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豆腐・納豆・湯葉

3,218  (税込)
大豆を丸ごと使用して豆腐を作る「ミナミ産業」が、今までにない製法で油揚げを生み出しました。オリジナルの製法は特許を取得しています。大豆が丸ごと入っているので食物繊維が豊富です。伝統的な切りつけと浮かせ揚げの技法を組み合わせて作った新感覚の油揚げを、ご自宅でぜひご賞味ください。 【数量・内容】油...
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5,310  (税込)
創業70年、「三代目とら吉」の厳しい監修のもとに完成した逸品「百年ごま豆富」です。昔ながらの伝統製法で、練りごまペーストは使わず、胡麻のしぼり汁のみを使うこだわりの胡麻豆腐です。ごまのしぼり汁を使うことによって、なめらかな舌触りを生み出し、上品な味わいと贅沢な風味が楽しめるよう丁寧に仕上げま...
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3,982  (税込)
ヤマウチの「豆腐の味噌漬け」3個セットです。豆腐の味噌漬けは熊本の郷土料理です。厚生労働大臣より現代の名工に認定された味噌職人、永田富浩が造り上げた「まぼろしの味噌」に漬けこんだ豆腐の味噌漬けです。東洋のチーズとも称される程、なめらかな食感と濃厚なコクが味わえます。熊本の味をどうぞご堪能ください。...
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3,918  (税込)
九州 熊本名物の発酵食品、ヤマウチの「秘伝 豆酩」 豆腐のもろみ漬け3個セットです。自家製堅豆腐を秘伝のもろみに漬け込み、約6か月かけてじっくり低温熟成させた豆酪(とうべい)は、クリーミーな舌触りに仕上がった珍味、まるでウニを思わせるような濃厚な味わいが特徴です。原料には阿蘇の伏流水と厳選した大豆...
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5,896  (税込)
    【甘くて香ばしい昔ながらの製法と素材にこだわった専門店の味。】 法本胡麻豆腐店は長崎胡麻とうふの専門店です。長崎胡麻とうふは、昔から地元の人々に親しまれた食品です。日本三禅宗と言われる臨済・曹洞・黄檗宗の一つである黄檗宗は1654年隠元禅師...
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5,097  (税込)
【原材料はすべて国産大豆を使用納豆のバリエーションをご堪能ください】 山形県高畠で国産大豆にこだわり造られた納豆です。大粒、小粒にひきわり大豆、極大粒の秘伝豆、伝統食のこうじ納豆や納豆汁など様ーな納豆の彩を詰め合わせいたしました。納豆好きにはたまらないバラエティーあふれるラインナップです...
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5,449  (税込)
温めて召し上がれるごま豆腐です。添付のあんかけのタレにもこだわり弊社のなめらかなごま豆腐とよく合います。そのままでもお召し上がり頂けますが、温めると胡麻の香りがより一層引き立ちとろける様な食感になります。きざみネギやきざみ海苔などをそえるとよりおいしくお召し上がり頂けるかと思います。 【...
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