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調味料

5,292  (税込)
【毎日の食卓に、母の味が楽しめる人気のお味噌の詰め合わせです。】 福岡県飯塚市の地元の母の味、蛭子屋の味噌食べ比べセットです。 大正5年の創業以来、「健康と笑顔を食卓に」の経営理念の下、伝統を守りながら現代のライフスタイルに合った新しい商品開発に取り組んでおります。この「ヱビス味噌食べ比べセット」は、蛭...
在庫あり
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5,076  (税込)
【清流の里で育った美味しい山の幸をドレッシングにしました。】 長野県北西部に位置する小谷村は北アルプス山麓の自然豊かな清流の里です。豊かな自然と美しい水ではぐくまれた里の恵み「わさび」「トマト」「キノコ」「さるなし」「山菜」「リンゴ」をつかい、村のお母さんたちの味で、着色料や保存料などを一切使わないやさしい...
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7,333  (税込)
【国産無添加、専門店の美味しい本格だしを手軽にティーバッグで。】 「だし」で世界を笑顔と健康に。尾張名古屋だし専門店「だし屋大友」の人気だし3種セットです。 「だし屋大友」は信頼できる仕入れ先にもこだわり、安心安全な商品の製造に力を入れています。この3種のだしは、化学調味料も保存料も使っていない無添加の...
在庫あり
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5,155  (税込)
【国産無添加、専門店の美味しい本格だしを手軽にティーバッグで。】 「だし」で世界を笑顔と健康に。尾張名古屋だし専門店「だし屋大友」の人気だし2種セットです。 「だし屋大友」は信頼できる仕入れ先にもこだわり、安心安全な商品の製造に力を入れています。この2種のだしは、化学調味料も保存料も使っていない無添加の...
在庫あり
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5,292  (税込)
【「フード・アクション・ニッポン アワード2017」100選入賞】 「フード・アクション・ニッポン アワード 2016」究極の逸品100選2年連続入賞の烏骨鶏卵プレミアムマヨネーズ。連続受賞しているのは全国でも6社のみ。丹精込めてつくりあげた希少なマヨネーズです。 茨城農女ファームのマヨネーズは、農業高...

4,082  (税込)
【「フード・アクション・ニッポン アワード2016「究極の逸品」100選入賞】 「フード・アクション・ニッポン アワード 2016」究極の逸品100選入賞の自慢の逸品。 茨城農女ファームのマヨネーズは、農業高校に通う女子高生が両親や祖父母の身体をいたわって、自然で健康にいいものをおいしく食べて欲しいとい...


3,300  (税込)

伝統×革新 老舗料亭が創るひと品

下鴨茶寮では「和える(あえる)」という理念を大事にし、創業より京文化の伝統と時代の文化を合わせ、新しいモノを生み出すことを目指しています。
そこで料理長が、単に醤油を粉状にするのではなく、新しい調味料として試作を重ねた末、たどり着いた味が『料亭の粉しょうゆ』です。
素材には、250年以上続く香川の名門、宝暦3年創業の老舗醤油舗「かめびし屋」の三年醸造醤油を使用。
液体醤油の旨みを凝縮して粉末化し、そこに料理長が柚子と一味を加え絶妙にブレンドすることで上品な和の香りを実現しました。
陶器つきのギフトセットは贈り物としてだけでなく、お土産やおもたせとしてもご好評。
ご自宅で様々なお料理にお使いいただくだけでなく、軽量で運びやすいため、お弁当や海外へのお土産にも最適!
京都土産の新定番、大切な方への贈り物としてどうぞご用命くださいませ。

ご自宅では陶器に移し替えて頂き、外出時には巾着で持ち運び。
どこでも料亭の粉しょうゆをお楽しみいただけるギフト仕様です。

在庫あり

4,568  (税込)

毎日の体にやさしい詰めあわせ

京・西陣の地で創業170余年。
以来変わらぬ製法で、京の名水と国産米を時間と手間を惜しまずじっくりと熟成させたお酢には、時間が作り出した味の深みとまろやかさがあります。

