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醤油・めんつゆ・だし

5,344  (税込)
【代々受け継がれた伝統の味わい醤油セット】 ちいさめサイズの卵かけご飯やお豆腐などさまざまな料理に合ったお醤油詰合せ。厳選された良質の原料をもとに、代々つちかわれた伝統の技が育む天雅な味わい。まろやかで味わい深く香り豊かな風味を真心こめてお届けします。 【数量・内容】うまいっ酢(500ml)×2、まろ...
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5,367  (税込)
    明治7年(1874年)創業。愛知県西部、尾州地区で七宝味噌・七宝醤油を製造している蔵元である佐藤醸造がお届けする「七宝味噌・七宝醤油 詰め合わせ未醤 F-35」です。「尾張赤だし味噌」は厳選した大豆を原料に昔ながらの木桶仕込で、じっくり熟成させ...
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5,418  (税込)
山陰沖で漁獲された新鮮なトビウオのみを使用し、天日干しにし、トビウオの内臓、うろこ以外全てを乾燥して中骨ごと粉砕した、食塩無添加の100%粉末です。アミノ酸や塩等での味付けは一切しておりません。だしとりの場合、200ccのお水(お急ぎの際はお湯)に対し、小さじ1杯(2~3g)の割合で本品を添加し、5~1...
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5,563  (税込)
「山陰の小京都」とも呼ばれる歴史深い島根県津和野町で、寛政元年(1789年)創業以来、約230年ものあいだ伝統の味を守り続けている大仲屋本店の『濃口醤油6本セット』です。寛政元年に創業以来、今日まで伝統の味を守り続けてきた大仲屋本店の地元で愛される変わらぬ味をお届けします。煮炊き、かけ醤油、...
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5,580  (税込)
    【厳選した6種類の素材を使用したこだわりの和風だしです。】 あごとは飛魚のことで九州や日本海側で「あごが落ちるほどおいしい」といわれているのであごだしと呼ばれるという由来が語られることも。 厳選した6種類の素材原料(長崎産焼あご、焼津産本枯...
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5,896  (税込)
【古式木桶仕込で熟成醸造させた赤だし味噌と、こだわりの本搾り醤油の詰め合わせです。】 明治7年(1874年)創業。愛知県西部、尾州地区で七宝味噌・七宝醤油を製造している蔵元である佐藤醸造がお届けする「七宝味噌・七宝醤油 詰め合わせ未醤 SJ-40」です。「尾張赤だし味噌」は厳選した大豆を原料に昔ながらの...
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5,997  (税込)
米・酒・大地の恵みが生み出す豊かな食文化が息づく越後新潟。この地で明治24年(1891年)に創業して以来120余年、伝統の技と精神を受け継ぐ山田醸造の「蔵元山田屋卓上しょうゆ『華』」です。従来の醤油から塩分20%カットしながらも、ベースの本醸造醤油を鰹だしで熟成させることで旨みとコクがある醤...
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6,071  (税込)
【手火山造りの鮭ぶしをブレンド!お手軽に美味しいおだしが作れます(50袋×2)】 伝統製法の手火山造りで仕上げた鮭ぶしがブレンドされた和風だしです。鰹ぶし、昆布、鯖ぶし、鰯ぶし、椎茸と6種の国産天然素材を使用。ティーパック方式なので、どなたにでもお手軽にお使いいただけます。数分で美味しいおだしが作れる万...
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6,072  (税込)
【まる昌醤油の定番人気商品の「うまくちしょうゆ」「うすくちしょうゆ」「彩香」「だししょうゆ」「白だし」の5種・6本の詰め合わせです。】 かつて城下町として栄えた福岡県八女市黒木町に昭和5年(1930年)創業。以来地元の人から愛され続ける、まる昌醤油醸造元の「まる昌醤油おすすめ6本セット」です。 かけ醤油...
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6,350  (税込)
【名水の里、黒部 そこで育む命の味わい】 名水の里黒部で続く飯澤醤油味噌店の「ヤマデン」。日本の名水百選にも選ばれた黒部の名水をふんだんに使った、芳醇な香りと甘味を強調したコクのある醤油。店頭でしか買えない品もこちらのセットに入っております。(白色には大豆、小麦は含まれません)ゆたかな湧水、黒部川のもた...
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