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麺類件数: 642

3,240  (税込)
「山田家 讃岐うどん釜(ざる)ぶっかけセット」は、香川県高松市の行列ができる讃岐うどん店、山田家名物の「釜ぶっかけ」と「ざるぶっかけ」をご自宅で味わえる、うどん・だし・やくみの詰め合わせです。夏は冷たく、冬は温かく、お好みで美味しいうどんをお召し上がりください。天然素材をベースのだし汁を使った山田...
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4,479  (税込)
福岡県古賀市とコラボした牛もつ鍋味のラーメン、福岡県古賀市名産はかた地どりコラーゲン入り古賀ラーメンです。牛もつの独特の旨みをしっかり引き出した濃厚な味に仕上がったスープと大変やわらかく食べやすい牛もつ肉を1人前60gも使用しました。福岡県がラーメン専用に開発したラー麦麺は茹でのびしにくくコシが強...
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4,776  (税込)
「冷凍 わかめ麺」は淡路島の沿岸で採れた鳴門海峡産わかめを練りこんだ麺です。試行錯誤の末、60年かけてやっと開発。3代かけて作り上げました。わかめを粉末ではなく独自開発したペースト製法で麺に練りこむことでよりつるつるモチモチの新食感麺を味わえます。磯香るほんのりわかめ味の麺は、夏は青じそやトマト、...
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4,679  (税込)
香川県小豆島で手延べ製法で作った、冷凍そば4種(牛肉そば・えび天そば・きつねそば・かきあげそば)の詰め合わせです。丁寧に仕上げたそばをゆであげ、すぐに急速冷凍し風味を閉じ込めました。少しでも簡単に調理できるよう、麺の上に具材を直接のせています。沸騰したお湯に麺と具材を入れて煮立てつゆをいれれば美味...
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5,216  (税込)
東京銀座の名店「アロマフレスカ銀座」の野菜とベーコンのナポレターナです。 ベーコンを短冊にカットし炒め、セロリ、玉ねぎ、にんじん、にんにくの香味野菜をローリエと一緒に炒めた後にホールトマト、オレガノ等の調味料を加えてじっくり煮込んだトマトソースです。ペースト状にすることで滑らかな彩りの綺麗な風...
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5,216  (税込)
東京銀座の名店「アロマフレスカ銀座」のペンネジェノベーゼです。 松の実を弱火で焦がさないようにていねいにローストし香りを引き出し、オリーブオイル、バジルペースト、乳製品のクリームを加え、パルメザンチーズ、にんにくをミキサーにかけて滑らかなジェノベーゼソースに仕上げました。滑らかでコクがあり彩り...
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5,216  (税込)
東京銀座の名店「アロマフレスカ銀座」のペンネアラビアータです。 にんにくと赤唐辛子を入れて香りを引き出したオリーブオイルに、フレッシュバジルとアロマフレスカ特製のトマトソースを加え、辛みの効いたトマトソースに仕上げました。ペンネとソースによく絡まり食事としてはもちろん、お酒のおつまみとしてもお...
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5,216  (税込)
東京銀座の名店「アロマフレスカ銀座」の海老のクリームソースペンネです。 大きめの海老に1尾1尾丁寧に小麦粉をまぶし、バターでていねいにソテーし、海老のぷりぷりの食感を残します。ブランデーと乳製品のクリームを加えて、少し煮詰めることにより旨味の効いたソースに仕上げました。濃厚なソースに仕上げまし...
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7,900  (税込)
東京銀座の名店「アロマフレスカ銀座」のミートソーススパゲティです。 アロマフレスカのミートソースは挽き肉ではなく、牛肉の薄切り肉を使用することで、ブツブツ感を無くし、ふんわりとした食感に仕上げています。玉ねぎ、トマト、パルメザンチーズもふんだんに使用した贅沢なアロマフレスカオリジナルミートソー...
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8,216  (税込)
東京銀座の名店「アロマフレスカ銀座」のポルチーニのクリームペンネです。 バターでエシャロットを炒め、香りづけしたオイルに高級食材のポルチーニを入れて味を染み込ませ、そこにきのこのうまみが凝縮されたアロマフレスカ特製のきのこソースを加えじっくりと煮込み、ポルチーニの香りと食感が楽しめるソースに仕...
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