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うなぎ・あなご・加工品

7,560  (税込)
遠赤外線・近赤外線をバランスよく使用した電気ヒーターで芯からしっかり焼き上げています。業界初のこの電気ヒーターは、備長炭で焼くのと限りなく近い仕上がりに。しっかりと焼き上げたうなぎ蒲焼は、「皮はパリパリ香ばしく、身はふっくら」絶品の味わいです。市内を流れる川内川は、鹿児島県内一番のシラスウナ...
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7,580  (税込)
福岡柳川の名物グルメ「うなぎセイロ蒸し」をご自宅で体験できるキットです。専用の容器とセイロ蒸しのために合うお米、職人が備長炭で手焼きしたこだわりの鰻をセットにしました。九州独特の甘いたれと山椒付き。2食分です。ご自宅でできたてを味わえます。作るところから召し上がるまでをどうぞお楽しみください。 ...
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7,584  (税込)
    笹めしは、柳川名物うなぎのセイロ蒸しをもっと手軽に食べられるよう、一口サイズに笹の葉で包んだものです。 水、餌からこだわった選りすぐりの国産うなぎを備長炭で、肉質を見極めながら一尾一尾手焼した蒲焼を使用、米は、うなぎとの相性が良い熊本の七城米を選び、ほどよい甘さのタレで味...
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7,776  (税込)
遠赤外線・近赤外線をバランスよく使用した電気ヒーターで芯からしっかり焼き上げています。業界初のこの電気ヒーターは、備長炭で焼くのと限りなく近い仕上がりに。しっかりと焼き上げたうなぎ蒲焼は、「皮はパリパリ香ばしく、身はふっくら」絶品の味わいです。市内を流れる川内川は、鹿児島県内一番のシラスウナ...
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8,198  (税込)
うなぎ生産量日本一の鹿児島県産のうなぎ、伊佐のお米、手作りのタレでせいろ蒸しにし、出来上がりのおいしさを味わっていただきたいから冷凍にしました。 【数量・内容】280g×3個 【賞味期間】90日 【原材料】ご飯、鹿児島産うなぎ、海苔、山椒、うなぎのたれ【しょうゆ、砂糖、水飴、うな...
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8,255  (税込)
平清盛の時代から食されていたといわれるあなご。 中国山地からの栄養豊富な清流が流れ込む広島の牡蠣いかだの下はあなごが育つ素晴らしい環境があります。ここで育つあなごは成長が早く皮も身も柔らかい最高の味をもった上質のものになります。 広島市場に水揚げされた中から一級品を厳選し、その日のうちに職人が時間をかけ...
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8,316  (税込)
    【雑誌「おとなの週末」味わい評価で全国1位を獲得しました。】 本格派の白焼き、伝統派の蒲焼き。一度で2つ味わえるセットです。 水質日本一に選ばれたこともある豊川の地下水を用いて、より自然に近い環境で飼育したニホンウナギを贅沢に焼き上げました。飼育から加工まで一貫生産で安心...
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8,316  (税込)
    【老舗川魚問屋のこだわりの逸品】 愛知県豊橋市の老舗川魚問屋として50年以上の歴史を持つ夏目商店がお届けする「豊橋うなぎ蒲焼きセット」です。シラスと呼ばれる稚魚のうちから自社の8つの養殖池で放流、飼育するため、生育条件や情報なども確実に把握...
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8,343  (税込)
愛知県豊橋市の老舗川魚問屋として50年以上の歴史を持つ夏目商店がお届けする「豊橋うなぎ長蒲」です。シラスと呼ばれる稚魚のうちから自社の8つの養殖池で放流、飼育するため、生育条件や情報なども確実に把握できます。えさの測定、飼育状況、履歴データに至るまで徹底的に管理して鰻を育てています。さらに、...
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8,343  (税込)
愛知県豊橋市の老舗川魚問屋として50年以上の歴史を持つ夏目商店。シラスと呼ばれる稚魚のうちから自社の8つの養殖池で放流、飼育するため、生育条件や情報なども確実に把握できます。えさの測定、飼育状況、履歴データに至るまで徹底的に管理して鰻を育てています。引き締まった肉厚のうなぎをじっくり焼き上げ...
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8,378  (税込)
高知県四万十川上流域の大正地区で地元生産者が大切に育てたもち米と古代米を創業以来40年以上受け継いできた秘伝のタレで炊き込みました。 四万十川で獲れたシラス(うなぎの稚魚)を四万十町で水質・水温・餌に至るまでこだわって育てた自慢のうなぎの蒲焼とたっぷりの錦糸卵を竹の皮で包んだ逸品です! 四万十町大正地区...
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8,407  (税込)
【獲れたて新鮮な真あなごのみを香ばしく焼き上げました。】 島根県浜田市の浜崎直祐商店は日本海の海の恵みと豊かな海産物の加工品をひとつひとつ丹精込めて製造・販売しているお店です。 日本海側有数の港である浜田港は、島根県西部にあり、主に島根県や山口県の海で獲れた新鮮な海の幸が集まります。日本海で育ったあなご...
