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精肉・ハム・ソーセージ・加工品


5,469  (税込)
自然豊かな秋田の大地で育まれた素材を十分に生かし、日本とポーランドの技術協力により実現できた他では味わえない美味しいソーセージとベーコンを詰合せた『しったげいけるセット』です。縁あって祖国ポーランド共和国から秋田県へ移住したポルミート代表「タベルスキ・マイケル」がつくるソーセージやウインナー...
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5,479  (税込)
味付けは塩、胡椒、ナツメグのみ。ふわっと広がる肉の旨味を活かすため、一つ一つ手作業で丸めて作りました。こだわりの黒毛和牛・鹿児島黒牛「小田牛」100%のハンバーグステーキです。餌にこだわった小田牛のハンバーグは、肉本来の味を十分に味わって頂くためにソースはあえて付けておりません。どうぞご賞味ください。 ...
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5,500  (税込)
スペインの高級食材である【イベリコ豚】を使用した無添加ローストポークです。ドイツで3年に一度行われる国際ハムコンテスト2016で最高金賞受賞。 イベリコ豚の旨味をしっかりと味わってもらえるように、真空調理という方法で作り上げました。低温でじっくりとやっているので、お肉は柔らかく味はしっか...
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5,500  (税込)
スペインの高級食材である【イベリコ豚】を使用したしゃぶしゃぶのセットです。イベリコ豚は、豚肉で唯一ランクのある豚肉でその中の最高級レアル・ベジョータ使用を使用しております。 イベリコ豚の肉の中でも一番味が分かるバラ肉と肩ロースのしゃぶしゃぶの薄さを1.8mmにスライス。イベリコ豚のしゃぶ...
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5,500  (税込)
「鎌倉ハム富岡商会 KA-521 熟成ロースハム・熟成ももハム」 手間と時間を惜しまない「熟成」された味わい。ハーブ、香辛料をブレンド抽出した調味液にじっくり時間をかけ漬込み、万遍なく味がいきわたる様「手返し」作業を繰り返し、素材のそのものの味わいを引き出します。スモークのほのかな香り、しっと...
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5,508  (税込)
「ステーキ屋さんの特選牛生ハンバーグ 生駒」は、奈良三条の人気店・鉄板ステーキ シェルブルー山口シェフ監修の特選ハンバーグです。着色料・保存料・化学調味料不使用でフレッシュ素材、製法にこだわった贅沢な100%牛生ハンバーグです。肉の美味しい食べ方を知り尽くしたステーキ屋さんのシェフが監修したハンバ...
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5,510  (税込)
牛タン専門店 陣中の「仔牛の牛タン丸ごと一本 塩麹熟成」です。ミルクを飲んで育ったオランダ産の良質な仔牛「ミルクフェッドヴィール」の牛タンを、塩麹を使った陣中秘伝のタレにじっくりつけ込んだ後に、さらに低温熟成をすることで素材本来の旨みを引き出しました。仔牛ならではのやわらかくプリっとした食感をお楽...
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5,530  (税込)
【14種類の漢方飼料で育った健康豚のモモ肉を仙台味噌ダレで。】 漢方三元豚は、14種類の漢方飼料を与え、健康第一に考えた飼育で育った豚肉です。豚肉特有の臭みがなく、繊維がキメ細やかで柔らかいのが特徴です。サラリとした脂でいくら食べても食べ飽きしない、豚肉本来の旨みと甘みが感じられるおいしいお肉です。この...
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5,570  (税込)
バーベキュー幹事様のお悩みを解決する大満足スペシャルセットです。食材準備が面倒なときにおすすめです。BBQだけでなく、ご自宅で大人数のホームパーティーにもどうぞ。ブランド牛「飛騨牛」を中心に4種類(牛肉3種/鶏肉)入りのセットです。手頃な価格でブランド牛が楽しめるお得なセット内容です。 ...
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5,594  (税込)
茨城県の銘柄豚「ロ-ズポ-ク」だけを原材料として製造しています。10日間ほど塩漬けした肉をベ-コンは良く水洗し、ソ-セ-ジは挽肉にしたのちポ-クはケ-シングに、フランクは天然の豚腸につめ炭火で乾燥し桜の薪で燻製した後加熱殺菌して仕上げました。増量剤、保存料、着色料などは無添加です。 ...
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5,616  (税込)
老舗の松阪牛専門店「松阪まるよし」より一度に色々な肉質をお楽しみいただける『松阪牛サイコロステーキ(ブレンド)』お届けします。部位を限定せずに松阪牛を角切り肉にしました。食べやすい一口サイズで色々な肉質を一度にお楽しみいただけます。網焼きや鉄板焼き、串に刺して松阪牛のBBQにも最適です。※牛...
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