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麺類

5,184  (税込)
「京蕎麦 丹波ノ霧」は京都府福知山の良質なそば粉をふんだんに使った香り高き白地の麺に、粗挽きしたそば殻を散りばめることで食感を残した京らしい上品な蕎麦です。京都府で唯一の火山「宝山」の麓、黒ボク土(火山灰)の肥沃な土壌に覆われた夜久野高原は霧が多く、昼夜の寒暖差が大きいことから良質のそばが育...
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5,184  (税込)
『世界チャンピオンマルコのパスタソース乾&生パスタバラエティセット HRRI-40』は、ヨーロッパで10年に一度開催される、「世界パスタコンクール」で3大会連続優勝のマルコ・パオロ・モリナーリシェフが監修したこだわりのパスタソースが入ったパスタセット。もちもち食感を楽しめる生パスタと、茹で加減をお好みで...
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5,191  (税込)
「山形田舎そば 打ち立て 太打ちそば(ご自宅用)」は、独自比率で配合した厳選そば粉と天然水で打った、二八の太打ち田舎そばです。創業から60余年つづく製法で、老若男女どなたでも食べ易いよう短く切っております。その日に打った生そばを、その日のうちにお送りいたします。噛めば噛むほど素朴なそばの風味と甘み...
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5,212  (税込)
本製品は、蕎麦の味・風味・香りが逃げない茹で時間の短い手打ち製麺のノウハウを使い国産蕎麦最高品質の山の蕎麦「北海道多度志産」の蕎麦を・熱を持たない天然石「蟻巣石の石臼」で製粉し(挽きタテ)・蕎麦打ちに適した硬度低い富士の湧き水で製麺し(打ちタテ)・直ちに茹でた麺を瞬間リキッド冷凍しました。(...
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5,216  (税込)
東京銀座の名店「アロマフレスカ銀座」の野菜とベーコンのナポレターナです。 ベーコンを短冊にカットし炒め、セロリ、玉ねぎ、にんじん、にんにくの香味野菜をローリエと一緒に炒めた後にホールトマト、オレガノ等の調味料を加えてじっくり煮込んだトマトソースです。ペースト状にすることで滑らかな彩りの綺麗な風...
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5,216  (税込)
東京銀座の名店「アロマフレスカ銀座」のペンネジェノベーゼです。 松の実を弱火で焦がさないようにていねいにローストし香りを引き出し、オリーブオイル、バジルペースト、乳製品のクリームを加え、パルメザンチーズ、にんにくをミキサーにかけて滑らかなジェノベーゼソースに仕上げました。滑らかでコクがあり彩り...
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5,216  (税込)
東京銀座の名店「アロマフレスカ銀座」のペンネアラビアータです。 にんにくと赤唐辛子を入れて香りを引き出したオリーブオイルに、フレッシュバジルとアロマフレスカ特製のトマトソースを加え、辛みの効いたトマトソースに仕上げました。ペンネとソースによく絡まり食事としてはもちろん、お酒のおつまみとしてもお...
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5,216  (税込)
東京銀座の名店「アロマフレスカ銀座」の海老のクリームソースペンネです。 大きめの海老に1尾1尾丁寧に小麦粉をまぶし、バターでていねいにソテーし、海老のぷりぷりの食感を残します。ブランデーと乳製品のクリームを加えて、少し煮詰めることにより旨味の効いたソースに仕上げました。濃厚なソースに仕上げまし...
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5,258  (税込)
徳島県阿波半田の歴史ある名産品半田手延べそうめんは代表的な阿波の味として伝統的な技術によって現在も受け継がれています。おいしいコシの強いそうめんをつくるために、小麦粉に塩水を練り延ばし熟成させて引き延ばしながら乾燥させていく製法でひとつひとつの工程に昔ながらの技がいきています。「半田手延べめ...
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5,292  (税込)
【4種類の北海道産味噌に魚介出汁やワインも加えた味わい深い味噌ラーメン。】 摩周湖の山麓に総本店を置く「弟子屈(てしかが)ラーメン」の「弟子屈ラーメン味噌なま麺」です。麺は弟子屈ラーメンの全店舗で使用している「さがみ屋製麺」製の歯ごたえのある「多加水縮麺」を使用。スープは脂の旨味やニンニクの香りに頼らず...
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5,292  (税込)
【魚介の旨味に大量の野菜を加え、濃厚ながらも口当たりのいい醤油ラーメン。】 摩周湖の山麓に総本店を置く「弟子屈ラーメン」の「弟子屈ラーメン魚介しぼり醤油なま麺」です。麺は弟子屈ラーメンの全店舗で使用している「さがみ屋製麺」製の歯ごたえのある「多加水縮麺」を使用。スープは、一般のお店の3倍を上回る豚骨を使...
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5,292  (税込)
【旨味と渋味が調和した「煎茶」、淹れ方自在の「深むし茶」、狭山茶を練り込んだ「茶そば」のセットです。】 埼玉県所沢市に狭山茶の自社茶園・製茶工場を保有し、有機肥料を使った土づくりから力を入れている新井園本店から、茶どころ狭山で育まれた狭山茶と色鮮やかな茶そばのセットをお届けします。 有機肥料で活力が高ま...
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5,292  (税込)
「焙煎粗挽きそば」がグルメ&ダイニングショー2016Autumn新製品コンテストフード部門で大賞受賞!「京蕎麦 丹波ノ霧」と香ばしい蕎麦「焙煎粗挽きそば」の2種類の麺をセットにしました。「京蕎麦 丹波ノ霧」は京都府福知山の良質なそば粉をふんだんに使った香り高き白地の麺に、粗挽きしたそば殻を散...
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5,292  (税込)
「京蕎麦 丹波ノ霧」にティーバッグ入りの蕎麦茶「霧ノ蕎麦茶」、「そばご飯の素」をセットにしました「京蕎麦 丹波ノ霧」は京都府福知山の良質なそば粉をふんだんに使った香り高き白地の麺に、粗挽きしたそば殻を散りばめることで食感を残した京らしい上品な蕎麦です。「霧ノ蕎麦茶」は京都府福知山の良質なそば...
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5,292  (税込)
京都府産のそば粉を使った白地の蕎麦「丹波ノ霧」と極細麺「そば素麺」の2種類の麺をセットにしました。【京蕎麦 丹波ノ霧】良質なそばの実の外皮を取り除いて製粉したそば粉「丸抜き粉」を使った香り高い白地の麺に、粗挽きしたそば殻を散りばめた食感もめずらしい蕎麦になっております。【そば素麺】良質な京都...
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5,292  (税込)
京都府産のそばをつかった極細麺「夜久野かすみ(そば素麺)」に、ティーバッグ入りの蕎麦茶「霧ノ蕎麦茶」、そばの実の食感と香りが楽しめる「そばの実(そばご飯の素)」をセットにした『夜久野かすみ そば三昧セットB』です。「夜久野かすみ(そば素麺)」は良質な京都府産のそば粉、国産小麦粉、塩のみで製麺...
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