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食品

4,191  (税込)
【冷やして美味しい!ぷるっぷるんの食感をお楽しみください。】 和歌山有田の伊藤農園より、数多くの雑誌でもご紹介いただいているピュアジュースをベースにつくったジュレをお届けします。 和歌山県産柑橘果汁をふんだんに使い、寒天で固めた食品添加物不使用のフルーツジュレです。ゼラチンなどは一切使用していない安心で...
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4,085  (税込)
【丹波黒大豆の美味しさを引き出したお菓子とお茶でティータイム】 丹波地方特産の丹波黒大豆を使用したお菓子とお茶の詰め合わせです。お菓子は4種類、「丹波黒きなこ豆」「丹波黒しぼり甘納豆」「丹波黒豆ぐらっせ」「丹波黒大豆入りおかき」に、「丹波黒豆茶」をセットにしています。 丹波黒大豆の煎り豆をきなこで包み込...
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1,134  (税込)
糖質を従来の約半分に抑えた「ようかん」です。小豆本来の美味しさの「こし餡」、国産百花蜂蜜の風味とやさし い甘さの「はちみつ」、沖縄県小浜産黒糖のやさしい甘さと旨味の「黒糖」の3つの味が楽しめます。 〇主原料産地 こし餡:こし餡(日本他)、グラニュー糖(オーストラリア他)、水...
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880  (税込)
讃岐うどんと、つゆ(希釈用、2人前)をモダン・ジャポニズムの錦絵が豪華な丸缶に詰めました。 作り方説明書(日・英・中・韓)付きなので海外へのお土産にも喜ばれます。 ・缶:5.2×5.2×26cm ・乾麺:180g(約2人前)+つゆ2袋(製造:石丸製麺株式会社) ・缶:ブリキ ...
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4,104  (税込)

何層にも生地とクリームを重ねた、奥深い風味。

「今までにありふれているものは作りたくない」
もともとフレンチのシェフである紀翔の主人が創る、幾層にも重ねられた生地とクリームを巻いた、ミルクレープロールです。

薄く焼いた生地を、1枚1枚クリームをはさみながら丁寧に重ねていき、ロールケーキのように巻き込みます。
形はロールケーキ、でも薄く重ねられた層がスポンジとは全く違う食感!
中にそれぞれ巻き込まれた甘さ控えめの黒豆と小豆が、とても良いアクセントになっている、大人の和スイーツです。

“抹茶と黒豆”、“ほうじ茶と小豆”
京都宇治らしく素材本位の風味を活かした二種類の味わいをどうぞお愉しみください。

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1,404  (税込)

数量限定!熊井友理奈さんデザインの特別仕様.ver

宇治商工会議所公認 宇治茶❤大使“抹茶ーず”の熊井友理奈さんがデザインし、数量限定で抹茶フィナンシェ「くまっちゃ」が誕生!
熊井友理奈さんお薦めの抹茶菓子に、オリジナルのパッケージをデザインしていただきました。
抹茶スイーツをこよなく愛してくださる熊井さん手書きの、京都宇治らしい和を感じるデザインに、可愛い熊のモチーフがたくさん描かれています。

お味ももちろん、上質な石臼挽き宇治抹茶を使用。新鮮なバターの風味とアーモンドの香ばしさに、しっとりとした食感。そこに抹茶の濃厚な香りと上品な和の苦みが調和した、本場宇治、こだわりの仕上がりです。

