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調味料







7,880  (税込)
「真きび酢 奄美 加計呂麻島産 さとうきび酢」は、全国的にも希少なさとうきびの発酵食品です。「きび酢」は、日本の中でも奄美地方でしか生産されていません。その高い栄養価から鹿児島県の奄美の長寿食材として調査対象になったり、TVで全国放送されるなど注目を浴びています。中でもタイケイ製糖のきび酢は、酢酸...
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1,815  (税込)
【9種の国産野菜と海藻をまるごと乾燥。深いコクと旨味の洋風だし。】 本商品は動物性エキスを一切使用せず、逗子産の海藻「あかもく」と国産野菜の旨みだけでつくった深いコクのある洋風だしです。 あかもくは海藻の一種で、フコイダンやポリフェノール、ミネラル、食物繊維を豊富に含み、スーパーフードとして注目されてい...
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3,192  (税込)
【9種の国産野菜と海藻をまるごと乾燥。深いコクと旨味の洋風だし。】 本商品は動物性エキスを一切使用せず、逗子産の海藻「あかもく」と国産野菜の旨みだけでつくった深いコクのある洋風だしです。あかもくは海藻の一種で、フコイダンやポリフェノール、ミネラル、食物繊維を豊富に含み、スーパーフードとして注目されていま...
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4,604  (税込)
長崎県産のあご(とびうお)を使った加工食品のセットです。定番のあごだし味噌、ティーバック方式で使い易い焼あごだし、あごを炭火で焼き上げて作る洗練されたあごつゆ、あごスープでいただく手延べうどんが楽しめます。たんぱく質豊富なあごをふんだんに使用しているのでおいしく栄養もたっぷり取れます。ご家庭にももちろん...
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4,464  (税込)
【国産アンチョビをじっくり長期熟成させ、うまみをギュッと凝縮。】 原材料にこだわり、丁寧に仕上げている人気の4種類「手造りあんちょび菜種油」「手造りあんちょびオリーブ油」「じゃこのオイル漬け菜種油」「じゃこのオイル漬けオリーブ油」をセットにしました。 アンチョビは西日本各地で水揚げされる新鮮な片口イワシ...
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5,344  (税込)
【代々受け継がれた伝統の味わい醤油セット】 ちいさめサイズの卵かけご飯やお豆腐などさまざまな料理に合ったお醤油詰合せ。厳選された良質の原料をもとに、代々つちかわれた伝統の技が育む天雅な味わい。まろやかで味わい深く香り豊かな風味を真心こめてお届けします。 【数量・内容】うまいっ酢(500ml)×2、まろ...
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6,588  (税込)
    大分県中西部の山間盆地にある玖珠町で地元産食材にこだわった手作りの加工食品を販売する、ほのぼのふぁーむの「おおいた育ちの野菜いっぱいドレッシングセット」です。 自家有機栽培したシシリアンルージュ品種だけを使った贅沢に使ったコクのある「トマト...
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5,436  (税込)
【海と山の恵みをおかず味噌に。炊きたてご飯と相性抜群】 雑誌のさまざまなお取り寄せ特集やテレビ番組に取り上げられ、全国から注文が舞い込むほど人気の「ほたての卵のおかず味噌」を含めたおかず味噌6個セットです。ほとんどのお客様が「ほたての卵ってどこ?」と一度首をかしげますが、試食してみてご飯との相性の良さに...
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4,465  (税込)
毎日の食卓に美味しい香りをお届けする「おだしの美味香」のかつおふりだしと野菜ブイヨンのお徳用大袋セットです。伝統製法の手火山造りで仕上げた鮭ぶしがブレンドされた和風だし「かつおふりだし」は、静岡県産の鰹荒節、鰹本枯節、枯れ鯖節、熊本県産の煮干うるめ鰯、北海道産の鮭節、利尻昆布、宮崎県産の香信...
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6,955  (税込)
【天然水を使用し、1年間熟成させた手作り味噌】 自然豊かな田舎で1年以上熟成させた手作り味噌です。材料はすべて国産品を使用し、米麹、麦麹は自社で製造しております。昔ながらの製法で作ったお味噌はどこか懐かしい家庭の味に仕上がっております。酒精をしておりませんので麹菌が生きています。常温では...
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5,418  (税込)
山陰沖で漁獲された新鮮なトビウオのみを使用し、天日干しにし、トビウオの内臓、うろこ以外全てを乾燥して中骨ごと粉砕した、食塩無添加の100%粉末です。アミノ酸や塩等での味付けは一切しておりません。だしとりの場合、200ccのお水(お急ぎの際はお湯)に対し、小さじ1杯(2~3g)の割合で本品を添加し、5~1...
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