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調味料


5,580  (税込)
    【厳選した6種類の素材を使用したこだわりの和風だしです。】 あごとは飛魚のことで九州や日本海側で「あごが落ちるほどおいしい」といわれているのであごだしと呼ばれるという由来が語られることも。 厳選した6種類の素材原料(長崎産焼あご、焼津産本枯...
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5,563  (税込)
「山陰の小京都」とも呼ばれる歴史深い島根県津和野町で、寛政元年(1789年)創業以来、約230年ものあいだ伝統の味を守り続けている大仲屋本店の『濃口醤油6本セット』です。寛政元年に創業以来、今日まで伝統の味を守り続けてきた大仲屋本店の地元で愛される変わらぬ味をお届けします。煮炊き、かけ醤油、...
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5,500  (税込)
高橋商店の「ゆずこしょう作り体験キット」2個セットです。高橋商店のロングセラー商品「ゆずすこ」にも使用される九州産の青ゆずと、国産の青唐辛子をセットにしてお届けしいます。青ゆずの爽やかな風味と青唐辛子の鮮烈な辛さ、そして確かな歯ごたえは手作りならでは。保存用の瓶や説明書・動画もついており気軽に取り組めます...
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5,443  (税込)
イギリスの人気トリュフ食料品メーカーである「トリュフハンター」の『黒トリュフパテ』。 お料理に素晴らしい風味を加える手軽でおいしい方法です。最高品質のヨーロッパ産黒トリュフとポルチーニを組み合わせ、強烈でユニークな風味を生み出しました。 卵とトリュフは相性が良いので、スク...
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5,436  (税込)
【海と山の恵みをおかず味噌に。炊きたてご飯と相性抜群】 雑誌のさまざまなお取り寄せ特集やテレビ番組に取り上げられ、全国から注文が舞い込むほど人気の「ほたての卵のおかず味噌」を含めたおかず味噌6個セットです。ほとんどのお客様が「ほたての卵ってどこ?」と一度首をかしげますが、試食してみてご飯との相性の良さに...
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5,433  (税込)
【地元伝承の懐かしの味ご飯のお供と味噌セット】 宮崎県野尻町で国産の材料にこだわり、地元の米や椎茸といった農産物を中心に手作りした味噌と味噌加工品のセットです。九州地方独特の甘さの合わせ味噌と麦味噌をご用意しました。また、ご飯のお供に味噌加工品もお付けしています。【国産あわせ味噌】【国産麦みそ】原材料は...
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5,420  (税込)
【昔ながらのカメ仕込みで生み出す、お酢の深み】 九州でも有数の腕の良い酢杜氏より受け継いだ製法を守り続けるヤマダイ酢は昔ながらのカメ仕込みです。有機農法の米、綾の名水(地下水)、黒麹をカメの中で混ぜ合わせ、日当たりのよい屋外に6か月、室内タンクで6か月という長期間の熟成を経て作られます。このこだわり製法...
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5,418  (税込)
山陰沖で漁獲された新鮮なトビウオのみを使用し、天日干しにし、トビウオの内臓、うろこ以外全てを乾燥して中骨ごと粉砕した、食塩無添加の100%粉末です。アミノ酸や塩等での味付けは一切しておりません。だしとりの場合、200ccのお水(お急ぎの際はお湯)に対し、小さじ1杯(2~3g)の割合で本品を添加し、5~1...
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5,405  (税込)
名古屋名物「七宝赤だしみそ」で作った味噌かつのたれです。 とんかつはもちろん、揚げ物、おでん、焼きなす、野菜炒め、酢や辛子を加えて和え物等など、様々なお料理にお使いいただけます。 濃厚なコクと香り、食欲をそそる甘辛なお味。ごはんの上にのせてごまをふるだけでもおいしく頂けます。 味噌カツになじみのない方も...
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5,367  (税込)
    明治7年(1874年)創業。愛知県西部、尾州地区で七宝味噌・七宝醤油を製造している蔵元である佐藤醸造がお届けする「七宝味噌・七宝醤油 詰め合わせ未醤 F-35」です。「尾張赤だし味噌」は厳選した大豆を原料に昔ながらの木桶仕込で、じっくり熟成させ...
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5,348  (税込)
宮城県石巻市のレトルト食品製造会社、マリンプロから「宮城のお土産詰め合わせセット」をお届けします。海洋性コラーゲン配合を配合し、玉子1個で簡単にコクのある本格派中華風の「濃縮ふかひれスープ」、牛タンの旨みを十分に引き出したジューシーでさっぱりとした味わいの「牛タン丼」、三陸産の牡蠣を贅沢に使...
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5,344  (税込)
【代々受け継がれた伝統の味わい醤油セット】 ちいさめサイズの卵かけご飯やお豆腐などさまざまな料理に合ったお醤油詰合せ。厳選された良質の原料をもとに、代々つちかわれた伝統の技が育む天雅な味わい。まろやかで味わい深く香り豊かな風味を真心こめてお届けします。 【数量・内容】うまいっ酢(500ml)×2、まろ...
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