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調味料


11,820  (税込)
【温めなおしても味が変わらない無添加国産原料の手作り生味噌。】 明治20年創業の青森県の老舗店で受け継がれている伝統の味。昔ながらの製法とかわらぬこだわりが日本全国のリピーター様に愛されています。中でも人気の商品「仕込み味噌」は、変わり急ぐ今の時代に、少しも流されることなく、明治時代からの伝統的な技法で...
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8,160  (税込)
専用のポットで温めたアンチョビ、ニンニク、オリーブ・オイルを混ぜ合わせたソースに、新鮮な野菜をつけて食べるイタリアで古くからつたわる、バーニャカウダです。 このソースをさらにおいしくするため、西日本各地で、水揚げされる新鮮な片口いわしを、1尾1尾丁寧に手作業でさばき、瀬戸内海産の塩と国産ハーブ・スパイス...
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7,880  (税込)
「真きび酢 奄美 加計呂麻島産 さとうきび酢」は、全国的にも希少なさとうきびの発酵食品です。「きび酢」は、日本の中でも奄美地方でしか生産されていません。その高い栄養価から鹿児島県の奄美の長寿食材として調査対象になったり、TVで全国放送されるなど注目を浴びています。中でもタイケイ製糖のきび酢は、酢酸...
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7,705  (税込)
おかざき農園の高糖度トマトで作ったパスタソース「おとなのナポリタン」です。昔喫茶店でよく食べたナポリタンを大人の舌でも満足させる味に仕上げました。ベーコン、玉ねぎ、人参などお好みの具材を炒めてからソースを入れ、パスタを合えるだけでナポリタンを作れます。ソースのトマトは高知県産のものを使用しました。手軽にメ...
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7,516  (税込)
【ひとつひとつがこだわりの手作り製法!無添加で身体に優しい糀セット】 昔ながらの糀屋こだわりのセット商品です。【寒仕込みそ】大寒の時期に仕込むこだわりの味噌。富山県産コシヒカリと庄川の水、選び抜かれた最高の原料を使い天然醸造によりじっくりと味を深めたこうじ味噌です。【かぶら寿し】今も昔も変わらない製法...
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7,452  (税込)
元祖とり飯の素6パックを冷凍でお届けします。1パックは3合用です。とり飯の素を湯煎か電子レンジで温めておき、炊き上がったご飯に混ぜるだけなので簡単です。鶏肉は国産にこだわりました。鶏肉の旨味をお楽しみください。 【数量・内容】黒とり飯の素 300g(3合用)×6個 【賞味期間】製造日より1...
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7,452  (税込)
白とり飯の素6パックを冷凍でお届けします。1パックは3合用です。とり飯の素を湯煎か電子レンジで温めておき、炊き上がったご飯に混ぜるだけなので簡単です。鶏肉は国産にこだわりました。鶏肉の旨味をお楽しみください。 【数量・内容】300g(3合用)×6個 【賞味期間】製造日より180日 【原...
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7,437  (税込)
豊かな緑と清流に囲まれた富山市猪谷で創業以来100年以上続く老舗の蜂蜜専門店、森下友蜂堂の「蜂蜜(2本セット)」です。 トチの木の花が群生する富山・岐阜県境の山地の蜂蜜採取場にて純粋蜂蜜を採取し、良品主義を徹底しながら蜂蜜に加工製造しています。トチの蜂蜜は、フローラルな香りと柔らかい甘味でクセがなく、ア...
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7,396  (税込)
■特許取得(第6168498) 安全・安心、自社農園栽培、こだわりの山椒をペッパーボールにしました。「ひきたて名人」さんしょうセラミック瓶と詰替袋のセット。 採れたての風味をそのままに、添加物を一切使用せず仕上げた逸品です。セラミックミル付きなので、食卓でそのままご使用いただけ...
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7,170  (税込)
「日本の食文化を大切にしたい」「子供たちに地元農家のものを喜んで食べてもらいたい」との思いから開発された昔ながらの手作り製法無添加味噌です。県内産あきたこまち米100%使用の麹、秋田県内産100%の大豆、を使用し、添加物は一切使っていません。味噌汁として飲むと芳醇な後味をお楽しみいただけます...
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7,079  (税込)
    【唐辛子の香りと風味をペッパーボールに封じ込めたセット。贈り物に最適です】 有限会社ヤマサン、自社農園栽培の安心安全のうまい唐辛子が「ひきたて名人」ペッパーボールになりました!ギフトにもぴったりなセット商品です。ペッパーボールに封じ込められた香りと風味が挽いた瞬間に広がり...
