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牛肉



6,743  (税込)
「鳥取和牛オレイン55 肩ロースすき焼き用 400g」です。上質な脂をもつ鳥取和牛。きめ細やかな霜降り、旨味を堪能できる肩ロースをすき焼き用にスライスしてお届けします。 【鳥取和牛オレイン55】ロース芯の脂に占めるオレイン酸の含有量が55%以上の牛を「鳥取和牛オレイン55」としてブランド認定し...
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5,045  (税込)
「鳥取和牛牛すじ ボイル 300g3袋セット」です。鳥取県和牛の牛すじ(はらみすじ)をボイルしました。すでに茹でてあるので解凍すればすぐ使えて、面倒な長時間煮込みを省略できます。使いやすい300gの個包装です。冷凍保存で真空パックなので、冷凍焼けの心配がありません。 【数量・内容】300g×3...
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5,889  (税込)
「宮崎県産霧峰牛 クラシタ 焼肉用」です。九州産にこだわり品質で定評のある宮崎県産ブランド牛・霧峰牛のクラシタカタロースを焼肉用にしてお届けします。 【数量・内容】400g 【賞味期間】製造日より冷凍30日 【原材料】牛肉(宮崎県産) 【仕様】こちらの商品は、北海道・沖縄・離島への...
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5,889  (税込)
「宮崎県産霧峰牛 クラシタ スライス すき焼き用」です。九州産にこだわり品質で定評のある宮崎県産ブランド牛・霧峰牛のクラシタカタロースをすきしゃぶ用にスライスしてお届けします。 【数量・内容】400g 【賞味期間】製造日より冷凍30日 【原材料】牛肉(宮崎県産) 【仕様】こちらの商...
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6,590  (税込)
「熊本県産黒毛和牛 和王 モモ すき焼き用」です。和王は、熊本経済連が供給する黒毛和牛の枝肉の中で、生後28ヶ月以上のもので、5等級と上位等級4等級の中から厳選されます。熊本県が誇る黒毛和牛「和王」は和牛独特の風味と食感が充実した牛肉です。ぜひすき焼きでご賞味ください。 【数量・内容】400g...
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6,130  (税込)
「くまもとあか牛 切り落とし」です。くまもとあか牛の肉質は赤身が多く、適度の脂肪分も含み、うま味とやわらかさ、ヘルシーさを兼ね備えています。炒め物や牛丼など、何かと使いやすい切り落としでお届けします。 【数量・内容】500g 【賞味期間】出荷日より冷凍30日 【原材料】牛肉(熊本県産)...
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4,710  (税込)
牛タン専門店 陣中の「牛タン丸ごと一本 塩麹熟成」です。塩麹を使った陣中秘伝のタレにじっくり漬け込んだ後、さらに低温熟成をすることで牛タンを柔らかく仕上げ素材本来の濃厚な旨みを引き出しました。味付け、スライス済みなので解凍して焼くだけで本場仙台の牛タンをお楽しみいただけます。 「牛タン丸ごと一...
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7,710  (税込)
牛タン専門店 陣中の「牛タン丸ごと一本 塩麹熟成」です。塩麹を使った陣中秘伝のタレにじっくり漬け込んだ後、さらに低温熟成をすることで牛タンを柔らかく仕上げ素材本来の濃厚な旨みを引き出しました。味付け、スライス済みなので解凍して焼くだけで本場仙台の牛タンをお楽しみいただけます。 「牛タン丸ごと一...
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5,510  (税込)
牛タン専門店 陣中の「仔牛の牛タン丸ごと一本 塩麹熟成」です。ミルクを飲んで育ったオランダ産の良質な仔牛「ミルクフェッドヴィール」の牛タンを、塩麹を使った陣中秘伝のタレにじっくりつけ込んだ後に、さらに低温熟成をすることで素材本来の旨みを引き出しました。仔牛ならではのやわらかくプリっとした食感をお楽...
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9,010  (税込)
牛タン専門店 陣中の「仔牛の牛タン丸ごと一本 塩麹熟成」です。ミルクを飲んで育ったオランダ産の良質な仔牛「ミルクフェッドヴィール」の牛タンを、塩麹を使った陣中秘伝のタレにじっくりつけ込んだ後に、さらに低温熟成をすることで素材本来の旨みを引き出しました。仔牛ならではのやわらかくプリっとした食感をお楽...
