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うどん・きしめん件数: 157

6,588  (税込)
【昔ながらの製法にこだわる麺匠の 技と心のこもった逸品をご家庭で(140g×10袋)】 日本三大うどんの一つにも数えられる稲庭うどん。捏ねて、手綯いした生地を切らずに竿に掛け、時間をかけて手作業で延ばす、伝統の手延べ製法で作り上げるその麺は、淡白で滑らかな舌ざわり、独特の喉ごし、腰があるのに柔らかいのが...
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6,955  (税込)
【原料、技法にこだわり一本一本の手間暇かけて生み出したさらりとしたのどごし】 稲庭寶来うどんは栗駒山系の伏流水を用い、一本一本の純手作業による手綯製造で手間暇かけて作り出したこだわりの稲庭うどんです。精製された原料を用い、代々受け継がれてきた技法で腰のあるさらりとした軽い食味に仕上げました。尚、手造りに...
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4,838  (税込)
【原料、技法にこだわり一本一本の手間暇かけて生み出したさらりとしたのどごし】 稲庭寶来うどんは栗駒山系の伏流水を用い、一本一本の純手作業による手綯製造で手間暇かけて作り出したこだわりの稲庭うどんです。精製された原料を用い、代々受け継がれてきた技法で腰のあるさらりとした軽い食味に仕上げました。尚、手造りに...
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3,692  (税込)
【八丁味噌の深い味わいシコシコの半生麺】 愛知県の味噌専門店「角久(カクキュー)」の八丁味噌をベースにした味噌煮込の素スープに、良質の小麦粉をじっくりと練りあげ低温で熟成乾燥させた、コシの強いしっかりとした半生うどんセットです。 【数量・内容】麺(240g)×5、スープ(48g)×10 【仕様】掲載商...
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5,859  (税込)
【東大和市の名産品の「狭山茶」を郷土食の「うどん」に練り込みました。ほのかなお茶の香りをお楽しみください。】 東大和市商工会開発商品の「ひがしやまと茶うどん」と「狭山茶」の詰合せ。東大和市の新たな特産品として東大和市商工会が開発した「ひがしやまと茶うどん」は、東大和市の名産品「狭山茶」を郷土食の「うどん」...
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4,590  (税込)
    【幻のうどんと呼ばれる「五島手延うどん」と「飛魚(あご)だしつゆ」をセットにした贈答用好適品です。】 世界遺産候補の50もの教会が点在する癒しと祈りの島として知られる五島列島。その地で遣唐使の時代に大陸から伝わったとされる伝統的な郷土料理「五島手延うどん」です。 麺生地を...
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4,590  (税込)
【幻のうどんと飛魚(あご)スープをセットした贈答用好適品です。のうどんと呼ばれる「五島手延う】 九州の最西端、長崎市の西方100kmの東シナ海上に浮かぶ五島列島に遣唐使の時代、大陸から伝わったとされる伝統的な郷土料理「五島手延うどん」。 麺生地を仕込む際には、五島で作られた塩を使用し、「手延べ」の際には...
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5,358  (税込)
【名勝・偕楽園の梅で作った梅酢を練り込んだ 豊かな風味のうどんです】 日本三名園の一つ、早春になると約100品種・3000本もの梅が咲き誇ることで有名な偕楽園ですが、もちろん、初夏になるとその木には、肉厚の梅がたわわに実ります。これを収穫する恒例の「梅の実落とし」も有名な行事。その梅から...
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2,394  (税込)
【つるっとした食感と喉越し絶品!からむし麺】 新潟県十日町市で製造されたからむしを練り込んだ麺です。「からむし」は雪国特産の野菜。無農薬栽培の葉を1枚1枚丁寧に摘み取り、粉末にしてうどんに練り込みました。ミネラル分が豊富で、特に「カルシウム」は、ほうれんそうの57倍、雪深い山間地で自然のまま育ち農薬も一...
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4,968  (税込)
うどん県・香川、小豆島で作った手延べうどんです。茹でたてをすぐに冷凍しました。つるつるシコシコの食感が自慢です。4種(きつね・かき揚げ・牛肉・えび天)の味わいをセットにしました。麺の上に具材を直接のせているので、調理が非常に簡単です。電子レンジでも調理できます。手仕事ならではの味わいをどうぞご賞味...
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