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牛肉件数: 505

7,884  (税込)
ご自宅での鍋料理が贅沢になる、お肉3種(淡路牛ローススライス・赤身スライス、鹿児島産豚ロース)セットです。淡路牛はすき焼きに、豚肉はしゃぶしゃぶ用になる薄切り肉です。大満足いただけること間違いなしの組み合わせとなりました。お肉の旨味をご堪能ください。 【淡路牛】 淡路の豊かな自然ときれいな水で育った交雑...
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7,801  (税込)
鹿児島黒牛「小田牛」のウデすきしゃぶ用です。ウデは赤身に程よく脂が入る部位で、全体的にあっさりしていますが牛肉そのものの味わいが深く、老若男女問わずお召し上がりいただけます。すき焼きやしゃぶしゃぶに適しているほか、カレー用などいろいろな使い方ができるお肉です。どうぞご賞味ください。 【鹿児島黒牛「小田牛...
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7,753  (税込)
【くちどけのよい霜降りと赤身の旨みたっぷり】「ステーキと言えば、サーロイン」と称されるほど評価の高い人気の部位。その肉質はきめ細かく、柔らかくて、サシも多く、甘みがあります。飛騨牛の霜降りは、くどさのない上品さを備え、赤身部分の旨味も十分。また、フィレ肉等の赤身に比べると霜降りが多いため、口...
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7,711  (税込)
鳥取県倉吉市にある「あかまる牛肉店」より、2017年の和牛オリンピックにて、肉質日本一に輝いた鳥取和牛の中でも、鳥飼畜産が育てたお肉を厳選してお届けします。鳥飼畜産は、鳥取県倉吉市関金町で肥育繁殖の一貫生産をおこなう和牛農家です。一貫生産は珍しく、子牛の時に移動がないために、牛にとって重要な...
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7,710  (税込)
牛タン専門店 陣中の「牛タン丸ごと一本 塩麹熟成」です。塩麹を使った陣中秘伝のタレにじっくり漬け込んだ後、さらに低温熟成をすることで牛タンを柔らかく仕上げ素材本来の濃厚な旨みを引き出しました。味付け、スライス済みなので解凍して焼くだけで本場仙台の牛タンをお楽しみいただけます。 「牛タン丸ごと一...
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7,560  (税込)
神戸ビーフは、海外でもその名が知られている高級ブランド牛です。黒毛和牛の中でも優れた品質であるといわれる兵庫県産の但馬牛の中から、さらに厳しい基準をクリアした牛肉だけが神戸牛(神戸ビーフ・神戸肉)に認定されます。きめ細やかな霜降りの肉質は、赤身の甘さと脂肪の風味が絶妙で、食べた瞬間に口の中で...
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7,560  (税込)
「発酵成熟肉 黒毛和牛ステーキ」は、産学連携で明治大学とミートエポックが開発したエイジングシートを使用した製法で熟成させたお肉です。専用の熟成庫にて仕込まれた発酵熟成肉は、余分な水分(自由水=ドリップ)は飛ばしつつ、旨味を湛えた結着水はお肉に閉じ込めることで4つの特徴、「テンダネス(やわらかさ)」...
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7,527  (税込)
さかうえの「ローストビーフ用ブロック肉」500gです。牛本来の生活を営み健康的に過ごした里山牛は余分な脂が少なく食べ疲れしにくいため、幅広い年代の方々に美味しくお召し上がりいただけます。そんな里山牛のなかでも、特に赤身の旨味が凝縮された部位を使用したのがローストビーフ用ブロックです。肉本来の旨味を、豪快な...
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7,484  (税込)
むなかた牛の旨味が最大限味わっていただけるロース肉を、一枚一枚を丁寧にスライスした贅沢な一品をお届けします。ごちそうの定番である、しゃぶしゃぶ・すき焼きでお楽しみいただけるスライスにしてあるので、特別な日にはもちろん、大切な方へのご贈答品としても喜んでいただけます。「むなかた牛」は、赤身の旨...
