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調味料


5,745  (税込)
【芳醇な香りが際立つ、天然醸造の麦味噌】 天然醸造の蔵出し直送、無添加生麦味噌全麹仕込みで、甘み、香り、こくが強く高級な味噌造りです。味噌占めるはだか麦の割合が93%と高配合となっております。国内産原料100%。麦はこだわりの愛媛県のはだか麦使用しております。はだか麦とは、大麦の一種で愛...
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5,745  (税込)
喜界島の花良治みかんと長寿食材を組み合わせた商品を詰合せ『花良治健康ギフト』をつくりました。 「花良治みかん」は、奄美大島にほど近い喜界島で、約200年前に突然変異で生まれたとされるミカンです。独特の上品な香りが特徴で、栄養素にも注目が集まる希少なミカンですが栽培が難しく数が少ないため幻...
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5,806  (税込)
【黒酢職人こだわりの純米酢「赤印」とかめ壺仕込み玄米黒酢「黒壽」のセットです。】 福山酢の特徴は、露天かめ壷仕込み。文政3年(1820年)頃より伝わる醸造方法です。厳選された材料を、熟練した職人が細心の注意を払いながら仕込み、発酵させ、熟成期間にはまるでわが子の成長を見守るように毎日の見回りを怠りません...
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5,896  (税込)
【まろやかな甘さの鹿児島風味の万能調味酢】 鹿児島の福山町で200年続く、伝統の露天かめ壺仕込み黒酢が入った合わせ酢です。砂糖、食塩を合わせる手間が無いのでこれ1本でさまざまな お料理に幅広く活用出来る便利な 万能調味酢。米酢をベースにかめ壷仕込み黒酢を加える事により 柔らかな香味に仕上って います。ま...
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5,896  (税込)
【古式木桶仕込で熟成醸造させた赤だし味噌と、こだわりの本搾り醤油の詰め合わせです。】 明治7年(1874年)創業。愛知県西部、尾州地区で七宝味噌・七宝醤油を製造している蔵元である佐藤醸造がお届けする「七宝味噌・七宝醤油 詰め合わせ未醤 SJ-40」です。「尾張赤だし味噌」は厳選した大豆を原料に昔ながらの...
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5,900  (税込)
    三河湾のお魚にあう、醤油・みそ、地元漁師町の料理店の調味料として厚い信頼を得ている徳吉醸造さん。そんな商品を地元の商工会女性部がセレクトした、特別お買い得セットです。 【数量・内容】 生びき(1L)×1、たまごかけ(150ml)×1、五色もろみ(200g)×1、半島の宴...
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5,939  (税込)
愛知県武豊町より昔ながらの木樽で天然醸造した、味噌とたまりを提供する「傳右衛門」。うまさを極めたこだわりの逸品をぜひご賞味ください。【傳右衛門たまり】国産大豆と天日塩を使い杉桶に仕込み、三年寝かせ熟成させた濃厚な旨みの無添加の溜です。【傳右衛門味噌】長期熟成からなる旨味やコクがあり、まろやかで風味が良く保...
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5,945  (税込)
料理はもちろん、飲んでも美味しい本格濃醸みりんをお届けします。<br>明治3年から続く本みりん醸造元「高嶋酒類食品」がつくる『はくびし本みりん』は、醸造アルコール、糖類など使用せず、国産のもち米、米麹、焼酎といった自然の原料だけを使用して昔ながらの製法で仕込まれた手造りの本格本みりんです。他...
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5,957  (税込)
【手造りの熟成味噌をはじめ、「たまり汁」、「塩こうじ」を詰め合わせました。生きた糀菌が生み出す旨みが詰まったセットです。、】 水の豊かな北海道東川町の老舗平田こうじ店の「味噌・たまり汁・塩こうじセット」。代々継承されてきた独自の製法と厳選された材料で作られています。「仙年みそ」は、大雪山山麓から湧き出る...
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5,997  (税込)
米・酒・大地の恵みが生み出す豊かな食文化が息づく越後新潟。この地で明治24年(1891年)に創業して以来120余年、伝統の技と精神を受け継ぐ山田醸造の「蔵元山田屋卓上しょうゆ『華』」です。従来の醤油から塩分20%カットしながらも、ベースの本醸造醤油を鰹だしで熟成させることで旨みとコクがある醤...
