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精肉・ハム・ソーセージ・加工品



3,141  (税込)
「餃子屋さんが本気で作った究極のハンバーグ」は、神戸三宮の餃子専門店イチローが餃子づくりのノウハウを生かして作った手づくりハンバーグです。神戸のブランド豚「神戸ポークプレミアム」と、北海道牛を使い、外はカリッと、箸を入れるとジューシーな肉汁があふれ出すようこだわって作りました。捏ね方、素材そのもの...
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10,800  (税込)
「おかやま和牛 A5等級 ステーキ 食べ比べセット」は、サーロインとリブロースの詰め合わせです。(社)日本食肉格付協会の格付規格でA5等級の贅沢な牛肉をステーキ用にカットしてお届けいたします。 おかやま和牛とは「晴れの国岡山」が誇るブランド和牛。優れた和牛系統群を蔓牛(つるうし)と呼び、現在の...
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10,800  (税込)
「おかやま和牛 A5等級 ロース すき焼・しゃぶしゃぶ用」は、確かな美味しさが味わえる牛肉です。(社)日本食肉格付協会の格付規格でA5等級のおかやま和牛ロースをすき焼・しゃぶしゃぶ用にスライスしてお届けいたします。おかやま和牛とは「晴れの国岡山」が誇るブランド和牛。優れた和牛系統群を蔓牛(つるうし...
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10,800  (税込)
「特選 千屋牛 ステーキ 食べ比べセット」は、年間生産頭数700頭に満たない、非常に希少価値の高い千屋牛のうち(社)日本食肉格付協会の格付規格でA4等級以上の「特選千屋牛」サーロインとリブロースの埋め合わせです。ステーキ用にカットにしてお届けいたします。 岡山県新見市千屋地区で繁殖・肥育され、...
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10,800  (税込)
「牛タンしゃぶしゃぶセット」は、焼肉や煮込み料理として人気の高い牛タンを、あえてしゃぶしゃぶ仕立てにした牛タンスライスと塩ポン酢の詰め合わせです。ふつうは輪切りにされることが多い牛たんですが、風味と食感が楽しめるタン先から、やわらかく適度な脂乗りと旨味の感じられるタン元まで、1枚の牛タンスライスで...
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6,480  (税込)
「牛タンしゃぶしゃぶセット」は、焼肉や煮込み料理として人気の高い牛タンを、あえてしゃぶしゃぶ仕立てにした牛タンスライスと塩ポン酢の詰め合わせです。ふつうは輪切りにされることが多い牛たんですが、風味と食感が楽しめるタン先から、やわらかく適度な脂乗りと旨味の感じられるタン元まで、1枚の牛タンスライスで...
在庫あり
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7,560  (税込)
「発酵成熟肉 黒毛和牛ステーキ」は、産学連携で明治大学とミートエポックが開発したエイジングシートを使用した製法で熟成させたお肉です。専用の熟成庫にて仕込まれた発酵熟成肉は、余分な水分(自由水=ドリップ)は飛ばしつつ、旨味を湛えた結着水はお肉に閉じ込めることで4つの特徴、「テンダネス(やわらかさ)」...
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