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香辛料・スパイス

3,356  (税込)
【唐辛子の香りと風味をペッパーボールに封じ込めた、新感覚の唐辛子】 有限会社ヤマサン、自社農園栽培の安心安全のうまい唐辛子が「ひきたて名人」ペッパーボールになりました!ペッパーボールに封じ込められた香りと風味が挽いた瞬間に広がります。食卓で新感覚の唐辛子をぜひ、お試しください!ステーキ、うなぎ、イタリアン、...
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4,611  (税込)
【料理によって楽しく美味しく使い分け】 ゆず独特の深い香りと、青唐辛子の辛味、お酢のさっぱりとした酸味が絶妙のゆずすこと、ゆずすこ風味海苔ペースト詰め合わせです。どんな料理にでも合う万能「ゆずすこ」、マニアック向け・洋食や韓国料理、濃い味付けの料理に威力を発揮する「ゆずすこレッド」、和風中華を中心に生姜の風...
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6,955  (税込)
【唐辛子の香りと風味をペッパーボールに封じ込めたセット。贈り物に最適です】 有限会社ヤマサン、自社農園栽培の安心安全のうまい唐辛子が「ひきたて名人」ペッパーボールになりました!ギフトにもぴったりなセット商品です。ペッパーボールに封じ込められた香りと風味が挽いた瞬間に広がります。食卓で新感覚の唐辛子をぜひ、お...
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3,477  (税込)
ゆず独特の深い香りと、青唐辛子の辛味、お酢のさっぱりとした酸味が絶妙のゆずすこと、ゆずすこ風味海苔ペースト詰め合わせです。どんな料理にでも合う万能「ゆずすこ」、マニアック向け・洋食や韓国料理、濃い味付けの料理に威力を発揮する「ゆずすこレッド」、和風中華を中心に生姜の風味と辛さを加えたい方には「しょうがすこ」がお...
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702  (税込)

鮮やかな見た目としびれる辛さが特徴的

京都の清水、お寺に向かう産寧坂の途中にたたずむ、京都・産寧坂「おちゃのこさいさい」。
年中観光客などで賑わうこの場所で、特製の七味・一味を販売しています。
当店の一味の原料となる唐辛子は、京都・丹波で栽培したハバネロ唐辛子・黄金唐辛子を始め、全て国内の農家で栽培しその中でも厳選した良質な唐辛子のみ使用しております。
唐辛子の種類と同じだけ風味・辛味・色味がそれぞれ異なり、それぞれの特徴を活かし各種唐辛子に適した方法でお作りし、京一味としてお出ししております。

こちらの黄一味は、一般の唐辛子より10倍以上多く辛み成分を持ち、中でも希少といわれる京都産の黄金唐辛子を使って創り上げました。
黄金という名にふさわしい鮮やかな黄色が、見た目も美しく御料理をさらに引き立たせます。
日本一辛いといわれる黄金唐辛子の辛味を是非お楽しみください。

こちらは、そのまま薬味入れとしてもお使いいただける缶入りです。

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