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麺類

5,292  (税込)
【4種類の北海道産味噌に魚介出汁やワインも加えた味わい深い味噌ラーメン。】 摩周湖の山麓に総本店を置く「弟子屈(てしかが)ラーメン」の「弟子屈ラーメン味噌なま麺」です。麺は弟子屈ラーメンの全店舗で使用している「さがみ屋製麺」製の歯ごたえのある「多加水縮麺」を使用。スープは脂の旨味やニンニクの香りに頼らず...
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5,292  (税込)
【魚介の旨味に大量の野菜を加え、濃厚ながらも口当たりのいい醤油ラーメン。】 摩周湖の山麓に総本店を置く「弟子屈ラーメン」の「弟子屈ラーメン魚介しぼり醤油なま麺」です。麺は弟子屈ラーメンの全店舗で使用している「さがみ屋製麺」製の歯ごたえのある「多加水縮麺」を使用。スープは、一般のお店の3倍を上回る豚骨を使...
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4,762  (税込)
    【お祝いにもぴったり、自然素材で色付けした七色素麺です。】 おめでたい七福素麺を、ギフトセットにしました。 21束入り(約1kg)です。7束づつ小袋に入れておりますので、管理がしやすく食べやすくなっています。お中元やお歳暮など 季節のお届け物にいかがでしょうか。結婚や出産...
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6,942  (税込)
長崎の新地中華街で、伝統の味を守り抜いている「蘇州林」。ちゃんぽんは独自にブレンドした粉にかんすいではなく、絶妙なバランスの唐灰汁でこねることで、ぷりぷりとした食感の麺を作り出します。特製の鶏ガラスープも絶品です。皿うどんの麺はこだわりの極細麺です。旨味が芯までしみ込み、香ばしい甘みとサクサクした食感が...
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8,901  (税込)
    「五島うどん」は五島列島の自然の恵みと伝統に磨かれた「手延べ」の技に育まれています。島にふく自然乾燥に適した風や、きれいな海から採れる自然塩、島に自生する藪椿から採れる良質の椿油を原料とし、のどごしがよくツルツルとした食感となっています。 【数量・内容】 手延うど...
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8,316  (税込)
創業75年、佐賀県東松浦郡玄海町で麺作り一筋の手塚製麺。こだわりの麺を全国の皆さんにご賞味いただくため、満を持して用意したラ―メンセットです。 もっちりとした食感の太麺とのどごしのよい細麺に濃厚な旨みの豚骨スープ、芳醇な香りの味噌スープ、味わい深い醤油スープ、あっさりとした中にもコクと旨みが広がる塩スー...
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6,911  (税込)
    「五島うどん」は、五島列島の自然の恵みと伝統に磨かれた「手延べ」の技に育まれています。島にふく自然乾燥に適した風やきれいな海から採れる自然塩、島に自生する藪椿から採れる良質の椿油を原料とし、のどごしが良くツルツルとした食感となっています。新鮮な飛魚を使った風味豊かな粉末...
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4,780  (税込)
    1300年余の伝統ある三輪そうめんを、葛城降ろしの寒風の元、昔ながらの手延べ製法によりこだわって作り上げた寒素麺。2100gをダンボールに詰めた商品、ご自宅用にも贈り物にも最適です。 【内容量】 2.1kg 【賞味期間】 540日 【原材料】 小麦粉、塩、ごま油 【その...
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6,306  (税込)
    三重県産原料にこだわった地域特産品認証商品。ふわふわ太麺に濃厚だしが自慢の真黒つゆ。合わせて混ぜるだけの簡単伊勢うどん。奥深いコクと旨みの「こだわりのたまり」とそして、「自社で削っただし」で作ったミヱマンこだわりのたれで食べるやわらかもちもちの...
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6,058  (税込)
香川県の小豆島で作られた半生うどん。小豆島に古くから伝わる手延べそうめんの技法で麺を少しずつ縦に延すことによってコシが強く、ごま油を使うことでのどごしがなめらかな、独特のうどんです。煮崩れもしにくく、これからの季節は鍋物のしめに、あったかいうどんにおすすめです。小豆島のお醤油さんの人気のだし...
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5,718  (税込)
小豆島に古くから伝わる手延べそうめんの技法で麺を少しづつ縦に延すことによって直径が1.5mmほどの細いそうめんなのにコシが強く、ごま油を使うことで酸化しにくく、が特徴のそうめんです。夏はあっさりとつけ麺で、冬はあったかいお吸い物などの具材として喜ばれております。 【数量・内容】 3kg 【賞味期間】 ...
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5,103  (税込)
B-1グランプリでゴールドグランプリを獲得した「浪江焼麺太国」公認商品。福島県の浜通り、浪江町で50年以上にわたって愛され続ける、もっちり極太麺、濃厚ソースが特徴の焼きそばです。町内の多くの飲食店で提供されてきた、このなみえ焼きそばを、1979年3月より、旭屋から「1食用太麺」が発売され、ご家庭でもその...
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4,440  (税込)
    兵庫県播州の手延べそうめん・揖保乃糸です。手延冷麦はそうめんよりやや太く仕上げて歯ごたえを出し、ソフトな舌触りが特徴です。赤と青の色麺が2本ずつ入っているのが目印。一説によると、昔は店先でそうめん、ひやむぎ、うどんを箱に入れたまま裸の状態で並べ...
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4,806  (税込)
    日本各地の豊かな食文化を守り・育てるために設けられた地域食品のブランド認定制度「本場の本物」。農林水産省の支援を受けて一般財団法人食品産業センターが設置した「審査専門委員会」の厳しい審査基準をクリアした全国46品の一つに選ばれているのが「五島手延うどん」です。 麺生地を仕...
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4,294  (税込)
晩秋になると町全体がイチョウの木で黄金色に染まる、全国有数の銀杏の産地である愛知県稲沢市祖父江町。その地で製麺業を営む、麺やおおはし(大橋米店)が開発した「ぎんなんきしめん」です。昔ながらの手仕事で打つきしめんに、祖父江産の銀杏を15%配合することによって通常のきしめんよりコシが強く、食べごたえがあり、...
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