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精肉・ハム・ソーセージ・加工品件数: 899

10,800  (税込)
「特選 千屋牛 ステーキ 食べ比べセット」は、年間生産頭数700頭に満たない、非常に希少価値の高い千屋牛のうち(社)日本食肉格付協会の格付規格でA4等級以上の「特選千屋牛」サーロインとリブロースの埋め合わせです。ステーキ用にカットにしてお届けいたします。 岡山県新見市千屋地区で繁殖・肥育され、日本最古の和...
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10,800  (税込)
「牛タンしゃぶしゃぶセット」は、焼肉や煮込み料理として人気の高い牛タンを、あえてしゃぶしゃぶ仕立てにした牛タンスライスと塩ポン酢の詰め合わせです。ふつうは輪切りにされることが多い牛たんですが、風味と食感が楽しめるタン先から、やわらかく適度な脂乗りと旨味の感じられるタン元まで、1枚の牛タンスライスで味わるよ...
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6,480  (税込)
「牛タンしゃぶしゃぶセット」は、焼肉や煮込み料理として人気の高い牛タンを、あえてしゃぶしゃぶ仕立てにした牛タンスライスと塩ポン酢の詰め合わせです。ふつうは輪切りにされることが多い牛たんですが、風味と食感が楽しめるタン先から、やわらかく適度な脂乗りと旨味の感じられるタン元まで、1枚の牛タンスライスで味わるよ...
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7,560  (税込)
「発酵成熟肉 黒毛和牛ステーキ」は、産学連携で明治大学とミートエポックが開発したエイジングシートを使用した製法で熟成させたお肉です。専用の熟成庫にて仕込まれた発酵熟成肉は、余分な水分(自由水=ドリップ)は飛ばしつつ、旨味を湛えた結着水はお肉に閉じ込めることで4つの特徴、「テンダネス(やわらかさ)」、「フレ...
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5,400  (税込)
「おかやまピーチポーク しゃぶしゃぶ用 食べ比べセット」は、岡山県産SPF豚ピーチポークとんトン豚の豚バラ肉とロース肉の詰め合わせです。♂デュロック×♀交配種(♂大ヨークシャー×♀ランドレース)の三元交配種で、きめが細かく非常にやわらかい肉質、保水性が高く、赤身に適度な脂肪がありジューシーな豚肉です。夏は...
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6,651  (税込)
昭和50年創業、仙台で誕生した「炭火焼牛たん」を仙台名物に育て上げた牛たん専門店「味の牛たん 喜助」の「味の牛たん喜助 職人仕込牛たん」は、牛タン仕込みのベテラン職人たちが厳選した牛タンを一枚一枚切り分けて、風味の良い赤穂のしおを手振りで味付けし、じっくりと熟成させます。厚切りなのに、やわらかくて...
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6,839  (税込)
「味の牛たん喜助 牛たん詰合せ」は、余計な加工は一切せず、手ぶり塩で味付けし熟成させた喜助看板商品の牛たんしお味と、喜助秘伝の溜り醤油に漬け込んだ牛たんたれ味の人気の詰合せです。 【しお味】風味のある赤穂の焼塩を、1枚ずつ丁寧に手振りで味付けし、旨味をじっくりと熟成させました。牛たん本来の旨味...
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3,370  (税込)
「田園ハム こだわりギフトセット」はひとつひとつ吟味を重ねて調整した自信作のソーセージやウインナーなどのセットです。 田園ハムは昭和56年創業のハム工房。奥羽山脈と出羽山脈間に広がる横手盆地雄物川流域の雄大な田園風景の里見地区にて、国産豚肉を100%使用し、保存料不使用で長時間塩漬け熟成をする...
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4,450  (税込)
「田園ハム こだわりギフトセット」はひとつひとつ吟味を重ねて調整した自信作のソーセージやウインナーなどのセットです。 田園ハムは昭和56年創業のハム工房。奥羽山脈と出羽山脈間に広がる横手盆地雄物川流域の雄大な田園風景の里見地区にて、国産豚肉を100%使用し、保存料不使用で長時間塩漬け熟成をする...
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6,610  (税込)
「田園ハム こだわりギフトセット」はひとつひとつ吟味を重ねて調整した自信作のソーセージやウインナーなどのセットです。 田園ハムは昭和56年創業のハム工房。奥羽山脈と出羽山脈間に広がる横手盆地雄物川流域の雄大な田園風景の里見地区にて、国産豚肉を100%使用し、保存料不使用で長時間塩漬け熟成をする...