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7,020  (税込)
香川県で栽培されたオリーブのみを使用した100%国産のエキストラバージンオリーブオイルです。OLIVE JAPAN 国際エキストラバージンオリーブオイルコンテストで2020年にはGold Medal Award 金賞を受賞するなど、毎年連続受賞(2021・2022年は銀賞)。濃厚な味わいでありながらフルー...
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6,955  (税込)
【天然水を使用し、1年間熟成させた手作り味噌】 自然豊かな田舎で1年以上熟成させた手作り味噌です。材料はすべて国産品を使用し、米麹、麦麹は自社で製造しております。昔ながらの製法で作ったお味噌はどこか懐かしい家庭の味に仕上がっております。酒精をしておりませんので麹菌が生きています。常温では...
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6,858  (税込)
津軽の地で創業から100余年、醸造業一筋のカネショウは、津軽の風土を生かした独自製法で美味しい「りんご酢」を作り続けています。原料は津軽産の完熟りんご。まるごとすりおろして使うことで、果汁だけを用いたりんご酢よりもはるかに風味がよくなります。また、木樽の中でじっくりと低温長期発酵を行うことに...
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6,822  (税込)
    佐賀県吉野ヶ里にて変わらぬ味を守り新しい商品の開発にも取り組んだ結果、万能調味料が生まれました。「お鍋だし」おでん、お鍋にこれ1本。国産かつお・昆布・地鶏・ホタテの4種の出しいりです。「本醸造醤油」深みのある色合いと甘さの濃口醤油。「ゆずポン酢」佐賀県産手搾りゆず果汁をた...
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6,720  (税込)
愛媛松山郷土の味「鯛飯食べ比べセット」です。愛媛の郷土料理である鯛飯を、刺身鯛飯(南予)・炊込み鯛飯(中予)と食べ比べできます。瀬戸内海で獲れた天然鯛をふんだんに使用しました。地域による食べ方の違いをお楽しみください。 【数量・内容】【鯛飯の素(2合用)】(鯛切身120g(8切)、牛蒡20g、...
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6,602  (税込)
南予の甘口醤油をベ―スにした醤油セットです。こいくち醤油、刺身醤油は、昔ながらの杉樽仕込みの2年物諸味を使用しています。【さしみ醤油】南予の極甘、とろみのさしみ醤油です。杉樽仕込みの2年物諸味を使用。刺身嫌いの子もさしみが好きに、生玉ねぎのドレッシング、かば焼きのたれにもどうぞ。【こいくち醤...
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6,588  (税込)
    大分県中西部の山間盆地にある玖珠町で地元産食材にこだわった手作りの加工食品を販売する、ほのぼのふぁーむの「おおいた育ちの野菜いっぱいドレッシングセット」です。 自家有機栽培したシシリアンルージュ品種だけを使った贅沢に使ったコクのある「トマト...
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6,588  (税込)
【無農薬無肥料で自家栽培した唐辛子に刻んだ柚子の皮と粗塩を加えて熟成させた赤柚子、青柚子、黄柚子の3種の柚子こしょう。】 大分県中西部の山間盆地にある玖珠町で地元産食材にこだわった手作りの加工食品を地域の直売所などで販売するほのぼのふぁーむの「柚子こしょう十六匠セット」です。 無農薬...
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6,409  (税込)
おかざき農園の完熟レッドトマトをベースに作った、リッチなレッドケチャップです。糖度7度の桃太郎トマトをベースにし、旨味を凝縮させました。生野菜との相性が抜群で、ピザやパスタのソースにもなります。ぜひさまざまなお料理でご活用ください。 【おかざき農園】 高知県高知市にあるトマト農園です。「日本一美味しいト...
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6,350  (税込)
【名水の里、黒部 そこで育む命の味わい】 名水の里黒部で続く飯澤醤油味噌店の「ヤマデン」。日本の名水百選にも選ばれた黒部の名水をふんだんに使った、芳醇な香りと甘味を強調したコクのある醤油。店頭でしか買えない品もこちらのセットに入っております。(白色には大豆、小麦は含まれません)ゆたかな湧水、黒部川のもた...
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6,318  (税込)
創業慶応四年、岐阜県の老舗茶舗、信濃屋清風堂がお届けする料理オイル6種(エクストラバージンオリーブオイル・米油・綿実油・純正ごま油・紅花油・グレープシードオイル)のセットです。高級感ある和柄デザインでお届けします。毎日の料理にお使いください。 【数量・内容】エクストラバージンオリーブオイル175g、米油17...
