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魚卵(明太子・からすみ・数の子・いくら等)






5,400  (税込)
大ぶりで迫力のあるたらこを3種類の味で仕上げた「馨たらこ3種750gセット」をお届けいたします。素材を活かした深い味わいとぷちぷちの食感が絶妙にマッチしています。ホカホカのごはんにのせてはもちろん、お茶漬けやパスタなど様々なお料理で美味しくお召し上がりいただけます。【明太子】かくし味にカキエ...
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7,020  (税込)
風味豊かで甘やかな長崎のあごだしを使用した辛子明太子です。あごだしは飛び魚からとる出汁で、出汁にふさわしい飛び魚を厳選し、焼きと乾燥の工程を経て風味と旨みを凝縮しました。どうぞご賞味ください。 【数量・内容】あごだし明太子300g×2 【賞味期間】製造日より30日 【原材料】スケトウダ...
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6,048  (税込)
風味豊かで甘やかな長崎のあごだしを使用した辛子明太子です。あごだしは飛び魚からとる出汁で、出汁にふさわしい飛び魚を厳選し、焼きと乾燥の工程を経て風味と旨みを凝縮しました。どうぞご賞味ください。 【数量・内容】あごだし明太子500g 【賞味期間】製造日より30日 【原材料】スケトウダラの...
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4,968  (税込)
風味豊かで甘やかな長崎のあごだしを使用した辛子明太子です。あごだしは飛び魚からとる出汁で、出汁にふさわしい飛び魚を厳選し、焼きと乾燥の工程を経て風味と旨みを凝縮しました。どうぞご賞味ください。 【数量・内容】あごだし明太子300g 【賞味期間】製造日より30日 【原材料】スケトウダラの...
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6,264  (税込)
「辛子明太子バラコ」は、厳選されたスケトウダラの原料を用い、活性炭で浄水された仕込み水で塩漬けし、凍る直前の0℃の氷温の温度帯で辛子調味液の中に48時間じっくり熟成した辛子明太子です。0℃以下で加工するため、自然の風味や旨味はそのまま、熟成により旨味をぐんと引き出します。さらに、この氷温熟成の技術...
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4,860  (税込)
「辛子明太子バラコ」は、厳選されたスケトウダラの原料を用い、活性炭で浄水された仕込み水で塩漬けし、凍る直前の0℃の氷温の温度帯で辛子調味液の中に48時間じっくり熟成した辛子明太子です。0℃以下で加工するため、自然の風味や旨味はそのまま、熟成により旨味をぐんと引き出します。さらに、この氷温熟成の技術...
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3,240  (税込)
博多の人気ブランド「千曲屋」の職人が原料を吟味した辛子明太子です。 唐辛子は、京都老舗メーカーの商品を独自にブレンド。調味ダレに72時間以上漬け込みました。お口で広がるプチプチ弾ける食感と明太子特有の味わいはまさに贅沢の極みです。 千曲屋の製品は辛みを抑え、大人から子どもまでどなたにも召...
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5,940  (税込)
ごはんに良く合う甘辛しょうゆ味の「贅沢な大ぶり数の子松前漬け」をお届けいたします。松前漬は北海道の郷土料理で、発祥は松前藩(現在の松前郡松前町周辺)です。もともと、数の子が豊富にとれて余ったものにスルメと昆布をあわせ、塩で漬け込んだものでしたが、後に数の子が貴重となったため、スルメと昆布が主...
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5,707  (税込)
    明太子の本場、福岡県博多の食品メーカーが作る「わけあり辛子明太子」。「わけあり」とあるが、元は百貨店の贈答用のもので、製造の途中で端が切れたり、型が崩れた切れ子を1kgも詰めたお値打ち品です。形はバラバラだが、厳選した原料を使い、味や品質、プチプチの食感は正規品と変わりま...
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6,237  (税込)
    【利尻産の昆布で漬け込んだ旨みが自慢! 無着色辛子明太子】 利尻産の昆布で漬け込んだ旨みが自慢! 辛いだけではないまろやかな味わいが自慢の辛子明太子。贈り物にはもちろん、ご自宅用にもぜひ、おためしください。本場博多より一味違った風味をお届けします。 【数量・内容】400...
