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そば






4,232  (税込)
    【焼さばを使った五島列島の郷土料理】 古来より伝わる伝統の手打ち椿そばです。 麺は手打ちにこだわり、五島産のそば粉と五島産小麦粉を使い、手捏ね、手打ち、手切りにこだわって仕上げています。 鯖だしは五島産鯖を使用。鯖の身を焼き上げ国産の人...
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5,184  (税込)
「京蕎麦 丹波ノ霧」は京都府福知山の良質なそば粉をふんだんに使った香り高き白地の麺に、粗挽きしたそば殻を散りばめることで食感を残した京らしい上品な蕎麦です。京都府で唯一の火山「宝山」の麓、黒ボク土(火山灰)の肥沃な土壌に覆われた夜久野高原は霧が多く、昼夜の寒暖差が大きいことから良質のそばが育...
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5,292  (税込)
「焙煎粗挽きそば」がグルメ&ダイニングショー2016Autumn新製品コンテストフード部門で大賞受賞!「京蕎麦 丹波ノ霧」と香ばしい蕎麦「焙煎粗挽きそば」の2種類の麺をセットにしました。「京蕎麦 丹波ノ霧」は京都府福知山の良質なそば粉をふんだんに使った香り高き白地の麺に、粗挽きしたそば殻を散...
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5,292  (税込)
「京蕎麦 丹波ノ霧」にティーバッグ入りの蕎麦茶「霧ノ蕎麦茶」、「そばご飯の素」をセットにしました「京蕎麦 丹波ノ霧」は京都府福知山の良質なそば粉をふんだんに使った香り高き白地の麺に、粗挽きしたそば殻を散りばめることで食感を残した京らしい上品な蕎麦です。「霧ノ蕎麦茶」は京都府福知山の良質なそば...
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4,860  (税込)
    【2種類のお蕎麦がセットになりました。味の違いをお楽しみください。】 香り高い白地の蕎麦「丹波ノ霧」と、力強い味と香りの田舎風蕎麦「そば宝」の2種類の麺をセットにしました。京都府で唯一の「宝山」の麓、黒ボク土(火山灰)の肥沃な土壌に覆われた...
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4,650  (税込)
明治23年創業。長野県松本市にある「こばやし」の蕎麦。蕎麦粉は国内産のみ。乾麺としてのおいしさを追及し調和したつなぎで蕎麦の甘さをいかした柔らかな味わいです。 【数量・内容】伝承の干麺(200g×2)×2、伝承のつゆ190g×2 【賞味期間】製造日から360日 【原材料】【干麺】小麦粉...
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5,400  (税込)
「信州松本こばやし本店 伝承の蕎麦「髄一」」は、明治23年創業以来、蕎麦粉8、つなぎ2でつくる伝承の手打ち蕎麦をつくり続けている老舗蕎麦屋「こばやし」の伝承の蕎麦です。「手で練り」「手でのし」「手できる」技法を忠実に守り続け百有余年。厳選した信州産蕎麦粉のみを使い、職人が打ち上げる日本蕎麦です。香...
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