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漬け・〆め魚


11,670  (税込)
北陸産ぶり7切セットです。旬の時期に獲れた天然ぶりを厳選し、昔ながらの方法で丁寧に撒塩。じっくり低温熟成させ旨味を引き出してから冷凍にしました。真空パックの個包装なので便利です。照り焼きやぶり大根など、様々なアレンジでお楽しみください。 【数量・内容】120g×7切 【賞味期間】冷凍90日 【原材料】鰤、...
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8,984  (税込)
北陸産ぶり5切セットです。旬の時期に獲れた天然ぶりを厳選し、昔ながらの方法で丁寧に撒塩。じっくり低温熟成させ旨味を引き出してから冷凍にしました。真空パックの個包装なので便利です。照り焼きやぶり大根など、様々なアレンジでお楽しみください。 【数量・内容】120g×5切 【賞味期間】冷凍90日 【原材料】鰤、...
在庫あり
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7,343  (税込)
北陸産ぶり西京漬6切セットです。旬の時期に獲れた天然ぶりを厳選して、3日間かけてオリジナルの合わせ味噌に漬け込み旨味を引き出しました。真空パックの個包装なので便利です。旬だからこその味わいをお楽しみください。 【数量・内容】100g×6切 【賞味期間】冷凍90日 【原材料】鰤(北陸産)、米、大豆、清酒、味...
在庫あり
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6,774  (税込)
北陸産ぶり西京漬・塩麹漬各3切セットです。旬の時期に獲れた天然ぶりを厳選して、オリジナルの合わせ味噌と塩麹にそれぞれ漬け込んで旨味を引き出しました。個包装なので便利です。旬だからこその味わいをお楽しみください。 【数量・内容】天然鰤西京漬 80g×3切 天然鰤塩麹漬  80g×3切 【賞味期間】冷凍90日...
在庫あり
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3,996  (税込)
鯛をモチーフにしたお茶漬けの素3種(さけ・うめ・のり)セットです。ぷくっとまんまるなフォルムに笑った目が特徴的なデザインなので、ファミリーや目上の方へのプレゼントにも喜ばれます。もなかは国産のもち米を使用しており、きつね色に焼き上げられたことで香ばしい仕上がりです。縁起のいいお茶漬けをお楽しみくだ...
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8,116  (税込)
本場錦江湾の養殖カンパチです。水揚げ仕立てを手造りみそで仕上げました。直火やフライパンで焼いて!バター炒めもおいしい!焼き立ての香りは食欲をそそり、ご飯やお酒のつまみにピッタリ。冷めても美味しいのでお弁当のおかずに最適です。 【数量・内容】・切身小(60g):6ヶ ・切身大(100g):2ヶ ・腹(60g...
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6,205  (税込)
    【熟成二段仕込みで手づくりした西京漬けと牛タンの贅沢セット。】 本当においしい魚をご家庭に届けたいとの想いを込めたオリジナルの西京漬け「吟醤漬」3種と、宮城県仙台名物牛タンを1パックセットにした人気の詰め合わせです。吟醤漬は、脂ののった魚を厳選して使用し、すべて手作業でひ...
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5,527  (税込)
    【本当においしい魚だけを熟成二段仕込みで手づくりした西京漬け。】 本当においしい魚をご家庭に届けたいとの想いを込めたオリジナルの西京漬け「吟醤漬」を4種セットにした詰め合わせです。脂ののった魚を厳選して使用し、すべて手作業でひとつひとつ手切りで加工しています。鰹節と昆布を...
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4,696  (税込)
【特別栽培した米糠で漬けた若狭地方特産、伝統の味「鯖のへしこ」】 美浜町の地酒である早瀬浦を使用し、ピロール農法により特別栽培した米ぬかで漬けた鯖のへしこ。ミネラルやアミノ酸などをバランス良く含む発酵食品で初めて食べられる方にも食べて頂き易いよう、半身、1/4切、焼き(1/4切)、極(フレーク)、スライ...
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4,814  (税込)
【こだわりの逸品活〆カジキを塩漬け、スモークした「海の生ハム」】 活〆にした和歌山県沖で獲れたクロカワカジキを塩漬けにし、独自の技術で燻製、熟成させた一品。生ハムでありながら、カジキという素材を使用しているため、通常の生ハムよりも薄味です。 白ワインや日本酒にも合い、和洋折衷様々なお料理としてお召し上が...
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