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5,103  (税込)
    【利尻産の昆布で漬け込んだ旨みが自慢! 無着色辛子明太子】 利尻産の昆布で漬け込んだ旨みが自慢。辛いだけではないまろやかな味わいが自慢の辛子明太子。贈り物にはもちろん、ご自宅用にもぜひ、おためしください。本場博多より一味違った風味をお届けします。 【数量・内容】300g...
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4,104  (税込)
「はたえ 無着色辛子明太子 上切」は、贈答品明太子の製造加工の過程で皮が切れてしまったものです。見た目だけの違いですので、贈答品レベルの美味しさをご家庭でお楽しみいただけます。程よい辛さで飽きのこない味付けや、プチプチの粒子感が自慢。ご飯のお供に、パスタやお茶漬けなどでも美味しくお召し上がりいただ...
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8,332  (税込)
秘伝の調味ダレに48時間漬け込んだ旨味残る味!ミネラルが豊富な「天日塩」を使用。成熟卵の真子(まこ)と言われる良質な卵だけを使用し、水揚げ後すぐに卵を取り出し、船上での凍結させた新鮮なもののみを使用しています。弾力性に富み、プチプチとした触感が味わえます。 【数量・内容】1kg×2 ...
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4,749  (税込)
原材料を極める、めんたいこを極める、味を極める、「きわめんたい」はそんな想いが込められた明太子です。「全国からしめんたいこ商品公正取引協議会」で食品添加物無添加のめんたいこ認定を受けているのは平成27年8月時点で「明太子の三楽」をふくめ3社しかありません。原材料すべてに食品添加物が使われてい...
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6,237  (税込)
    【利尻産の昆布で漬け込んだ旨みが自慢! 昆布漬辛子明太子(無着色)】 利尻産の昆布で漬け込んだ旨みが自慢。辛いだけではないまろやかな味わいが自慢の辛子明太子。添えられる昆布も辛味がきいて大変美味。贈り物にはもちろん、ご自宅用にもぜひ、おためしください。 【数量・内容】4...
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5,103  (税込)
    【利尻産の昆布で漬け込んだ旨みが自慢! 昆布漬辛子明太子(無着色)】 利尻産の昆布で漬け込んだ旨みが自慢。辛いだけではないまろやかな味わいが自慢の辛子明太子。添えられる昆布も辛味がきいて大変美味。贈り物にはもちろん、ご自宅用にもぜひ、おためしください。 【数量・内容】3...
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6,000  (税込)
「辛子明太子」は博多の町で生誕し、人々に長く愛され続けている博多自慢の味です。 「辛子明太子」の原料となるのは、タラ科の魚「スケトウダラ」の卵巣。全長約60cmほどの細長い形をした魚です。 スケトウダラは、北海道近海など日本海や太平洋の北部、ベーリング海、また遠くはアラスカ湾まで、主に北海に生息してお...
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7,450  (税込)
福岡の老舗「筑前福岡」の無着色辛子明太子(ばらこ)です。辛いだけでなくまろやかな味わいが特徴です。皮を手作業で丁寧に取り、粒だけにし使いやすいように加工されております。あつあつのごはんの上にのせてご飯のお供に、おにぎりの具材に、チャーハンなどいろんな料理にたっぷりご使用いただける便利な逸品です。福...
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4,860  (税込)
「北海道の昆布味明太子」は北海道で水揚げされた新鮮なスケトウダラから取り出した成熟卵を、羅臼昆布のエキスを加えたオリジナル明太調味で漬け込み、1週間かけてじっくり低温熟成させた明太子です。口の中をサラサラ流れるようなキメ細やかな粒子感と、昆布ダシが効いた風味豊かで味わい深い明太子です。ご飯のお供に...
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6,821  (税込)
北海道宗谷産の秋鮭の中から、完熟卵だけを厳選して特製の白醤油に漬け込みました。完熟卵なのでいくらの味わいを存分に感じられます。プチッと弾けたいくらの皮が口の中に残らない一級品です。完熟卵を獲るには鮭をいつ・どこで収穫するかの見極めが重要です。さらに、完熟卵を取り出して漬け込む作業にも職人技が必要と...
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