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7,293  (税込)
「薩摩 薬膳八宝鍋セット(2~3人前)」です。鹿児島県産豚肉のしゃぶしゃぶ八宝鍋をお楽しみいただけます。霧島神話豚バラ、肩ロースと8種の旬の野菜、こだわりの出汁、追い薬膳、自家製ポン酢、豆乳胡桃ごまダレ、大根おろし用大根がセットになっています。ボリュームたっぷりのお野菜と共に、霧島神話豚の美味しさをお楽し...
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7,290  (税込)
【お肉好きに食べてほしい、お肉のフルコースセット】 肉本来の旨みがたっぷりの前田牧場の赤身牛、ロングセラー牛100%手ごねハンバーグ、味わい豊かな那須どり、ジューシーな那須どり骨付きモモ肉のコンフィ、大田原ハーブ豚、栃木県産ブランド肉の味わいがぎっしりと詰まったBBQ・焼肉セットをお届け...
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7,252  (税込)
「焼肉ヒロミヤ+ 味付き特製黒毛和牛カルビ」です。黒毛和牛のなかでも柔らかくサシ入り方の良いリブロースの余分な脂肪を徹底的に除去し、カブリ・マキ・ゲタと呼ばれる部分のみを使用し約8mmにカットしています。りんご・キウイ・生姜をふんだんに使ったフルーティなタレも自信作です。甘めの味付けはお肉の旨味と...
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7,250  (税込)
「焼肉ヒロミヤ+ 名物味付き上牛タン」です。牛1頭から1本しか取れないタンの中でも2割しか取れない最も柔らかい部分だけを使用し、ていねいに約8mmの厚切りにスライスし切れ目を入れてあります。焼肉用スパイスミックスとごま油でシンプルに味付けをしていますので牛タンの味を存分に引き立てています。予約が取...
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7,216  (税込)
「きたかみ牛 切り落とし」500gです。きたかみ牛は岩手県北上市で肥育された黒毛和牛のうち、4等級以上の格付けをなされた牛肉です。「第12回全農肉牛枝肉共励会」において、全国から出品された300頭の中で、肉質日本一を受賞しました。贅沢な味わいをお楽しみください。 【数量・内容】500g 【...
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7,214  (税込)
佐賀の肥沃な大地で育ったブランド牛で有名な「佐賀牛」から、A5等級のみに限定した肩ロースを焼肉用にスライスしました。 佐賀県特有の穏やかな気候と美味しい水、澄みきった空気の中で大切に育てられた佐賀牛の肩ロースは、ほど良い食感と濃厚な味わいが特長のお肉です。 柔らかい赤身の中にきめ細や...
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7,128  (税込)
黒毛和牛を氷温技術で旨味を引き出した氷温(R)熟成牛の肩ロース肉です。肩から背中にかけて、頭にもっとも近い部位です。適度なサシ(脂)が入ったお肉で、やわらかい食感と濃厚な旨みが楽しめます。しゃぶしゃぶやすき焼き、煮物などにもにもおすすめです。お祝いの食卓に、ちょっと贅沢なご褒美グルメにもおすすめで...
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7,073  (税込)
    三宮駅からほど近い場所にある高級鉄板焼き店「鉄板焼神戸Fuji」より「神戸牛プレミアムローストビーフ」をお届けします。 弾力のある赤身部位である神戸牛のもも肉を100%使用。赤ワイン、オリーブオイル、塩こしょうの漬け汁で寝かせて旨みを凝縮さ...
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7,020  (税込)
大正元年より、国産牛肉をお届けしている、日本橋・人形町にある老舗和牛専門店「すき焼割烹 日山」を営む精肉店の『国産黒毛和牛肩すき焼 400g』をお届けします。赤身に分類される肩ですが黒毛和牛ならではのサシも入り、さっぱりとしつつも旨味が味わえる部位です。 ブランド銘柄による仕入れではなく...
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7,020  (税込)
大正元年より、国産牛肉をお届けしている、日本橋・人形町にある老舗和牛専門店「すき焼割烹 日山」を営む精肉店より『国産黒毛和牛 ももしゃぶしゃぶ 400g』をお届けします。 ブランド銘柄による仕入れではなく、日山の目利き職人が牛一頭一頭を選び抜き、肉質を見極めています。そのため、質の高い美...