ぜひ本場京都宇治の抹茶の風味を皆様で「enjoy」してください♪

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9,533  (税込)
池にこだわり、餌を吟味し、大切に育てたうなぎは、身が引き締まっていながらも柔らかく、ほどよく脂がのっており、多くの方にリピートいただいております。 蒲焼は当店の一番人気!うなぎの味を引き出し、香ばしさと深みを出せるよう試行錯誤した秘伝のタレで4度付焼きしており、焼き上げた際にタレと脂が絶妙に絡み、口の中で旨...
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5,761  (税込)
江戸時代、杵築藩主・松平家の城下町として栄えた大分県杵築市。この地で16代も続く「若栄屋」は、杵築城の藩主に愛されてきた老舗料亭。その伝統の味は今も変わることなく、代々受け継がれています。名物の鯛茶漬け「うれしの」は、「うれしいのう」と呟いた藩主のお気に入りの一品。秘伝のゴマだれと、新鮮な真鯛の切り身をご飯に乗...
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7,024  (税込)
【雑誌「おとなの週末」味わい評価で全国1位を獲得しました。】 本格派の白焼き、伝統派の蒲焼き。一度で2つ味わえるセットです。 水質日本一に選ばれたこともある豊川の地下水を用いて、より自然に近い環境で飼育したニホンウナギを贅沢に焼き上げました。飼育から加工まで一貫生産で安心で安全なおいしいうなぎは、脂がのって...
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6,390  (税込)
【ご家庭でちょっと贅沢 ご褒美に コラーゲンたっぷりでお肌ぷるぷる女性にうれしい!】 サメの水揚げ日本一を誇る気仙沼産の『ふかひれ』を使い、独自の味付けをした「ふかひれ餡」と、煮干し・飛魚・カツオからダシを取った潮の香り漂う丸光秘伝の「海鮮スープ」、そして、スープの絡みが良く、小麦の旨みが感じられる「生中華...
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4,559  (税込)
【桜チップで燻製した牡蠣を オリーブオイルに漬け込んだ極上の逸品】 瀬戸内の虫明海域で水揚げした鮮度の良い牡蠣を選別し、粒の大きい物を使用。その牡蠣を桜のチップでじっくりと時間をかけて燻製に仕上げ、にんにく、ローリエを加えエクストラバージンオリーブオイルに漬け込んでいます。ワインに合うオードブルとして、その...
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2,030  (税込)
●からし蓮根 蓮根にからし味噌が入った熊本伝統の郷土料理 ウコンを使用した香ばしい衣に、地元味噌メーカーと作り上げた風味豊かなからし味噌が蓮根と爽やかな あじわいを奏でます。 その昔、切り口が細川家の家紋に似ていることから門外不出の料理でした。 ツー...
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2,465  (税込)
〆蒲(しめかま) 「ふくとく」が長年の研究の末、国内産のさばと、はものすり身などを合せて珍しいかまぼこに仕上げた製品です。 さばは脂の乗った貴重な「真鯖」だけを使用し、独自の追酢で〆ています。 一本々が職人による手造りで、量産が難しい希少品です。 ※「〆蒲(しめかま)」は、意匠登録済...
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4,683  (税込)
【やまがたふるさと食品コンクール優秀賞受賞。】 山形県庄内産もち米「出羽のもち」と「小豆」を使って手造りで風味豊に蒸し上げ、出来立ての味と香りをそのまま急速冷凍しました。製造時に塩味を付けており、小分けにして冷凍しているため電子レンジで食べる分だけを温めていただければ、つくりたてのもちもちおこわをお楽しみい...
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5,114  (税込)
【秋田伝統漬物「いぶりがっこ」にクリームチーズをサンド。】 山と渓谷に囲まれた秋田県横手市山内地方、秋田杉の山あいにひっそりと佇む杜のカフェシャナの「あきたピクルス」に新しい逸品が誕生しました。秋田伝統漬物「いぶりがっこ」に相性抜群のクリームチーズをサンドした「チーズインいぶりピクルス」です。スモーキーでミ...
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4,818  (税込)
【美味しくヘルシー、赤身とサシのバランスがよい特選国産牛です。】 黒毛和種×乳用種。和牛の美味しさと乳用種のヘルシーさを兼ね備えた安心・安全・高品質な国産牛です。赤身とサシのバランス、口当たりが良くじゅわっととろけるような味わいです。 【数量・内容】みちのく奥羽牛肩ロースステーキ150gX2枚 【賞...
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3,577  (税込)
【高級宇治抹茶とほうじ茶の本当の味わいを楽しめる抹茶スイーツ。】 明治初期からお茶に携わる伝統の茶匠「きよ泉」の茶鑑別技術士「四段」と日本茶インストラクターが厳選する本格宇治茶をふんだんに使った抹茶とほうじ茶のチョコレートです。 ベースに抹茶の風味を最大限引き出せる植物性油脂...
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3,912  (税込)
【高級宇治抹茶ケーキと宇治煎茶の味わいを楽しめる詰め合わせ。】 明治初期からお茶に携わる伝統を大切にする茶匠「きよ泉」の茶鑑別技術士「四段」と日本茶インストラクターが厳選する本格宇治茶をふんだんに使った抹茶ケーキと宇治茶のセットです。抹茶の生地をベースに抹茶ガナッシュと柚子ピールをサンドした本格抹茶の...
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