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漬け・〆め魚

5,227  (税込)
新潟県で創業明治26年の小川屋より看板商品「越乃甘粕漬(こしのあまかすづけ)」と、濃厚なうまみが特徴の「復刻味噌漬」の詰合せをお届けします。越乃甘粕漬は酒粕にたっぷりの甘酒を組み合わせることで、すっきりとした甘さでありながら、ほのかな酒粕の香りとコクのある、上品なうまさを実現。昔ながらの製法...
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4,354  (税込)
創業慶長八年から変わらぬ「庄内の味」を守り続けている「手塚商店」より「鮭味噌粕漬6切入ギフトセット」をお届けします。「鮭の名産地として知られている山形県庄内浜で、朝獲りの新鮮で脂の乗ったもののみを原料に使用し、酒処庄内の酒蔵の中でとりわけ評価の高い「上喜元」の酒粕とwasid鷲田民蔵商店の庄...
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4,082  (税込)
伊豆で醸造された酒の粕で脂ののった新鮮な銀鮭を漬け込んだ香り高い鮭の粕漬けと、西京味噌で鰆の旨みを存分に引き立て上品な味に仕上げた鰆の西京漬けをセットにしました。焦げ付かないよう焼く前に、西京味噌・酒粕を軽く落として、弱火で焼いてお召し上がりください。ご飯のお供にはもちろん、お弁当のおかずや...
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3,472  (税込)
鯨(クジラ)の軟骨でつくった「松浦漬」缶詰 2缶セットです。松浦漬は、細かく刻んだ「かぶら骨」と呼ばれる鯨の上あごの軟骨を秘伝の味付けで甘く調味した酒粕に漬込んで作っています。かぶら骨のコリコリとした食感を、滑らかな舌触りの酒粕とともに味わう佐賀県呼子町の名産品です。ご飯のお供にも、お酒のおつまみにもぴっ...
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