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9,072  (税込)
「味の浜藤」のうなぎの蒲焼きは国産のうなぎを活〆することでふっくら柔らかく、臭みも少ない仕上がりです。温めるだけで簡単にお召し上がりいただけます。「国内産うなぎ蒲焼」80g×3串のセットです。 「味の浜藤」は創業90年を超える老舗企業です。選び抜かれた旬の素材だけを使い、伝統の製法...
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9,318  (税込)
うなぎの専門家が四万十川河口で採ったシラスウナギだけを育て、一番美味しい食べ方を模索して完成した蒲焼です。 うなぎの味を引き出し、香ばしさと深みを出せるよう試行錯誤した秘伝のタレは4度付焼きしており、うなぎの脂に絶妙に絡む、ほど良い甘辛味です。 清流四万十川や仁淀川が流れる高知県は、うなぎが育つには最高...
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9,990  (税込)
遠赤外線・近赤外線をバランスよく使用した電気ヒーターで芯からしっかり焼き上げています。業界初のこの電気ヒーターは、備長炭で焼くのと限りなく近い仕上がりに。しっかりと焼き上げたうなぎ蒲焼は、「皮はパリパリ香ばしく、身はふっくら」絶品の味わいです。市内を流れる川内川は、鹿児島県内一番のシラスウナ...
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10,152  (税込)
東京 浅草の老舗とろろ懐石料理店「浅草むぎとろ」の「うなとろセット」です。まるごと1尾の愛知県産うなぎを香ばしい蒲焼にしました。専用とろろとたれ・山椒を詰め合わせてお届けします。まずはうなぎだけで味わっていただき、その後とろろを絡めてお召し上がりください。 【数量・内容】(うなぎ1尾(約125...
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10,432  (税込)
昭和42年より高知県吉川町で養鰻業を始め、うなぎの蒲焼き店「うなぎ屋きた本」も営む「北本養鰻場」。 うなぎに与える餌には徹底したこだわりを持っており、抗生物質などの化学薬品は一切使用していません。また、徹底した温度・休餌(与える餌を調節)管理をおこない、安全性を重視した養鰻を実現しています。 そんな北本...
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10,600  (税込)
「うなぎの蒲焼 2尾セット 贈答用」は、うなぎの新甫(しんぽ)が、うなぎ専門店としてのこだわりを尽くしたうなぎの蒲焼です。日本ギフト大賞2023 愛知賞を受賞しました。一尾あたり180~210gで特大肉厚、贅沢な美味しさです。鰻の選別・井戸水での生かし・捌き・タレ作り・焼き・商品加工・急速冷凍まで...
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10,761  (税込)
愛知県豊橋市の老舗川魚問屋として50年以上の歴史を持つ夏目商店がお届けする「豊橋うなぎ長蒲」です。シラスと呼ばれる稚魚のうちから夏目商店の8つの養殖池で放流、飼育するため、生育条件や情報なども確実に把握できます。えさの測定、飼育状況、履歴データに至るまで徹底的に管理して鰻を育てています。さら...
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10,793  (税込)
国産「うなぎ白焼 大 2尾セット」です。鰻は宮崎・鹿児島産。捌いてから丁寧に白焼きしております。鰻本来の美味しさを味わえる白焼は、塩や柚子胡椒、ポン酢などお好みの味付けでお楽しみいただけます。 【数量・内容】うなぎ白焼大サイズ156g×2、たれ10ml・さんしょう0.2g・粉末お吸い物3.5g...
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11,800  (税込)
「香~かおり~ 贈答用」は、うなぎの新甫(しんぽ)が、うなぎ専門店のこだわりの蒲焼・白焼と、うなぎ職人が仕上げた銀だらの煮付け、ゆず味噌焼の詰め合わせです。手作りするタレの原料の醤油はうなぎの新甫のためだけに特別醸造されたもの。市販されていない特別な醤油で肉厚な銀だらを煮付けにしてあります。爽やか...
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12,096  (税込)
「味の浜藤」のうなぎの蒲焼きは国産のうなぎを活〆することでふっくら柔らかく、臭みも少ない仕上がりです。温めるだけで簡単にお召し上がりいただけます。「国内産うなぎ蒲焼」80g×4串のセットです。 「味の浜藤」は創業90年を超える老舗企業です。選び抜かれた旬の素材だけを使い、伝統の製法...
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12,498  (税込)
国産「うなぎ蒲焼」です。2尾セットです。鰻は宮崎・鹿児島産。捌いてから丁寧に白焼き後、柔らかく蒸しあげ、たれに4度くぐらせながら皮面をパリッと焼きあげております。どうぞご賞味ください。 【数量・内容】うなぎ蒲焼特大サイズ181g×2、たれ10ml・さんしょう0.2g・粉末お吸い物3.5g×各4...
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