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3,910  (税込)
「田園ハム オリジナルギフトセット 6種 詰め合わせ」はひとつひとつ吟味を重ねて調整した自信作のソーセージとソフトサラミ、豚はらみくんせいのセットです。 田園ハムは昭和56年創業のハム工房。奥羽山脈と出羽山脈間に広がる横手盆地雄物川流域の雄大な田園風景の里見地区にて、国産豚肉を100%使用し、...
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5,530  (税込)
「田園ハム オリジナルギフトセット」はひとつひとつ吟味を重ねて調整した自信作のソーセージやウインナーなどのセットです。 田園ハムは昭和56年創業のハム工房。奥羽山脈と出羽山脈間に広がる横手盆地雄物川流域の雄大な田園風景の里見地区にて、国産豚肉を100%使用し、保存料不使用で長時間塩漬け熟成をす...
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6,610  (税込)
「田園ハム オリジナルギフトセット」はひとつひとつ吟味を重ねて調整した自信作のソーセージやウインナーなどのセットです。 田園ハムは昭和56年創業のハム工房。奥羽山脈と出羽山脈間に広がる横手盆地雄物川流域の雄大な田園風景の里見地区にて、国産豚肉を100%使用し、保存料不使用で長時間塩漬け熟成をす...
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5,960  (税込)
「フジチク 藤彩牛 モモ すき焼き・しゃぶしゃぶ用」は、ジューシーで柔らかなお肉の旨みと脂の甘みを存分に楽しんでいただける、すき焼き用、しゃぶしゃぶ用にカットしたスライス肉です。九州・熊本県の阿蘇山麓に自社牧場を構え、阿蘇の雄大な自然の恩恵を受けながら独自の飼育方法と、独自配合の餌、そして地下より...
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8,876  (税込)
「フジチク 藤彩牛 バラ(カルビ) 焼肉用」は、ジューシーで柔らかなお肉の旨みと脂の甘みを存分に楽しんでいただける、焼肉用牛肉として人気のバラ(カルビ)です。九州・熊本県の阿蘇山麓に自社牧場を構え、阿蘇の雄大な自然の恩恵を受けながら独自の飼育方法と、独自配合の餌、そして地下より汲み上げた阿蘇の伏流...
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5,960  (税込)
「フジチク 藤彩牛 バラ(カルビ) 焼肉用」は、ジューシーで柔らかなお肉の旨みと脂の甘みを存分に楽しんでいただける、焼肉用牛肉として人気のカルビです。九州・熊本県の阿蘇山麓に自社牧場を構え、阿蘇の雄大な自然の恩恵を受けながら独自の飼育方法と、独自配合の餌、そして地下より汲み上げた阿蘇の伏流水で育て...
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5,500  (税込)
「鎌倉ハム富岡商会 KA-521 熟成ロースハム・熟成ももハム」 手間と時間を惜しまない「熟成」された味わい。ハーブ、香辛料をブレンド抽出した調味液にじっくり時間をかけ漬込み、万遍なく味がいきわたる様「手返し」作業を繰り返し、素材のそのものの味わいを引き出します。スモークのほのかな香り、しっと...
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5,500  (税込)
「鎌倉ハム富岡商会 KA-523 熟成ロースハム・和風ロース焼豚」 手間と時間を惜しまない「熟成」された味わい。ハーブ、香辛料をブレンド抽出した調味液にじっくり時間をかけ漬込み、万遍なく味がいきわたる様「手返し」作業を繰り返し、素材のそのものの味わいを引き出します。スモークのほのかな香り、しっ...
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10,800  (税込)
「鎌倉ハム富岡商会 KA-1010 熟成ハム・ベーコン・焼豚」 手間と時間を惜しまない「熟成」された味わい。ハーブ、香辛料をブレンド抽出した調味液にじっくり時間をかけ漬込み、万遍なく味がいきわたる様「手返し」作業を繰り返し、素材のそのものの味わいを引き出します。スモークのほのかな香り、しっとり...
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11,880  (税込)
「イベリコ屋 豚・牛・鴨の生ハム」は、豚・鴨・牛のそれぞれの肉の旨味と熟成期間の違いをお楽しみいただける贅沢なハムセットです。 世界で唯一ランクがあるスペイン原産のイベリコ豚。ベジョータとは「最高級の大きさ・脂・血統」としてイベリコ豚全体の10%のみに許される称号です。ベジョータになるイベリコ...
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9,960  (税込)
「牛ヒレサイコロステーキ」は、牛肉の高級部位であるヒレをサイコロステーキ用にカットしました。調理方法は簡単。フライパンやグリルで焼くだけで、外は香ばしく、中はジューシーな肉汁が溢れ出します。焼き加減もお好みに合わせて調整可能です。付け合わせの野菜やソースと組み合わせてお召し上がりください。お祝いの...
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