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7,020  (税込)
「しっとりきめ細かい、上質な赤身肉」JAやまがたから産地直送でお届けいたします。山形牛は融点が低く、とろけるようなくちどけと甘い脂、やわらかな食感が特長です。また、米沢牛の産地と同じ山形県で育てられていますが、米沢牛に勝るとも劣らない味わいです。山形牛の赤身は適度なサシがあり、赤身とは思えな...
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7,020  (税込)
「しっとり赤身肉とジューシーな霜降り肉の食べ比べセット」JAやまがたから産地直送でお届けいたします。山形牛は融点が低く、とろけるようなくちどけと甘い脂、やわらかな食感が特長です。また、米沢牛の産地と同じ山形県で育てられていますが、米沢牛に勝るとも劣らない味わいです。赤身とは思えない程のやわら...
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7,000  (税込)
宗谷黒牛は日本最北端に位置する宗谷岬牧場で生産される肉牛の「北海道宗谷黒牛 クラシタ すき焼き用」です。安全・安心にこだわり、粗飼料は宗谷岬牧場などで収穫した自家産牧草を中心に与え、仔牛から一貫生産により育てています。ちょっと贅沢な夕食に、お肉の味わいを楽しめるすき焼きをご賞味ください。 【数...
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6,964  (税込)
【濃い風味とやわらかな肉質、赤身肉のすき焼きセット】牛肉本来の「濃い風味、旨み」を楽しみたい方におすすめです。みなと牛のロースは、一般的な黒毛和牛のロースとは異なり、サシは少なくやわらかい肉質です。熟成されたワインのような赤色、長期飼育による深い味わいが特長の赤身肉です。これまでにはない黒毛...
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6,880  (税込)
「鳥取和牛オレイン55 リブロース&赤身すき焼きセット 300g」です。上質な脂をもつ鳥取和牛。ロースは柔らかく、とろけるような舌触りです。赤身はジューシーで噛むほどに肉の旨みを感じられます。 【鳥取和牛オレイン55】ロース芯の脂に占めるオレイン酸の含有量が55%以上の牛を「鳥取和牛オレイン5...
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6,839  (税込)
「味の牛たん喜助 牛たん詰合せ」は、余計な加工は一切せず、手ぶり塩で味付けし熟成させた喜助看板商品の牛たんしお味と、喜助秘伝の溜り醤油に漬け込んだ牛たんたれ味の人気の詰合せです。 【しお味】風味のある赤穂の焼塩を、1枚ずつ丁寧に手振りで味付けし、旨味をじっくりと熟成させました。牛たん本来の旨味...
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6,834  (税込)
明治2年創業、東京の老舗すき焼き店「伊勢重」がご用意するヒレステーキは、王様といわれるシャトーブリアンです。きめ細かなサシが入り、もはや噛む必要のないほどに柔らかく、お口の中で甘く溶けていきます。 伊勢重は、東京は日本橋に店舗を構えています。牛肉の食文化がまだ一般的ではなかった明治...
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6,743  (税込)
「鳥取和牛オレイン55 肩ロースすき焼き用 400g」です。上質な脂をもつ鳥取和牛。きめ細やかな霜降り、旨味を堪能できる肩ロースをすき焼き用にスライスしてお届けします。 【鳥取和牛オレイン55】ロース芯の脂に占めるオレイン酸の含有量が55%以上の牛を「鳥取和牛オレイン55」としてブランド認定し...
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6,728  (税込)
赤身のおいしさに定評があるむなかた牛の上質なもも肉を、一枚一枚丁寧にスライスした贅沢な一品をお届けします。赤身の濃厚でしっかりした旨みと、脂身のとろける食感のバランスが絶妙で赤身好きな方にはたまらない部位です。噛めば噛むほど赤身のおいしさを味わっていただけます。すき焼き、しゃぶしゃぶ、牛丼は...
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6,728  (税込)
「むなかた牛」は、赤身の旨味と甘みのある脂があっさりとしていて、霜降り肉とはまた違った深い味わいを楽しんでいただけるお肉です。ホルモン剤、抗生物質、農薬などの消費者が不安を感じる要素を一切使わず、地元宗像や九州産の飼料米や地域の食品製造元から出る食品副産物を乳酸発酵させた飼料(サイレージ)を...
