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味噌







3,676  (税込)
「糀屋藤平 20割手作り味噌 食べ比べ3種」では米みそ・合わせみそ・麦みその3種をお届けします。創業450年、室町時代から受け継がれてきた伝統の味を守り続けている、群馬県高崎市の糀屋が作っています。 【20割米みそ】秋田県産あきたこまちの米糀を通常の倍量入れて作った江戸みそです。江戸みそは糀の...
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3,047  (税込)
新潟 山崎醸造の越後味噌「味噌 雪」は、大豆のもつ旨みを充分に引き出した、中辛口の越後みそです。適度な酸味と塩味がほどよく調和した飽きのこない味わいです。 ビニール袋に入った味噌を段ボールに入れた状態でお届けします。 【数量・内容】4kg 【賞味期間】製造日から60日 【原材料】大...
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3,047  (税込)
新潟 山崎醸造の越後味噌「味噌 雪こし」は、大豆の持つうま味を充分に引き出した、風味豊かな米こうじ赤みそです。こしてありますので味噌汁などにしたとき麹の粒が浮きません。 【数量・内容】4kg 【賞味期間】製造日から60日 【原材料】大豆(輸入)、米、食塩/酒精 【仕様】掲載商品には...
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3,047  (税込)
「味噌 白」は、脱皮した大豆とたっぷりの米こうじを用いたまろやかなみそです。舌触りが滑らかで、色が鮮やかであるため、和え物などの調理みそとしても重宝します。 ビニール袋に入った味噌を段ボールに入れた状態でお届けします。 【数量・内容】4kg 【賞味期間】製造日から60日 【原材料】...
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3,047  (税込)
新潟 山崎醸造の越後味噌「味噌 白こし」は、脱皮した大豆とたっぷりの米こうじを用いたまろやかなみそです。舌触りが滑らかで、色が鮮やかであるため、和え物などの調理みそとしても重宝します。米こうじの粒が残らないので、濃(こ)し味噌と砂糖と酢を混ぜて酢味噌にした場合、見た目がきれいに仕上がります。 ...
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3,222  (税込)
新潟 山崎醸造の越後味噌「味噌 雪国」は、国内産大豆とたっぷりの米こうじで作った味噌です。大豆の旨みと米の甘さを併せ持っており、まろやかで香り豊かな味噌です。 ビニール袋に入った味噌を段ボールに入れた状態でお届けします。 【数量・内容】4kg 【賞味期間】製造日から60日 【原材料...
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6,214  (税込)
味噌やきな粉、佃煮など当店の人気商品をたっぷり詰合せました。味噌は枝豆用の青大豆を使用したクセがなく口当たりの良い味噌、豆自体のうま味が強い黒大豆の味噌、利尻昆布と一緒に寝かせ、うま味がしみ込んだ味噌の3種類。黒大豆を粗挽きした香ばしいきな粉と旭川産米で造った自家製麹にナンバン(唐辛子)、お...
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4,151  (税込)
信州 佐久穂町の八ヶ岳山麓水源地の水と長野県産大豆・長野県産米こうじ・天日塩だけで仕込んだ天然醸造みそです。10割糀みそと12割糀みその2種類を約1年間じっくり熟成させました。10割糀は大豆1に対しお米1(体積で)で仕込んだ中甘口みそで、12割糀は大豆1に対しお米1.2(体積で)で仕込んだ甘...
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7,170  (税込)
「日本の食文化を大切にしたい」「子供たちに地元農家のものを喜んで食べてもらいたい」との思いから開発された昔ながらの手作り製法無添加味噌です。県内産あきたこまち米100%使用の麹、秋田県内産100%の大豆、を使用し、添加物は一切使っていません。味噌汁として飲むと芳醇な後味をお楽しみいただけます...
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