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精肉・ハム・ソーセージ・加工品



9,396  (税込)
淡路島産神戸ビーフの赤身をすき焼き用にご用意しました。旨味の詰まった雌牛に厳選したので、驚くほどのおいしさをお楽しみいただけます。 神戸牛は世界一厳しい試験をクリアしているだけあって、名だたる和牛の中でもずば抜けた品質を誇ります。また、雄牛よりも雌牛の方が脂質が多く、とろけるような...
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11,664  (税込)
淡路島産神戸ビーフの肩ロースをしゃぶしゃぶ用にご用意しました。旨味の詰まった雌牛に厳選したので、驚くほどのおいしさをお楽しみいただけます。 神戸牛は世界一厳しい試験をクリアしているだけあって、名だたる和牛の中でもずば抜けた品質を誇ります。また、雄牛よりも雌牛の方が脂質が多く、とろけ...
在庫あり
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5,186  (税込)
「神戸 新生公司の手造り焼豚」は、鮮度の高い上質な国産豚肉を秘伝のタレに24時間漬け込み、特製の直火窯でじっくり焼き上げた無添加の焼豚です。職人が一つ一つ丁寧に作っています。解凍後、お好みの厚さにスライスしてお召し上がりください。 新生公司は、昭和10年、兵庫県神戸市の中華街、神戸南京町に豚肉...
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7,560  (税込)
「発酵成熟肉 黒毛和牛ステーキ」は、産学連携で明治大学とミートエポックが開発したエイジングシートを使用した製法で熟成させたお肉です。専用の熟成庫にて仕込まれた発酵熟成肉は、余分な水分(自由水=ドリップ)は飛ばしつつ、旨味を湛えた結着水はお肉に閉じ込めることで4つの特徴、「テンダネス(やわらかさ)」...
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