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干物・燻製

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うるめ丸干し〔15尾×6本（90尾）〕 S63060001 【送料無料】
5,998 円 (税込)
複雑なリアス式海岸と、太平洋からの黒潮海流の影響で冬でも温暖な愛媛県愛南町は豊かなイワシの漁場となっています。この地で70年続く、イワシを知り尽くした武久海産がお届けする「うるめ丸干し」です。水揚げ後30分以内の鮮度の高いイワシのみを直接買い付け、丸干し一筋の職人がその日のうちに加工。毎回イ...
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旬のアジ・サバ・イワシセット〔さばの薬草入燻製/しめさば各1枚、旬さばフィレ/さばみりん/あじの開き（フライ用）/いわし櫻干し各2枚 ×各1袋〕 S63360003 【送料無料】
6,075 円 (税込)
玄界灘・対馬海峡・東シナ海という好漁場に面し、年間を通して海の幸に恵まれている長崎県北西部の生月(いきつき)島。天然物の旬の素材を使い、鮮度・食感にまでこだわった干物や水産加工品など手がけるマルイ水産商事の「旬のアジ・サバ・イワシセット」です。真さばを三枚におろした「旬さばフィレ」は塩焼きは...
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天日干し鯵のひもの15枚セット S07340001 【送料無料】
6,199 円 (税込)
【富士箱根山系の天然水と伊豆の塩で作りました。】 魚栄商店は静岡県田方郡函南町の鮮魚店です。沼津港で水揚げされたばかりの新鮮な鯵を、一枚一枚丁寧にひらきました。富士箱根山系の天然水と、伊豆の塩、太陽（天日干し）の恵みがおいしさを一層ひきたてます。安心と安全の無添加です。食卓のおかずに、お...
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一尾一尾丁寧に背開きし粗塩のみを使用　はやせ鮎　一夜干しセット
一尾一尾丁寧に背開きし粗塩のみを使用 はやせ鮎 一夜干しセット S07880001 【送料無料】
6,210 円 (税込)
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ビールにピッタリ！魚とスパイシースモークセット S68720012 【送料無料】
6,300 円 (税込)
封を開けてすぐに食べられる「こころに残る」燻製のおつまみです。燻煙材は秋田県由利本荘市の山桜の薪を使用し、ビールなどのお酒のお供にピッタリな燻製おつまみ5種類をセットにしました 店名の「岩城の燻製屋チャコール」にある「チャコール」とは英語で炭という意味です。季節を問わず、電気やガスを使わ...
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北海道産真ほっけ一夜干し4枚セット〔360～400g×4〕 S70860002 【送料無料】
6,980 円 (税込)
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日本で唯一！　梅塩の干物＆味醂干し(湯浅醤油使用)セット | 魚義商店・和歌山県
日本で唯一！　梅塩の干物＆味醂干し(湯浅醤油使用)セット | 魚義商店・和歌山県 S03690001 【送料無料】 【北海道・沖縄・離島 お届け不可】
7,160 円 (税込)
    ７種の梅塩の干物とサンマの味醂干しのセットです。和歌山県特産、紀州南高梅の梅干しの製造に使用した塩で作られた日本で唯一の干物です。塩は梅干の製造に使用後除菌、精製してさらに精密ろ過され、梅のミネラル（クエン酸）を多く含む梅塩に再生されます。この梅塩が干物にうまく作用して、...
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燻製ミニオードブル3種6セット S68720014 【送料無料】
7,413 円 (税込)
燻製専門店「岩城の燻製屋チャコール」の燻製オードブル3種（秋田ほろ酔いセット・秋田美人セット・人気セット）セットです。秋田の名物やチーズなど、人気商品をたっぷり組み合わせました。ビールや日本酒、ワインと合わせてお召し上がりください。 岩城の燻製屋チャコールの燻製は「炭の熱」を利用していま...
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湯浅醤油の味醂干・梅塩の干物 S03690002 【送料無料】 【北海道・沖縄・離島 お届け不可】
7,536 円 (税込)
【和歌山県を代表する優秀な県産品プレミア和歌山認定品です。】 和歌山県にある魚義商店の干物は、和歌山近海で獲れた魚を南高梅や湯浅醤油とコラボさせて出来た和歌山ならではの干物です。梅塩は紀州南高梅の梅干しを製造した後の塩を除菌し超精密ろ過して再利用出来るようにした塩でこの梅塩には南高梅のク...
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知床の旨味干し魚　きんき一夜干し
知床の旨味干し魚 きんき一夜干し S06990001 【送料無料】
7,620 円 (税込)
北海道知床、斜里魚菜卸売市場で競り落とした、とれたてで鮮度のよいきんきの一夜干しです。近年漁獲量が極端に減少してきたお魚で、「きんき」「めんめ」「きちじ・吉次」とも呼ばれています。北海道ではお正月に鯛のかわりによくこの「きんき」が食卓に上がります。お祝いの魚というイメージが高く、またその魚体の色も鮮明な...
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室戸岬の旬な大型カマスを厳選した珠玉の一品！極上カマス開き　いずま海産・高知県
室戸岬の旬な大型カマスを厳選した珠玉の一品！極上カマス開き いずま海産・高知県【送料無料】
7,711 円 (税込)
高知県室戸沖に回遊してくる新鮮な旬のカマスを厳選し、当社独自の製法で加工。ソフトな仕上がりのため物流は冷凍物流、使いやすいように厚めの真空フイルムで1枚ずつの個包装にしています。 -20度で冷凍保存すれば90日は味変わりしません。 凍ったまま軽くあぶって焼きたてを一気に食べるのが美味しく食べるコツ。小骨...
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知床の旨味干しと低温熟成味噌漬け　きんき一夜干しと味噌漬け
知床の旨味干しと低温熟成味噌漬け きんき一夜干しと味噌漬け S06990005 【送料無料】
8,754 円 (税込)
北海道知床、斜里魚菜卸売市場で競り落とした、とれたてで鮮度のよいきんきの一夜干しと味噌漬けです。近年漁獲量が極端に減少してきたお魚で、「きんき」「めんめ」「きちじ・吉次」とも呼ばれています。北海道ではお正月に鯛のかわりによくこの「きんき」が食卓に上がります。お祝いの魚というイメージが高く、またその魚体の...
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