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10,800  (税込)
大山物語の「氷温熟成 鳥取和牛すき焼き用」です。鳥取和牛は鳥取県で肥育された黒毛和種の和牛で、ほどよい霜降り、まろやかな口当たり、鮮やかな色合いが特徴の鳥取県の銘柄牛です。モモ肉は鳥取和牛の中でも脂肪の少ないしっとりとした味わいの赤身の部位です。氷温熟成でさらにうま味が増し、ほぐれるようにやわらか...
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10,800  (税込)
大山物語の「氷温熟成 鳥取和牛 焼き肉用」です。鳥取和牛は鳥取県で肥育された黒毛和種の和牛で、ほどよい霜降り、まろやかな口当たり、鮮やかな色合いが特徴の鳥取県の銘柄牛です。肩ロースはロース特有のきめ細かい肉質で、脂肪ののりが良く霜降りの部位です。氷温熟成でさらにうま味が増し、ほぐれるようにやわらか...
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5,400  (税込)
大山物語の「氷温熟成 鳥取和牛×大山豚 手造りハンバーグ」です。ジューシーな肉汁と深い味わいが特徴の「鳥取和牛」と、鳥取県の豊かな自然の中、独自の飼料で育てられた「大山豚」を使用しました。氷温熟成によりうま味が増した鳥取和牛と大山豚は肉の食感を活かすために粗挽きミンチにし。しっかりと捏ねることで鳥...
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6,480  (税込)
国産あい鴨を使用した「氷温熟成 あい鴨鍋セット」です。鴨乃屋が厳選したあい鴨は、蔵王連峰のふもと・宮城県にて70日以上の肥育日数で丹念に育てております。コクのある甘さと豊かな香りが絶妙。癖になる美味しさです。氷温熟成することにより、肉質はよりやわらかく、脂に旨みが加わり、より一層おいしいあい鴨肉へ...
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1,566  (税込)
食の宝庫「北海道」の素材・原材料にこだわった製品づくりをしている北海大和のサーモンクリームスープです。北海道産の鮭を使用し、北海道の乳製品で仕上げました。濃厚で旨みのある味わいが楽しめ、具材にはサーモンとキャベツが入っています。お湯を注ぐだけで簡単につくれるインスタントスープ(粉末スープ)です。どうぞご賞...
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1,566  (税込)
食の宝庫「北海道」の素材・原材料にこだわった製品づくりをしている北海大和のとうもろこしと、北海道の乳製品で旨味たっぷりに仕上げた北海道コーンスープです。お湯を注ぐだけで簡単につくれるインスタントスープ(粉末スープ)です。原材料のとうもろこしは糖度を上げるため、茎には実の付いた1本を残して育てました。他の実...
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1,566  (税込)
食の宝庫「北海道」の素材・原材料にこだわった製品づくりをしている北海大和のかぼちゃスープです。北海道産の甘みのあるかぼちゃを使用し、北海道の乳製品で仕上げたクリーミーでコクのある味わいのパンプキンスープに仕上げました。お湯を注ぐだけで簡単につくれるインスタントスープ(粉末スープ)です。どうぞご賞味...
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1,566  (税込)
食の宝庫「北海道」の素材・原材料にこだわった製品づくりをしている北海大和の「北海道チーズコーンスープ」です。北海道産のゴーダーチーズをたっぷり入れ、ハニーバンタム種のスイートコーンを使用した濃厚な味わいのコーンスープに仕上げました。動物エキス不使用で作っています。お湯を注ぐだけで簡単につくれるイン...
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1,674  (税込)
食の宝庫「北海道」の素材・原材料にこだわった製品づくりをしている北海大和の「北海道真っ赤なビーツのポタージュ」です。人気の新食材「北海道産ビーツ」を飲みやすいポタージュスープに仕上げました。ビーツは優しい甘さと栄養面で注目の野菜です。動物性エキス不使用で作っています。お湯を注ぐだけで簡単につくれるインスタ...
