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牛肉


10,800  (税込)
「特選 千屋牛 ステーキ 食べ比べセット」は、年間生産頭数700頭に満たない、非常に希少価値の高い千屋牛のうち(社)日本食肉格付協会の格付規格でA4等級以上の「特選千屋牛」サーロインとリブロースの埋め合わせです。ステーキ用にカットにしてお届けいたします。 岡山県新見市千屋地区で繁殖・肥育され、...
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4,838  (税込)
    【美味しくヘルシー、赤身とサシのバランスがよい特選国産牛です。】 黒毛和種×乳用種。和牛の美味しさと乳用種のヘルシーさを兼ね備えた安心・安全・高品質な国産牛です。赤身とサシのバランス、口当たりが良くじゅわっととろけるような味わいです。 【数量・内容】みちのく奥羽牛肩ロース...
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7,290  (税込)
【お肉好きに食べてほしい、お肉のフルコースセット】 肉本来の旨みがたっぷりの前田牧場の赤身牛、ロングセラー牛100%手ごねハンバーグ、味わい豊かな那須どり、ジューシーな那須どり骨付きモモ肉のコンフィ、大田原ハーブ豚、栃木県産ブランド肉の味わいがぎっしりと詰まったBBQ・焼肉セットをお届け...
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7,560  (税込)
「発酵成熟肉 黒毛和牛ステーキ」は、産学連携で明治大学とミートエポックが開発したエイジングシートを使用した製法で熟成させたお肉です。専用の熟成庫にて仕込まれた発酵熟成肉は、余分な水分(自由水=ドリップ)は飛ばしつつ、旨味を湛えた結着水はお肉に閉じ込めることで4つの特徴、「テンダネス(やわらかさ)」...
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11,664  (税込)
淡路島産神戸ビーフの肩ロースをしゃぶしゃぶ用にご用意しました。旨味の詰まった雌牛に厳選したので、驚くほどのおいしさをお楽しみいただけます。 神戸牛は世界一厳しい試験をクリアしているだけあって、名だたる和牛の中でもずば抜けた品質を誇ります。また、雄牛よりも雌牛の方が脂質が多く、とろけ...
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9,396  (税込)
淡路島産神戸ビーフの赤身をすき焼き用にご用意しました。旨味の詰まった雌牛に厳選したので、驚くほどのおいしさをお楽しみいただけます。 神戸牛は世界一厳しい試験をクリアしているだけあって、名だたる和牛の中でもずば抜けた品質を誇ります。また、雄牛よりも雌牛の方が脂質が多く、とろけるような...
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4,800  (税込)
三ノ宮駅から徒歩3分の地で、地元産食材にこだわった料理を提供している鉄板焼神戸Fuji(有限会社こんぱす)がお届けする「神戸名物スジこんにゃく3個セット」です。 別名ぼっかけと呼ばれている神戸名物スジこんにゃくは、赤身の牛すじ肉を水を使わずじっくり2時間煮込み、炊き上げ、油をきりました。...
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8,640  (税込)
「神戸牛 カタ赤身スライス」はしゃぶしゃぶやすき焼きにおすすめの赤身肉です。ほとんどのブランド和牛のルーツといわれる「但馬牛」のうち、一定の品質基準(牛肉の格付けにおいてA4・A5、B4・B5)を満たす「選りすぐり」の「牛肉」のことを「神戸牛・神戸肉・神戸ビーフ」と呼びます。肩(ウデ)は肉質がしっ...
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