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7,000  (税込)
宗谷黒牛は日本最北端に位置する宗谷岬牧場で生産される肉牛の「北海道宗谷黒牛 クラシタ すき焼き用」です。安全・安心にこだわり、粗飼料は宗谷岬牧場などで収穫した自家産牧草を中心に与え、仔牛から一貫生産により育てています。ちょっと贅沢な夕食に、お肉の味わいを楽しめるすき焼きをご賞味ください。 【数...
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6,001  (税込)
宗谷黒牛は日本最北端に位置する宗谷岬牧場で生産される肉牛の「北海道宗谷黒牛 モモ肉 すき焼き用」です。安全・安心にこだわり、粗飼料は宗谷岬牧場などで収穫した自家産牧草を中心に与え、仔牛から一貫生産により育てています。しっかりとした濃厚な赤身と淡白な脂肪とのハーモニーが絶妙です。ちょっと贅沢な夕食に...
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5,300  (税込)
食肉加工会社の直営店「大阪 焼肉はらだ本店」のタレ漬け焼肉です。ランチメニューで使用する国産牛のバラ肉を、お店のタレをあえて個パックにしました。本格焼肉店の味をお試しください。ちょっと贅沢な夕食のおかずに、バーベキューに、肉本来の美味しさを感じられる焼き肉をお楽しみください。 【数量・内容】1...
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4,200  (税込)
食肉加工会社の直営店「大阪 焼肉はらだ本店」のタレ漬け焼肉です。ランチメニューで使用する山形県産豚のバラ肉を、お店のタレをあえて個パックにしました。本格焼肉店の味をお試しください。ちょっと贅沢な夕食のおかずに、バーベキューに、肉本来の美味しさを感じられる豚バラ肉焼き肉をお楽しみください。 【数...
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7,250  (税込)
「焼肉ヒロミヤ+ 名物味付き上牛タン」です。牛1頭から1本しか取れないタンの中でも2割しか取れない最も柔らかい部分だけを使用し、ていねいに約8mmの厚切りにスライスし切れ目を入れてあります。焼肉用スパイスミックスとごま油でシンプルに味付けをしていますので牛タンの味を存分に引き立てています。予約が取...
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7,252  (税込)
「焼肉ヒロミヤ+ 味付き特製黒毛和牛カルビ」です。黒毛和牛のなかでも柔らかくサシ入り方の良いリブロースの余分な脂肪を徹底的に除去し、カブリ・マキ・ゲタと呼ばれる部分のみを使用し約8mmにカットしています。りんご・キウイ・生姜をふんだんに使ったフルーティなタレも自信作です。甘めの味付けはお肉の旨味と...
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11,386  (税込)
鹿児島県産黒毛和牛「黒毛姫牛」のサーロインステーキです。 鹿児島県の指宿にある上久保畜産で育った黒毛姫牛です。未経産のA4ランクに拘り黒毛姫牛というオリジナルブランドで牧場指定で安心してお召し上がりいただける黒毛和牛です。サーロインは柔らかく甘味があり、ジューシーな霜降りが多いのが特徴です。旨...
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5,187  (税込)
鹿児島県産黒毛和牛「黒毛姫牛」のモモステーキです。 鹿児島県の指宿にある上久保畜産で育った黒毛姫牛です。未経産のA4ランクに拘り黒毛姫牛というオリジナルブランドで牧場指定で安心してお召し上がりいただける黒毛和牛です。モモ肉のなかでも旨味と霜降りのあるウチモモを中心にステーキにしています。ステー...
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7,128  (税込)
黒毛和牛を氷温技術で旨味を引き出した氷温(R)熟成牛の肩ロース肉です。肩から背中にかけて、頭にもっとも近い部位です。適度なサシ(脂)が入ったお肉で、やわらかい食感と濃厚な旨みが楽しめます。しゃぶしゃぶやすき焼き、煮物などにもにもおすすめです。お祝いの食卓に、ちょっと贅沢なご褒美グルメにもおすすめで...