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6,071  (税込)
【手火山造りの鮭ぶしをブレンド!お手軽に美味しいおだしが作れます(50袋×2)】 伝統製法の手火山造りで仕上げた鮭ぶしがブレンドされた和風だしです。鰹ぶし、昆布、鯖ぶし、鰯ぶし、椎茸と6種の国産天然素材を使用。ティーパック方式なので、どなたにでもお手軽にお使いいただけます。数分で美味しいおだしが作れる万...
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6,072  (税込)
【まる昌醤油の定番人気商品の「うまくちしょうゆ」「うすくちしょうゆ」「彩香」「だししょうゆ」「白だし」の5種・6本の詰め合わせです。】 かつて城下町として栄えた福岡県八女市黒木町に昭和5年(1930年)創業。以来地元の人から愛され続ける、まる昌醤油醸造元の「まる昌醤油おすすめ6本セット」です。 かけ醤油...
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6,100  (税込)
【北海道上ノ国産 生一番しぼりの手づくりサラッとコク深オイル。】 素材そのものの深いコクと甘みにこだわり、ひとつひとつ丁寧に手づくりで仕上げた食卓オイルです。農薬を使用しないナタネを焙煎しないで、人肌温度の低温で搾る無添加・無調整のコ-ルドプレス製法の手づくりなたね油と、国産初の無濾過・振って食べるなた...
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6,108  (税込)
まい泉のとんかつの味の決め手となる、オリジナルソースのセットです。たっぷりの野菜や果物をじっくり煮込んで作りました。使いやすくて気密性もある、老舗の風格漂う瓶でお届けします。 まい泉のとんかつソースは、創業当初から厨房の小さなお鍋で試行錯誤を重ねて作り上げてきた一品です。まい泉のとんかつ...
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6,214  (税込)
味噌やきな粉、佃煮など当店の人気商品をたっぷり詰合せました。味噌は枝豆用の青大豆を使用したクセがなく口当たりの良い味噌、豆自体のうま味が強い黒大豆の味噌、利尻昆布と一緒に寝かせ、うま味がしみ込んだ味噌の3種類。黒大豆を粗挽きした香ばしいきな粉と旭川産米で造った自家製麹にナンバン(唐辛子)、お...
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6,264  (税込)
お醤油、油、ぽん酢など、毎日の食卓に欠かせない調味料。他の調味料を使わず、これ一本で味が決まると人気の炒め醤油、ビタミンEが豊富なこめ油、枕崎産の鰹節を使用した白だしなど、こだわりぬいた調味料を全8種詰合せたギフトセットです。お世話になったあの人や大切な方への贈り物としても喜ばれます。 ...
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6,300  (税込)
【無農薬で栽培したナタネ使用。安心・安全、生食でそのまま食べることができるナタネ油です。】 北海道上ノ国町にて夫婦二人で営む、天の川・菜の花畑工房から手造り・生一番搾りのナタネ油「菜の花油」をお届けします。 無農薬の越冬した菜の花の実「ナタネ」を、天日干しし、焙煎せず一滴、一滴丹精込めて生搾りしました。...
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6,318  (税込)
創業慶応四年、岐阜県の老舗茶舗、信濃屋清風堂がお届けする料理オイル6種(エクストラバージンオリーブオイル・米油・綿実油・純正ごま油・紅花油・グレープシードオイル)のセットです。高級感ある和柄デザインでお届けします。毎日の料理にお使いください。 【数量・内容】エクストラバージンオリーブオイル16...
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6,350  (税込)
【名水の里、黒部 そこで育む命の味わい】 名水の里黒部で続く飯澤醤油味噌店の「ヤマデン」。日本の名水百選にも選ばれた黒部の名水をふんだんに使った、芳醇な香りと甘味を強調したコクのある醤油。店頭でしか買えない品もこちらのセットに入っております。(白色には大豆、小麦は含まれません)ゆたかな湧水、黒部川のもた...
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6,409  (税込)
おかざき農園の完熟レッドトマトをベースに作った、リッチなレッドケチャップです。糖度7度の桃太郎トマトをベースにし、旨味を凝縮させました。生野菜との相性が抜群で、ピザやパスタのソースにもなります。ぜひさまざまなお料理でご活用ください。 【おかざき農園】 高知県高知市にあるトマト農園です。「日本一美味しいト...
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