余計なものを一切使わない無添加のお酢は、素材そのものの味が引き立ち、料理にも深い旨みを与えます。

そんな孝太郎のお酢の中でも人気の高い、飲むお酢と、料理に幅広くお使いいただける、すし酢をお詰め致しました。

■生姜梅酢(300ml)
和歌山県産南高梅を熟成させた梅酢に、国産生姜と和三盆糖で味を調えました。
フルーティなさっぱりとした味わいが魅力です。
お好みで2~3倍に水やお湯・炭酸などで薄めてお飲みください。
疲れが出やすい夏場には、炭酸水で割ってソーダのように。
冬場にはお湯で割って生姜湯のように飲むと、ポカポカと体が温まります。

■人参梅酢(300ml)
和歌山県産南高梅を漬けて出来上がった「梅酢」を使用し、国産の特別栽培農産物(無農薬)人参で仕上げた人参梅酢です。
お好みで2~3倍に水やお湯・炭酸などで薄めてお飲みください。
夏場の疲れや食欲のない時に、牛乳などで割ってもとても美味しくお召し上がりいただけます。

■京風すし酢(360ml)
北海道・利尻の昆布や、沖縄の天然塩など厳選した素材を惜しみなく使用した京風のすし酢です。
京都のお料理家さんやお寿司屋さんにもご愛用いただいております。
炊き上がった御飯にかけるだけで、お家で簡単に本格的なすし飯や、手巻き寿司、ちらし寿司などが楽しんでいただけます。

在庫あり

4,838  (税込)
【簡単でお手軽な万能調味料シリーズが人気です。】 山梨県東部富士五湖の産地直売所道の駅つるでも人気の万能調味料「さくうま醤油」「さくうま塩」「鬼がらし味噌」をセットにしました。 いつもの料理にトッピングするだけ。簡単でお手軽な万能調味料シリーズは、冷奴や揚げ物などにかけるだけでお料理をさらにおいしく仕上...
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4,997  (税込)
【静岡県伊豆の国市の天野柿は渋みが少なく甘さが強い完熟柿です。】 静岡県伊豆の国市の天野柿は、温暖な気候と天城山からの冷たい気流、恵まれた土壌で生産されている希少な柿で甘さが強く渋みが少ないのが特徴です。この天野柿のおいしさを余すことなく味わえる柿酢に伊豆の果物を加えたフルーツビネガーをセットにしました。ラ...
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5,428  (税込)
【味にメリハリ!具材の美味しさも一段引き立つ魔法の醤油と多様な調味料の味わいをご家庭で】 「数量限定延喜」は、新潟県の大豆を使用した爽やかな香りの濃口醤油です。つけかけはもちろんお料理の最後に少し入れると味がしまります。「和院」は、甘さを控え良質なだしをふんだんに使った万能調味料。「梅どれっしんぐ」は、ノン...
在庫あり
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5,428  (税込)
【料理を楽しく美味しく!具材の美味しさ一層引き立つ醤油と用途たくさん調味料のセット】 「数量限定延喜」は、新潟県の大豆を使用した爽やかな香りの濃口醤油です。つけかけはもちろんお料理の最後に少し入れると味がしまります。「和院」は、甘さを控え良質なだしをふんだんに使った万能調味料。「梅どれっしんぐ」は、ノンオイ...
在庫あり
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3,510  (税込)
【明治四十一年創業飛騨味噌醤油醸造 蔵元の今井醸造の人気セット】 明治四十一年創業 飛騨味噌 醤油醸造 蔵元の今井醸造の自慢の商品を詰め合わせした人気商品です。 一度は食べてみたい飛騨の朴葉(ほおば)みそ、生姜と大麦の入った生姜味噌、自宅調理に必須の2種類のおいしい地味噌とそのまま食卓に出せる、小鉢入り漬物...
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