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長崎県

4,662  (税込)
島原そうめん製造の発祥地と言われる長崎・南島原市須川地区。昔から地元に住んでいる人は島原そうめんではなく「須川そうめん」と呼んでいる由緒あるこの地で60余年、親子三代にわたって、一年中朝早くから麺を作り続けて伝統の味を紡いできました。「長崎手延べうどん」は、国産小麦粉を100%使用して仕上げ...
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4,752  (税込)
【島原の伝統的な手延べの技で作り上げた、山一ならではの強いコシと旨みを味わえる手延べ素麺のセットです。】 「おいしい。」「うれしい。」「笑顔になります。」を合言葉に「安心で安全」な麺づくりに励む山一の「手延べ素麺」をお届けします。 350年脈々と伝えられた島原手延べ素麺は、温暖なご当地の気候のもと、日本...
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4,782  (税込)
長崎県対馬市の手づくりの味。孝行芋の詰め合わせセットです。対馬では1715年、原田三郎右衛門という郷士が食料難のときに薩摩より種芋を持ち帰り飢餓を救ったという歴史があります。その甘藷(かんしょ/さつまいものこと)を対馬では「孝行芋」と呼び古くから親しまれています。ウエハラでは、特殊技術加工で...
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4,782  (税込)
密封時に空気10%残し、120度で4分加熱することによって、嫌気細菌は死滅し好気細菌だけを残す含気包装の特殊技法で、保存と熟成を同時進行させています。保存料は使用しておりません。常温保存が可能でいつでも、どこでも、焼かずにそのまますぐに食べられる焼き魚です。骨まで食べられるので生ゴミの心配も...
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4,806  (税込)
    日本各地の豊かな食文化を守り・育てるために設けられた地域食品のブランド認定制度「本場の本物」。農林水産省の支援を受けて一般財団法人食品産業センターが設置した「審査専門委員会」の厳しい審査基準をクリアした全国46品の一つに選ばれているのが「五島手延うどん」です。 麺生地を仕...
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4,890  (税込)
長崎県対馬市は、昼と夜の寒暖の差の激しい島ならではの気候で、どんこ椎茸は時間をかけてゆっくり生育するため密がありコリコリとしたまるでアワビのような食感になります。島国の自然の恵みで美味しく育ったしいたけの味わいをぜひご家庭でお楽しみください。 【数量・内容】105g 【賞味期間】常温...
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4,990  (税込)
昔ながらの手延べ製法で作った、少し太めのコシの強い自慢のそうめんです。明治16年(1883年)、禁教令が解かれた長崎・外海地区(当時の黒崎村出津の里)に赴任したフランス人宣教師マルコ・マリー・ド・ロ神父によって伝えられた「手延製法」を今も受け継ぐ商品。ユニークな長崎外海の文化的伝統を背景に育...
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4,990  (税込)
昔ながらの手延べ製法で作った、少し太めのコシの強い自慢のそうめんです。明治16年(1883年)、禁教令が解かれた長崎・外海地区(当時の黒崎村出津の里)に赴任したフランス人宣教師マルコ・マリー・ド・ロ神父によって伝えられた「手延製法」を今も受け継ぐ商品。ユニークな長崎外海の文化的伝統を背景に育...
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5,000  (税込)
    ※ラッピング等、包装紙のご用意はございません。 【特記事項】※こちらの商品は〔北海道・沖縄・離島〕へのお届けは不可となります。 お届け不可地域へのご注文を頂いた場合は、ご注文確定後(決済完了後)にお断りのご連絡をさせていただきます...
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5,083  (税込)
長崎県西海町にある琴の海いやしの会「つくもの里」より、自然豊かな山間で、自然の光と風を感じながら、ストレスがかからないよう工夫した鶏舎で育った健康な鶏肉を使ったとりめしの素をお届けします。日本の四季の変化に順応した純国産鶏「ゴトウ赤玉鶏 もみじ」をつくもの里の恵まれた自然環境と自家配合飼料で...
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5,151  (税込)
    【定番品の「島こんにゃく」、「島こんにゃく(五島三菜入り)」、「島こんにゃく(五島ひじき入り)」のセットです。】 五島列島北部にある新上五島町の小島商店が新たな五島の特産品をめざして開発した「島こんにゃく12個セット」です。 定番の「島こんにゃく」、五島産の大根や人参、ひ...
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5,184  (税込)
    【平成29年度むらおこし特産品コンテスト経済産業大臣賞受賞。】 「燻製イイダコのアヒージョ」は、長崎県産のたこを対馬産のチップ「ノグルミ」を使用して燻煙しました。長崎県産エリンギ使用。地産地消にこだわったアヒージョです。平成29年度むらお...
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5,184  (税込)
長崎の中華カフェ「チャイデリカ」でリピーターが多いメニュー・広東式健美粥を8食セットでお届けします。いか、ねぎ、生姜、長崎県産鶏の出汁でじっくりと炊き込んだ中華粥です。ごま油の風味をまとい風味豊かに仕上がりました。お好きな具材をトッピングすると具材の風味が出汁に移り、様々な味わいが楽しめます。お食事として...
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5,231  (税込)
長崎雲仙島原のかまぼこ製造販売店「しきしま蒲鉾」の贅沢な揚げかまぼこ詰め合わせセットです。手造りにこだわり、ひとつひとつ丁寧に心を込めてつくりあげた蒲鉾は、御影石の臼と杵で丹念に練り上げる昔ながらの製法で味わいも格別です。素材にもこだわり長崎の新鮮な魚と雲仙山麓島原の水でつくっています。この...
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5,310  (税込)
原料となる桑の葉は昭和の時代に蚕が食べていた自然の桑の木の葉を100%使用しています。原料は長崎県長浦岳の麓、大村湾の優しい潮風など特別な環境で育った桑の葉を、朝長農園では有用な成分である植物酵素などをできるだけ損傷しないように細心の注意を払い、添加物を利用しないで製品にしています。特別な方...
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