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味噌




5,065  (税込)
【大正時代から伝統ある技術で造った味噌・醤油・だしの調味料セット】 富山県今石動町で大正時代から「越中みそ」製造し、北陸三県にファンが多い醸造所の調味料セットです。【越中みそ】こだわり無添加、天然醸造みそです。麹の割合は12割。つまり大豆より米麹の量を多く仕込んでいます。天然のまま蔵出しした昔ながらの田舎味噌です...
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4,838  (税込)
【懐かしの手造りの良さを再現、食卓の味を豊かにする調味料セット】 ヤマキチ味噌醤油醸造元では、昔ながらの手造りの良さを取り入れた製法に努めております。さいしこみ、こいくち、うすくち、しろの各種しょうゆから、2~4倍希釈の各種つゆ、秋田みその各種、仕込委託みそ、三五八漬物の素、こうじなどの製造を行っています。...
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5,292  (税込)
【毎日の食卓に、母の味が楽しめる人気のお味噌の詰め合わせです。】 福岡県飯塚市の地元の母の味、蛭子屋の味噌食べ比べセットです。 大正5年の創業以来、「健康と笑顔を食卓に」の経営理念の下、伝統を守りながら現代のライフスタイルに合った新しい商品開発に取り組んでおります。この「ヱビス味噌食べ比べセット」は、蛭...
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5,632  (税込)
愛知県武豊町より昔ながらの木樽で天然醸造した、味噌とたまりを提供する「傳右衛門」。うまさを極めたこだわりの逸品をぜひご賞味ください。【傳右衛門たまり】国産大豆と天日塩を使い杉桶に仕込み、三年寝かせ熟成させた濃厚な旨みの無添加の溜です。【傳右衛門味噌】長期熟成からなる旨味やコクがあり、まろやかで風味が良く保存料、調...
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5,957  (税込)
【手造りの熟成味噌をはじめ、「たまり汁」、「塩こうじ」を詰め合わせました。生きた糀菌が生み出す旨みが詰まったセットです。、】 水の豊かな北海道東川町の老舗平田こうじ店の「味噌・たまり汁・塩こうじセット」。代々継承されてきた独自の製法と厳選された材料で作られています。「仙年みそ」は、大雪山山麓から湧き出るミネ...
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5,140  (税込)
名月の里姨捨の棚田米(コシヒカリ)と地元千曲市産大豆を使用したみそ「棚田」、甘口の十二割麹みそ「田毎」のセットです。「棚田」は大寒に仕込み、長い時間をかけてじっくり熟成させた天然醸造みそ。「名月」は厳選された国産米、国産大豆と沖縄の海水で作った海水塩「青い海」を使い、じっくりと熟成したまろやかなこだわりの味噌。自...
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5,594  (税込)
名月の里姨捨の棚田米(コシヒカリ)と地元千曲市産大豆を使用したみそ「棚田」、甘口の十二割麹みそ「田毎」、中甘口の十割麹みそ「更級」のセットです。「棚田」は大寒に仕込み、長い時間をかけてじっくり熟成させた天然醸造みそ。「田毎」「更級」は厳選された国産大豆・国産米のみを使用し、米麹のたっぷり入った信州みその中でも甘口...
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5,551  (税込)
三河湾のお魚にあう、醤油・みそ、地元漁師町の料理店の調味料として厚い信頼を得ている徳吉醸造さん。そんな商品を地元の商工会女性部がセレクトした、特別お買い得セットです。 【数量・内容】 生びき(1L)×1、たまごかけ(350ml)×1、五色もろみ(250g)×1、宴(500ml)×1、福だまり(150ml)×1、...
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