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6,726  (税込)
「火内鶏 しゃぶしゃぶセット」は比内地鶏の贅沢な薄切りスライスと、比内地鶏100%の鶏だんご、濃縮スープの詰め合わせです。スライス肉はしゃぶしゃぶだけに限らずすき焼きなど幅広くお使いいただけます。鍋を楽しんだ後の〆のおじややうどんも比内地鶏の出汁がたっぷり染み出たスープが絶品です。秋田のご当地グル...
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6,685  (税込)
佐賀の肥沃な大地で育ったブランド牛で有名な「佐賀牛」から、厳選したA5等級のみを詰合せた佐賀牛モモ・バラを、すき焼き用にスライスしました。 佐賀県特有の穏やかな気候と美味しい水、澄みきった空気の中で大切に育てられた佐賀牛は、柔らかい肉質と甘味のある風味豊かなお肉です。 柔らかい赤身の...
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6,651  (税込)
昭和50年創業、仙台で誕生した「炭火焼牛たん」を仙台名物に育て上げた牛たん専門店「味の牛たん 喜助」の「味の牛たん喜助 職人仕込牛たん」は、牛タン仕込みのベテラン職人たちが厳選した牛タンを一枚一枚切り分けて、風味の良い赤穂のしおを手振りで味付けし、じっくりと熟成させます。厚切りなのに、やわらかくて...
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6,610  (税込)
健康を第一に考えて育てた漢方和牛のローストビーフを冷凍でお届けします。臭みが無く、さらりとした脂身が特徴で牛肉本来の美味しさを楽しめるローストビーフとなっております。赤身肉を塩と香辛料だけで丁寧に仕上げました。やわらかい食感なので、年齢を問わず贈り物やおもてなしの一品としてもおすすめです。漢方和牛...
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6,590  (税込)
「熊本県産黒毛和牛 和王 モモ すき焼き用」です。和王は、熊本経済連が供給する黒毛和牛の枝肉の中で、生後28ヶ月以上のもので、5等級と上位等級4等級の中から厳選されます。熊本県が誇る黒毛和牛「和王」は和牛独特の風味と食感が充実した牛肉です。ぜひすき焼きでご賞味ください。 【数量・内容】400g...
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6,499  (税込)
「淡路牛 焼肉セット」は淡路の豊かな自然ときれいな水で育った交雑牛「淡路牛」のバラ肉と赤身肉を焼き肉で堪能できるセットです。淡路の交雑牛は脂身がしつこくなく、サシがしっかり入っていてもしつこくありません。お肉本来のうまみがあり、飽きのこない食べやすさが魅力です。おいしいお肉で心も体も温まりましょう...
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6,480  (税込)
最高級A5ランクの仙台牛を使用した「プレミアムローストビーフ・すき焼き煮セット」です。仙台牛は、風味・融点・色合いが抜群に良く、脂身が上品な甘さであることが特長です。調理不要で仙台牛をすぐにお召し上がりいただけます。 【仙台牛プレミアムローストビーフ】 最高級の仙台牛を使用し、1つ1つ手作...
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6,480  (税込)
上質な近江牛の切落し400gです。冷凍でお届けします。しゃぶしゃぶやすき焼き、牛丼など、あらゆる料理にお使いいただけるので便利です。ブランド牛ながらリーズナブルにご用意しました。ご自宅で近江牛の旨味をご堪能ください。 【数量・内容】400g 【賞味期間】冷凍60日 【原材料】牛肉(滋賀...
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6,480  (税込)
「しっとりきめ細かい、上質な赤身肉」JAやまがたから産地直送でお届けいたします。山形牛は融点が低く、とろけるようなくちどけと甘い脂、やわらかな食感が特長です。また、米沢牛の産地と同じ山形県で育てられていますが、米沢牛に勝るとも劣らない味わいです。山形牛の赤身は適度なサシがあり、赤身とは思えな...
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6,480  (税込)
「牛タンしゃぶしゃぶセット」は、焼肉や煮込み料理として人気の高い牛タンを、あえてしゃぶしゃぶ仕立てにした牛タンスライスと塩ポン酢の詰め合わせです。ふつうは輪切りにされることが多い牛たんですが、風味と食感が楽しめるタン先から、やわらかく適度な脂乗りと旨味の感じられるタン元まで、1枚の牛タンスライスで...
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