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9,950  (税込)
黒毛和牛を氷温技術で旨味を引き出した氷温(R)熟成牛のロースステーキ肉です。黒毛和牛のロース部分特有のサシのジューシーさと、赤身部分の肉らしさが一度に味わえる氷温熟成牛ロースステーキの美味しさをお楽しみください。お祝いの食卓に、ちょっと贅沢なご褒美グルメにもおすすめです。 【数量・内容】ロース...
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8,640  (税込)
「神戸牛 カタ赤身スライス」はしゃぶしゃぶやすき焼きにおすすめの赤身肉です。ほとんどのブランド和牛のルーツといわれる「但馬牛」のうち、一定の品質基準(牛肉の格付けにおいてA4・A5、B4・B5)を満たす「選りすぐり」の「牛肉」のことを「神戸牛・神戸肉・神戸ビーフ」と呼びます。肩(ウデ)は肉質がしっ...
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6,000  (税込)
自然豊かな九州の大地で育った上質な黒毛和牛のしゃぶしゃぶすき焼き用です! お肉の銘柄はその日仕入れた一番状態のいい産地のお肉を厳選してお届けいたします。(佐賀牛・宮崎牛・博多和牛・鹿児島牛・長崎和牛etc...) 九州産黒毛和牛は、肉質はやわらかく、噛むと肉汁が溢れ、濃厚な旨みが口中に広がる美味しさ...
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5,800  (税込)
自然豊かな九州の大地で育った上質な黒毛和牛の切り落としです! お肉の銘柄はその日仕入れた一番状態のいい産地のお肉を厳選してお届けいたします。(佐賀牛・宮崎牛・博多和牛・鹿児島牛・長崎和牛etc...) 九州産黒毛和牛は、肉質はやわらかく、噛むと肉汁が溢れ、濃厚な旨みが口中に広がる美味しさが評判のお肉...
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6,000  (税込)
自然豊かな九州の大地で育った上質な黒毛和牛のしゃぶしゃぶすき焼き用と切り落としの大人気セットです! お肉の銘柄はその日仕入れた一番状態のいい産地のお肉を厳選してお届けいたします。(佐賀牛・宮崎牛・博多和牛・鹿児島牛・長崎和牛etc...) 九州産黒毛和牛は、肉質はやわらかく、噛むと肉汁が溢れ、濃厚な...
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14,980  (税込)
自然豊かな九州の大地で育った上質な黒毛和牛のヒレステーキです! お肉の銘柄はその日仕入れた一番状態のいい産地のお肉を厳選してお届けいたします。(佐賀牛・宮崎牛・博多和牛・鹿児島牛・長崎和牛etc...) 九州産黒毛和牛は、肉質はやわらかく、噛むと肉汁が溢れ、濃厚な旨みが口中に広がる美味しさが評判のお肉...
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14,980  (税込)
醤油ベースの焼肉のたれに絡ませた牛タンのスライスです。 熟練の職人が厳選した牛タンを熟成・スライス・スリット加工・味付けを1つ1つ確認し丁寧に仕上げました。 表面にはスリット加工を施しており、お子様からご年配の方まで食べやすくなっております。 ※掲載画像はサンプルです。 ※お使いになると...
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6,000  (税込)
自然豊かな九州の大地で育った上質な黒毛和牛のサーロインだけを使用した贅沢な逸品です! お肉の銘柄はその日仕入れた一番状態のいい産地のお肉を厳選してお届けいたします。(佐賀牛・宮崎牛・博多和牛・鹿児島牛・長崎和牛etc...) 九州産黒毛和牛は、肉質はやわらかく、噛むと肉汁が溢れ、濃厚な旨みが口中に広が...
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4,410  (税込)
黒毛和牛を氷温技術で旨味を引き出した氷温(R)熟成牛(黒毛和牛経産)の赤身肉です。氷温熟成肉は、0℃以下から凍り始めるまでの温度である氷温域でお肉を熟成させることで、旨みのもとであるアミノ酸が増え食味が向上します。さらに鮮度を保つこともでき、素材本来の味わいを活かしてお届けできます。肩(ウデ)は肉...
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3,316  (税込)
「国産牛ホルモン」は甘みの強い脂ののりきった牛小腸で、甘味、旨みが深く濃厚な味わいを楽しめます。お鍋に焼肉におすすめのお品です。洗浄済みですのですぐに使用できます。 【数量・内容】500g 【賞味期間】出荷日から30日 【原材料】牛小腸 【仕様】掲載商品には、アレルギーの原因といわ...
