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熊本県

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定番3点セット
2,603 円 (税込)
〆蒲（しめかま） 「ふくとく」が長年の研究の末、国内産のさばと、はものすり身などを合せて珍しいかまぼこに仕上げた製品です。 さばは脂の乗った貴重な「真鯖」だけを使用し、独自の追酢で〆ています。 一本々が職人による手造りで、量産が難しい希少品です。 ※「〆蒲（しめかま）」は、意匠登録済...
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からし蓮根と〆蒲（鯖）
2,246 円 (税込)
●からし蓮根 蓮根にからし味噌が入った熊本伝統の郷土料理 ウコンを使用した香ばしい衣に、地元味噌メーカーと作り上げた風味豊かなからし味噌が蓮根と爽やかな あじわいを奏でます。 その昔、切り口が細川家の家紋に似ていることから門外不出の料理でした。 ツー...
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からし蓮根
1,026 円 (税込)
●からし蓮根 蓮根にからし味噌が入った熊本伝統の郷土料理 ウコンを使用した香ばしい衣に、地元味噌メーカーと作り上げた風味豊かなからし味噌が蓮根と爽やかな あじわいを奏でます。 その昔、切り口が細川家の家紋に似ていることから門外不出の料理でした。 ...
在庫あり
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〆蒲（鯖）
950 円 (税込)
●〆蒲（鯖） お刺身と蒲鉾の食感と旨味が一緒に味わえるふくとくのロングセラー商品です。 『第48回農林水産祭内閣総理大臣賞』受賞 〆蒲（しめかま）は、「ふくとく」が長年の研究の末、国内産のさばと、はものすり身などを合せて珍...
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