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味噌


4,445  (税込)
五島近海で獲れたあご(とびうお)を焼き上げて乾燥させ、それを粉末にしたものを大豆に合わせて作り上げた味噌です。お湯を注いで混ぜるだけで、簡単に豊かな生みその香りとあごの風味を味わえます。また、焼きあごにはタンパク質が豊富に含まれているのでを栄養豊かにおいしくいただけます。毎日の朝ごはんのお味噌汁が簡単、...
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6,955  (税込)
【天然水を使用し、1年間熟成させた手作り味噌】 自然豊かな田舎で1年以上熟成させた手作り味噌です。材料はすべて国産品を使用し、米麹、麦麹は自社で製造しております。昔ながらの製法で作ったお味噌はどこか懐かしい家庭の味に仕上がっております。酒精をしておりませんので麹菌が生きています。常温では...
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3,676  (税込)
「糀屋藤平 20割手作り味噌 食べ比べ3種」では米みそ・合わせみそ・麦みその3種をお届けします。創業450年、室町時代から受け継がれてきた伝統の味を守り続けている、群馬県高崎市の糀屋が作っています。 【20割米みそ】秋田県産あきたこまちの米糀を通常の倍量入れて作った江戸みそです。江戸みそは糀の...
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