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6,499  (税込)
「淡路牛 焼肉セット」は淡路の豊かな自然ときれいな水で育った交雑牛「淡路牛」のバラ肉と赤身肉を焼き肉で堪能できるセットです。淡路の交雑牛は脂身がしつこくなく、サシがしっかり入っていてもしつこくありません。お肉本来のうまみがあり、飽きのこない食べやすさが魅力です。おいしいお肉で心も体も温まりましょう...
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5,700  (税込)
食べごたえのあるやわらかいサーロインステーキをご自宅でお手軽にお召し上がりいただけます。・お肉は真空調理でじっくり加熱し、やわらかく、また噛み切りやすく仕上げています。・たんぱく質を多く含む赤身部分が多い牛サーロインを使用しています。・食べごたえのある厚みです。・1枚100gの食べきりサイズです。...
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5,100  (税込)
山形牛の切り落とし肉です。調理がしやすいバラ肉で、ご飯との相性が抜群です。深い味わいとまろやかな脂質が調和した山形牛を芋煮や牛丼などでお楽しみください。 【数量・内容】450g 【賞味期間】出荷日から4日 【原材料】山形牛(切落し) 【仕様】こちらの商品は、沖縄・離島へのお届けがで...
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10,800  (税込)
「宮崎牛 厚切りステーキ」は、宮崎牛のロース肉を贅沢に厚切りにしたステーキ用のカット肉です。四季を通して自然に恵まれた宮崎の大地で真心込めて育てました。4大会連続(第9回・10回・11回・12回全国和牛能力共進会)内閣総理大臣賞受賞 日本一の宮崎牛をご堪能ください。 【数量・内容】300g ...
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13,600  (税込)
「宮崎牛 ロースステーキ」は、宮崎牛のロース肉を贅沢にカットしたステーキ用のお肉です。四季を通して自然に恵まれた宮崎の大地で真心込めて育てました。4大会連続(第9回・10回・11回・12回全国和牛能力共進会)内閣総理大臣賞受賞 日本一の宮崎牛をご堪能ください。 【数量・内容】450g(150g...
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10,800  (税込)
「宮崎牛 肩ロース すき焼き」は、宮崎牛の肩ロース肉を贅沢にカットしたすきやき用のお肉です。四季を通して自然に恵まれた宮崎の大地で真心込めて育てました。4大会連続(第9回・10回・11回・12回全国和牛能力共進会)内閣総理大臣賞受賞 日本一の宮崎牛をご堪能ください。 【数量・内容】400g ...
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9,960  (税込)
「牛ヒレサイコロステーキ」は、牛肉の高級部位であるヒレをサイコロステーキ用にカットしました。調理方法は簡単。フライパンやグリルで焼くだけで、外は香ばしく、中はジューシーな肉汁が溢れ出します。焼き加減もお好みに合わせて調整可能です。付け合わせの野菜やソースと組み合わせてお召し上がりください。お祝いの...
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5,960  (税込)
「フジチク 藤彩牛 モモ すき焼き・しゃぶしゃぶ用」は、ジューシーで柔らかなお肉の旨みと脂の甘みを存分に楽しんでいただける、すき焼き用、しゃぶしゃぶ用にカットしたスライス肉です。九州・熊本県の阿蘇山麓に自社牧場を構え、阿蘇の雄大な自然の恩恵を受けながら独自の飼育方法と、独自配合の餌、そして地下より...
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8,876  (税込)
「フジチク 藤彩牛 バラ(カルビ) 焼肉用」は、ジューシーで柔らかなお肉の旨みと脂の甘みを存分に楽しんでいただける、焼肉用牛肉として人気のバラ(カルビ)です。九州・熊本県の阿蘇山麓に自社牧場を構え、阿蘇の雄大な自然の恩恵を受けながら独自の飼育方法と、独自配合の餌、そして地下より汲み上げた阿蘇の伏流...
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5,960  (税込)
「フジチク 藤彩牛 バラ(カルビ) 焼肉用」は、ジューシーで柔らかなお肉の旨みと脂の甘みを存分に楽しんでいただける、焼肉用牛肉として人気のカルビです。九州・熊本県の阿蘇山麓に自社牧場を構え、阿蘇の雄大な自然の恩恵を受けながら独自の飼育方法と、独自配合の餌、そして地下より汲み上げた阿蘇の伏流水で育て...
