングしました。北海道産小麦のペンネに、ホワイトソースにはオホーツク地域産のたまねぎ、北海道産のほたての干し貝柱を使用しています。電子レンジで温め...
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4,611  (税込)
「いかそうめん 3個セット 肝醤油1本付き」です。一本釣りして釣り上げたいかを船のなかで即座に急速冷凍した「船内凍結いか(船凍いか)」を細切りのいかそうめんにしました。獲れたてを凍らせているので鮮度がよく、美味しさを閉じ込めています。1袋にカットされたいかそうめんが2枚入っています。詰め合わせの肝...
在庫あり
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4,621  (税込)
皮目の自然な旨味が豊富でごはんにぴったりな塩辛をはじめ、丁寧に皮をむいて正肉のみを使うことで上品に仕上げた日本酒・ワイン・ビールにそれぞれ合う塩辛をセットにしました。化粧箱に入れて贈答用にしています。先様も喜ばれること間違いなしの一品です。減塩にこだわり、日本食品標準成分表2015年版(7訂)記載...
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