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食品

8,920  (税込)
日本有数のしらすの好漁場、静岡県吉田港の獲れたて生しらすを、すぐさま特製だれに漬け込んだこだわりの逸品。お酒のあてにはもちろん、炊き立てご飯、酢飯にもよく合います。お好みで、わさびや柚子、刻み海苔、大葉、ミョウガなどの薬味を添えても美味しいです。解凍後3日間、日々変化する濃厚な味わいをお楽し...
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5,730  (税込)
美黄卵30は黄身の色が濃く、黄身の味がしっかりあります。一般的な卵と比較して、黄身のコクや旨味が強く、濃厚なのに後味すっきりな味わいの卵です。餌はこだわりの原料を使用した自家配合飼料。美味しさの決め手になる,魚粉、海草、牧草、ゴマ粕、消化酵素などを配合、トウモロコシは非遺伝子組み換え、収穫後...
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7,056  (税込)
美黄卵60は黄身の色が濃く、黄身の味がしっかりあります。一般的な卵と比較して、黄身のコクや旨味が強く、濃厚なのに後味すっきりな味わいの卵です。餌はこだわりの原料を使用した自家配合飼料。美味しさの決め手になる,魚粉、海草、牧草、ゴマ粕、消化酵素などを配合、トウモロコシは非遺伝子組み換え、収穫後...
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5,860  (税込)
滋賀県近江八幡市安土町で滋賀県の伝統食、鮒ずしの製造・販売を行う飯魚(いお)の『鮒ずし 三点珍味』です。『鮒ずし 三点珍味』は、滋賀・安土産のニゴロブナの「ふなずし」をはじめ「ふなずしのなめろう」「ふなずしの燻製」の3種類の珍味をセットにしました。熟成の鮒ずしを更に3日間冷燻製した「鮒ずしの...
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7,500  (税込)
滋賀県近江八幡市安土町で滋賀県の伝統食、鮒ずしの製造・販売を行う飯魚(いお)の「ふなずし 比目の魚」です。「ふなずし 比目の魚」は、滋賀・安土産の良質なニゴロブナを選定し、活きたままの状態で加工した鮒ずしです。昔ながらの丁寧な漬込みを行い 余計な臭みの無いフレッシュで爽やかな味わいです。自然...
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5,310  (税込)
秋田県五城目産木苺を使用したふんわり食感の最中と甘酸っぱい木苺あんのハーモニーをお楽しみください。 ハート型の最中のなかには、ピンクは赤ラズベリー、白は黄ラズベリー、茶は黒ラズベリー使用の木苺餡が。形と色の組み合わせがかわいらしい女性好みの最中です。 風呂敷で包んだ2箱入りですので、...
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3,240  (税込)
うどんに最適な中力粉100%で四日間の熟成工程で造り上げる稲庭うどん。通常のまっすぐな部分の「稲庭うどん」にうどんを掛けて延ばした一番端の部分で麺の幅と厚みの違いが独特の食感を味わえる「かんざし」に麺の長さが1.5cm位で食欲の無いときなどにはスプーンで食べられる「華うどん」 稲庭うどん10...
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5,400  (税込)
四日熟成工程で造り上げる「稲庭うどん」、国産原料100%で造り上げる「稲庭うどん国産」、国産原料100%、油を用いないで造り上げる「稲庭素麺国産」・「稲庭冷麦国産」。 4種類の麺はうどんつゆだけでなく、ラーメンスープ・パスタソースなど様々な工夫で美味しく召し上がれます。 稲庭うどん150g×...
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5,594  (税込)
秋田の名産、稲庭うどんは、明治22年には、宮内庁御用達を賜り、現在でも皇室上納の栄を得る特産品です。古城堂はその伝統と技術を忠実に継承し、練り、綯え、延ばし等、自然乾燥後取り入れ刃物で切り揃えるまでは手造りしています。茹で上がりの早い生めんタイプ。沸騰したお湯の中で2~3分ゆでると、稲庭うど...
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7,723  (税込)
米・酒・大地の恵みが生み出す豊かな食文化が息づく越後新潟。この地で明治24年(1891年)に創業して以来120余年、伝統の技と精神を受け継ぐ山田醸造の「蔵元山田屋卓上しょうゆ『華』」です。従来の醤油から塩分20%カットしながらも、ベースの本醸造醤油を鰹だしで熟成させることで旨みとコクがある醤...
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5,469  (税込)
根尾谷薄墨桜の里として全国的に有名な岐阜県本巣市根尾市場の「薄墨の宿 住吉屋」から「うすずみ豆乳蕎麦」をお届けします。昼夜の温度差が大きく、蕎麦栽培に最適な地元で育てた蕎麦の実を石臼でゆっくり挽き、岐阜県産の大豆を石臼挽きして作った豆乳を加えて練り込み、ていねいに手打ちした生そばです。自家栽...
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6,505  (税込)
昭和6年(1931年)京都に生まれた手作りクッキー・ノチェロ。平成10年(2003年)に大津に移転以来してからも生地はもちろん、ローラーや鉄板、抜き型に至るまで、全て手作りの器具で製作するなど、創業以来受け継がれてきた手作りへのこだわりは、今なお変わることはありません。今回お届けする 「クッ...
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4,700  (税込)
大正10年(1921年)創業、静岡市清水区の老舗海産物加工会社、水谷商店。水産庁長官賞を二度受賞した看板商品「食べるいわし削りぶし」をお届けします。九州・玄界灘産のいわし煮干しを職人の技で繊細に削り上げた、旨みとコクの強い一品です。ダシだけではもったいない、良質な国産いわし煮干しの旨みが凝縮...
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