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6,300  (税込)
【無農薬で栽培したナタネ使用。安心・安全、生食でそのまま食べることができるナタネ油です。】 北海道上ノ国町にて夫婦二人で営む、天の川・菜の花畑工房から手造り・生一番搾りのナタネ油「菜の花油」をお届けします。 無農薬の越冬した菜の花の実「ナタネ」を、天日干しし、焙煎せず一滴、一滴丹精込めて生搾りしました。...
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6,264  (税込)
お醤油、油、ぽん酢など、毎日の食卓に欠かせない調味料。他の調味料を使わず、これ一本で味が決まると人気の炒め醤油、ビタミンEが豊富なこめ油、枕崎産の鰹節を使用した白だしなど、こだわりぬいた調味料を全8種詰合せたギフトセットです。お世話になったあの人や大切な方への贈り物としても喜ばれます。 【数量・内容】煮...
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6,214  (税込)
味噌やきな粉、佃煮など当店の人気商品をたっぷり詰合せました。味噌は枝豆用の青大豆を使用したクセがなく口当たりの良い味噌、豆自体のうま味が強い黒大豆の味噌、利尻昆布と一緒に寝かせ、うま味がしみ込んだ味噌の3種類。黒大豆を粗挽きした香ばしいきな粉と旭川産米で造った自家製麹にナンバン(唐辛子)、お...
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6,108  (税込)
まい泉のとんかつの味の決め手となる、オリジナルソースのセットです。たっぷりの野菜や果物をじっくり煮込んで作りました。使いやすくて気密性もある、老舗の風格漂う瓶でお届けします。 まい泉のとんかつソースは、創業当初から厨房の小さなお鍋で試行錯誤を重ねて作り上げてきた一品です。まい泉のとんかつ...
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6,100  (税込)
【北海道上ノ国産 生一番しぼりの手づくりサラッとコク深オイル。】 素材そのものの深いコクと甘みにこだわり、ひとつひとつ丁寧に手づくりで仕上げた食卓オイルです。農薬を使用しないナタネを焙煎しないで、人肌温度の低温で搾る無添加・無調整のコ-ルドプレス製法の手づくりなたね油と、国産初の無濾過・振って食べるなた...
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6,072  (税込)
【まる昌醤油の定番人気商品の「うまくちしょうゆ」「うすくちしょうゆ」「彩香」「だししょうゆ」「白だし」の5種・6本の詰め合わせです。】 かつて城下町として栄えた福岡県八女市黒木町に昭和5年(1930年)創業。以来地元の人から愛され続ける、まる昌醤油醸造元の「まる昌醤油おすすめ6本セット」です。 かけ醤油...
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6,071  (税込)
【手火山造りの鮭ぶしをブレンド!お手軽に美味しいおだしが作れます(50袋×2)】 伝統製法の手火山造りで仕上げた鮭ぶしがブレンドされた和風だしです。鰹ぶし、昆布、鯖ぶし、鰯ぶし、椎茸と6種の国産天然素材を使用。ティーパック方式なので、どなたにでもお手軽にお使いいただけます。数分で美味しいおだしが作れる万...
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5,997  (税込)
米・酒・大地の恵みが生み出す豊かな食文化が息づく越後新潟。この地で明治24年(1891年)に創業して以来120余年、伝統の技と精神を受け継ぐ山田醸造の「蔵元山田屋卓上しょうゆ『華』」です。従来の醤油から塩分20%カットしながらも、ベースの本醸造醤油を鰹だしで熟成させることで旨みとコクがある醤...
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5,957  (税込)
【手造りの熟成味噌をはじめ、「たまり汁」、「塩こうじ」を詰め合わせました。生きた糀菌が生み出す旨みが詰まったセットです。、】 水の豊かな北海道東川町の老舗平田こうじ店の「味噌・たまり汁・塩こうじセット」。代々継承されてきた独自の製法と厳選された材料で作られています。「仙年みそ」は、大雪山山麓から湧き出る...
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5,945  (税込)
料理はもちろん、飲んでも美味しい本格濃醸みりんをお届けします。<br>明治3年から続く本みりん醸造元「高嶋酒類食品」がつくる『はくびし本みりん』は、醸造アルコール、糖類など使用せず、国産のもち米、米麹、焼酎といった自然の原料だけを使用して昔ながらの製法で仕込まれた手造りの本格本みりんです。他...
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5,939  (税込)
愛知県武豊町より昔ながらの木樽で天然醸造した、味噌とたまりを提供する「傳右衛門」。うまさを極めたこだわりの逸品をぜひご賞味ください。【傳右衛門たまり】国産大豆と天日塩を使い杉桶に仕込み、三年寝かせ熟成させた濃厚な旨みの無添加の溜です。【傳右衛門味噌】長期熟成からなる旨味やコクがあり、まろやかで風味が良く保...
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