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1,674  (税込)
食の宝庫「北海道」の素材・原材料にこだわった製品づくりをしている北海大和のポタージュスープです。北海道産の人気のじゃがいも「インカのめざめ」と、北海道産の乳製品を使用し旨味のある甘さに仕上げました。お湯を注ぐだけで簡単につくれるインスタントスープ(粉末スープ)です。どうぞご賞味ください。 ■こちらの商品...
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1,674  (税込)
食の宝庫「北海道」の素材・原材料にこだわった製品づくりをしている北海大和のとうもろこしと、北海道の乳製品で旨味たっぷりに仕上げた化学調味料不使用のコーンポタージュスープです。お湯を注ぐだけで簡単につくれるインスタントスープ(粉末スープ)です。原材料のとうもろこしは糖度を上げるため、茎には実の付いた1本を残...
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14,300  (税込)
平磨き法による「金継ぎセット」です。金継ぎ技法に必要な道具一式をセットにしました。金継ぎとは陶器類の割れや欠損を漆で接着補修し、金粉を蒔いて仕上げる技法です。作業工程の詳しい説明書が付いているため初心者でもご自宅で金継ぎに取り組めます。金粉を蒔く前に練習するための代用金粉や本金粉も付属します。 【数量...
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7,042  (税込)
あつらえ厨房 日本橋古樹軒(こじゅけん)・中國菜 老四川 飄香(ラオシセン ピャオシャン)の「汁なし担々麺」です。四川料理の麺の代表、担々麺といえば本場では「汁なし」。唐辛子や花椒の麻辣が幾重にも追いかける餡とストレートの細麺が絡みます。本場の味を存分に味わえる逸品です。井桁シェフのこだわりがつま...
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10,930  (税込)
あつらえ厨房 日本橋古樹軒(こじゅけん)・中國菜 老四川 飄香(ラオシセン ピャオシャン)の「担々麺」です。汁のある担々麺は飄香のメニューにはない味わいです。練りごまのねっとり感を生かしつつ飲み干せる絶妙のスープに仕立てました。 練りごまの風味も生かしたこだわりスープは、レトルトの常識を...
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7,042  (税込)
あつらえ厨房 日本橋古樹軒(こじゅけん)・中國菜 老四川 飄香(ラオシセン ピャオシャン)の本格中華総菜「黒酢酢豚」です。黒酢の独特な風味に馴染みがない方も美味しくお召し上がりいただけます。食欲をそそる香りの再現性にこだわりました。香りの魔術師といわれる井桁シェフの手にかかればこってりとしたイメー...
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12,498  (税込)
国産「うなぎ蒲焼」です。2尾セットです。鰻は宮崎・鹿児島産。捌いてから丁寧に白焼き後、柔らかく蒸しあげ、たれに4度くぐらせながら皮面をパリッと焼きあげております。どうぞご賞味ください。 【数量・内容】うなぎ蒲焼特大サイズ181g×2、たれ10ml・さんしょう0.2g・粉末お吸い物3.5g×各2...
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10,793  (税込)
国産「うなぎ白焼 大 2尾セット」です。鰻は宮崎・鹿児島産。捌いてから丁寧に白焼きしております。鰻本来の美味しさを味わえる白焼は、塩や柚子胡椒、ポン酢などお好みの味付けでお楽しみいただけます。 【数量・内容】うなぎ白焼大サイズ156g×2、たれ10ml・さんしょう0.2g・粉末お吸い物3.5g...
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2,999  (税込)
ジェイエイてんどうフーズの「バタージャム」3種セットです。「国産いちごバター」「りんごバター」「ラ・フランス」をお届けします。凝縮された果物の味わいを楽しめ、パンにもヨーグルトにも合います。国産いちごは今では希少種となった宮城県産「女峰」を契約栽培で生産し使用しています。酸味が強く中まで赤いのが特...
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