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10,800  (税込)
「おかやま和牛 A5等級 ステーキ 食べ比べセット」は、サーロインとリブロースの詰め合わせです。(社)日本食肉格付協会の格付規格でA5等級の贅沢な牛肉をステーキ用にカットしてお届けいたします。 おかやま和牛とは「晴れの国岡山」が誇るブランド和牛。優れた和牛系統群を蔓牛(つるうし)と呼び、現在の...
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10,800  (税込)
「おかやま和牛 A5等級 ロース すき焼・しゃぶしゃぶ用」は、確かな美味しさが味わえる牛肉です。(社)日本食肉格付協会の格付規格でA5等級のおかやま和牛ロースをすき焼・しゃぶしゃぶ用にスライスしてお届けいたします。おかやま和牛とは「晴れの国岡山」が誇るブランド和牛。優れた和牛系統群を蔓牛(つるうし...
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10,800  (税込)
「特選 千屋牛 ステーキ 食べ比べセット」は、年間生産頭数700頭に満たない、非常に希少価値の高い千屋牛のうち(社)日本食肉格付協会の格付規格でA4等級以上の「特選千屋牛」サーロインとリブロースの埋め合わせです。ステーキ用にカットにしてお届けいたします。 岡山県新見市千屋地区で繁殖・肥育され、...
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10,800  (税込)
「牛タンしゃぶしゃぶセット」は、焼肉や煮込み料理として人気の高い牛タンを、あえてしゃぶしゃぶ仕立てにした牛タンスライスと塩ポン酢の詰め合わせです。ふつうは輪切りにされることが多い牛たんですが、風味と食感が楽しめるタン先から、やわらかく適度な脂乗りと旨味の感じられるタン元まで、1枚の牛タンスライスで...
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6,480  (税込)
「牛タンしゃぶしゃぶセット」は、焼肉や煮込み料理として人気の高い牛タンを、あえてしゃぶしゃぶ仕立てにした牛タンスライスと塩ポン酢の詰め合わせです。ふつうは輪切りにされることが多い牛たんですが、風味と食感が楽しめるタン先から、やわらかく適度な脂乗りと旨味の感じられるタン元まで、1枚の牛タンスライスで...
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7,560  (税込)
「発酵成熟肉 黒毛和牛ステーキ」は、産学連携で明治大学とミートエポックが開発したエイジングシートを使用した製法で熟成させたお肉です。専用の熟成庫にて仕込まれた発酵熟成肉は、余分な水分(自由水=ドリップ)は飛ばしつつ、旨味を湛えた結着水はお肉に閉じ込めることで4つの特徴、「テンダネス(やわらかさ)」...
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6,651  (税込)
昭和50年創業、仙台で誕生した「炭火焼牛たん」を仙台名物に育て上げた牛たん専門店「味の牛たん 喜助」の「味の牛たん喜助 職人仕込牛たん」は、牛タン仕込みのベテラン職人たちが厳選した牛タンを一枚一枚切り分けて、風味の良い赤穂のしおを手振りで味付けし、じっくりと熟成させます。厚切りなのに、やわらかくて...
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6,839  (税込)
「味の牛たん喜助 牛たん詰合せ」は、余計な加工は一切せず、手ぶり塩で味付けし熟成させた喜助看板商品の牛たんしお味と、喜助秘伝の溜り醤油に漬け込んだ牛たんたれ味の人気の詰合せです。 【しお味】風味のある赤穂の焼塩を、1枚ずつ丁寧に手振りで味付けし、旨味をじっくりと熟成させました。牛たん本来の旨味...
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6,726  (税込)
「火内鶏 しゃぶしゃぶセット」は比内地鶏の贅沢な薄切りスライスと、比内地鶏100%の鶏だんご、濃縮スープの詰め合わせです。スライス肉はしゃぶしゃぶだけに限らずすき焼きなど幅広くお使いいただけます。鍋を楽しんだ後の〆のおじややうどんも比内地鶏の出汁がたっぷり染み出たスープが絶品です。秋田のご当地グル...
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