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麺類

6,942  (税込)
長崎の新地中華街で、伝統の味を守り抜いている「蘇州林」。ちゃんぽんは独自にブレンドした粉にかんすいではなく、絶妙なバランスの唐灰汁でこねることで、ぷりぷりとした食感の麺を作り出します。特製の鶏ガラスープも絶品です。皿うどんの麺はこだわりの極細麺です。旨味が芯までしみ込み、香ばしい甘みとサクサクした食感が...
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8,901  (税込)
    「五島うどん」は五島列島の自然の恵みと伝統に磨かれた「手延べ」の技に育まれています。島にふく自然乾燥に適した風や、きれいな海から採れる自然塩、島に自生する藪椿から採れる良質の椿油を原料とし、のどごしがよくツルツルとした食感となっています。 【数量・内容】 手延うど...
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8,316  (税込)
創業75年、佐賀県東松浦郡玄海町で麺作り一筋の手塚製麺。こだわりの麺を全国の皆さんにご賞味いただくため、満を持して用意したラ―メンセットです。 もっちりとした食感の太麺とのどごしのよい細麺に濃厚な旨みの豚骨スープ、芳醇な香りの味噌スープ、味わい深い醤油スープ、あっさりとした中にもコクと旨みが広がる塩スー...
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6,911  (税込)
    「五島うどん」は、五島列島の自然の恵みと伝統に磨かれた「手延べ」の技に育まれています。島にふく自然乾燥に適した風やきれいな海から採れる自然塩、島に自生する藪椿から採れる良質の椿油を原料とし、のどごしが良くツルツルとした食感となっています。新鮮な飛魚を使った風味豊かな粉末...
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4,780  (税込)
    1300年余の伝統ある三輪そうめんを、葛城降ろしの寒風の元、昔ながらの手延べ製法によりこだわって作り上げた寒素麺。2100gをダンボールに詰めた商品、ご自宅用にも贈り物にも最適です。 【内容量】 2.1kg 【賞味期間】 540日 【原材料】 小麦粉、塩、ごま油 【その...
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6,306  (税込)
    三重県産原料にこだわった地域特産品認証商品。ふわふわ太麺に濃厚だしが自慢の真黒つゆ。合わせて混ぜるだけの簡単伊勢うどん。奥深いコクと旨みの「こだわりのたまり」とそして、「自社で削っただし」で作ったミヱマンこだわりのたれで食べるやわらかもちもちの...
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6,058  (税込)
香川県の小豆島で作られた半生うどん。小豆島に古くから伝わる手延べそうめんの技法で麺を少しずつ縦に延すことによってコシが強く、ごま油を使うことでのどごしがなめらかな、独特のうどんです。煮崩れもしにくく、これからの季節は鍋物のしめに、あったかいうどんにおすすめです。小豆島のお醤油さんの人気のだし...
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5,718  (税込)
小豆島に古くから伝わる手延べそうめんの技法で麺を少しづつ縦に延すことによって直径が1.5mmほどの細いそうめんなのにコシが強く、ごま油を使うことで酸化しにくく、が特徴のそうめんです。夏はあっさりとつけ麺で、冬はあったかいお吸い物などの具材として喜ばれております。 【数量・内容】 3kg 【賞味期間】 ...
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5,103  (税込)
B-1グランプリでゴールドグランプリを獲得した「浪江焼麺太国」公認商品。福島県の浜通り、浪江町で50年以上にわたって愛され続ける、もっちり極太麺、濃厚ソースが特徴の焼きそばです。町内の多くの飲食店で提供されてきた、このなみえ焼きそばを、1979年3月より、旭屋から「1食用太麺」が発売され、ご家庭でもその...
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4,440  (税込)
    兵庫県播州の手延べそうめん・揖保乃糸です。手延冷麦はそうめんよりやや太く仕上げて歯ごたえを出し、ソフトな舌触りが特徴です。赤と青の色麺が2本ずつ入っているのが目印。一説によると、昔は店先でそうめん、ひやむぎ、うどんを箱に入れたまま裸の状態で並べ...
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4,806  (税込)
    日本各地の豊かな食文化を守り・育てるために設けられた地域食品のブランド認定制度「本場の本物」。農林水産省の支援を受けて一般財団法人食品産業センターが設置した「審査専門委員会」の厳しい審査基準をクリアした全国46品の一つに選ばれているのが「五島手延うどん」です。 麺生地を仕...
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4,294  (税込)
晩秋になると町全体がイチョウの木で黄金色に染まる、全国有数の銀杏の産地である愛知県稲沢市祖父江町。その地で製麺業を営む、麺やおおはし(大橋米店)が開発した「ぎんなんきしめん」です。昔ながらの手仕事で打つきしめんに、祖父江産の銀杏を15%配合することによって通常のきしめんよりコシが強く、食べごたえがあり、...
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3,205  (税込)
山形の田舎そば「板そば」、ざるうどんにしておいしい「麦切り」、県花べにばなを加えた「紅麦切り」、山形県産の黒米を加えた「黒米うどん」。山形の郷土色豊かな詰め合わせです。山形の伝承麺「麦切り」に、山形県の花「紅花」の花びらを練りこみました。淡く紅が色づいた、見た目も味も優雅な麺です。「つるっ」とした食感と...
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4,081  (税込)
幅広でつるっとした食感。上州群馬のご当地麺です。2人前、270g。厚みは薄いけど、もちもちしていて、こしがあり、食べごたえがあるうどんです。「つけ麺」「煮込みうどん」の他、「かけうどん」でも美味しく召し上がれます。旬の野菜と煮込みにしたり、カレーうどんにするのもおすすめです。是非、上州群馬の美味しい水で...
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4,262  (税込)
    こだわりの製法で、そば独特のシャッキリ感と風味はそのままに食塩をカット。味覚にも体にもうれしい生そばです。 製造時に食塩を一切使わないお蕎麦ができました。早ゆで1~2分でおいしくお召し上がりいただけます。お蕎麦好きの方はもちろん、最近健康が気に...
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4,262  (税込)
食塩を使用せず、良質なデュラム小麦粉を100%使用して、上州のおいしい水で練り上げたフェットチーネ(平麺)の生パスタです。乾麺では実現できない、なめらかで、プリプリ、モチモチとした食感。カルボナーラ、ミートソースなど、お好みのソースでお召し上がりください。※食塩無添加のうどん、生そばもご用意しております...
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