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ハム・ソーセージ


5,250  (税込)
山形の恵まれた自然の中で育て上げられた豚肉を、昔ながらの手づくりの技術と、こだわりの燻製方法でじっくり燻煙して作りあげたハムとソーセージのセットです。地元の農家が生産した山形産の豚肉を使用し安心安全にもこだわりました。薫製品の命である薫製方法は煉瓦造りの直火型の薫製室で周辺の山で生産される炭と山桜の薪、...
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4,860  (税込)
「三田屋本店」のロースハム・ハム用ドレッシング・ポークソーセージ・玉ねぎソーセージのバラエティセットです。レストランの定番メニューをご家庭でもお楽しみいただけます。 【ロースハム】豚ロース肉を1週間以上冷蔵庫の中で塩漬け熟成し、スモークハウスで加熱後、桜の木のチップとコーヒー豆で燻煙します。 ...
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4,450  (税込)
「田園ハム こだわりギフトセット」はひとつひとつ吟味を重ねて調整した自信作のソーセージやウインナーなどのセットです。 田園ハムは昭和56年創業のハム工房。奥羽山脈と出羽山脈間に広がる横手盆地雄物川流域の雄大な田園風景の里見地区にて、国産豚肉を100%使用し、保存料不使用で長時間塩漬け熟成をする...
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