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島根県

4,644  (税込)
    【身が柔らかくてぷりぷり!宍道湖産の新鮮、化学調味料不使用しじみの赤だし味噌汁】 新鮮な宍道湖産しじみを特許技術を用いて砂抜き処理を行うことでしじみの旨みを増した身質の泥臭さを感じさせない化学調味料不使用の赤だし味噌汁です。宍道湖生まれの宍...
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4,644  (税込)
【無添加の合わせ味噌を使用新鮮で、しじみの旨みがたっぷり入ったお味噌汁です】 無添加原材料を使用して、こだわって作りました。砂抜処理に特許技術を用いて浸漬処理をして泥の臭みを取り除き、食べやすくしました。また旨み成分である遊離アミノ酸も採捕時より増えているため、しじみの旨みが味わえるのが...
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4,644  (税込)
【化学調味料不使用しじみ本来の濃い旨みを赤だしで、贅沢に味わえます】 食材の加工をする際に使用する「水」はとても重要。かわむらでは生産工程・しじみの砂抜きに沖縄の海底(1400m)より汲み上げた「深層水」を使用する特許技術(特許第3735780号)を用いています。かわむらの特許技術で、柔らかい身と、神西...
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4,424  (税込)
「さざえチャンジャ」2本セットです。隠岐で一つ一つ丁寧に水揚げされた活サザエを、鮮度のいいその日のうちに加工。たった10%しか獲れないサザエの希少部位を使用しています。化学調味料無添加です。「さざえチャンジャ」はアジア最大規模FOODEXJAPAN2016「ご当地おつまみグランプリ」で金賞を受賞。...
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4,384  (税込)
    発酵調味料である味噌・醤油は、いいだしと出会い奥深い味わいを生み出します。あたかもお刺身が良いお醤油で味わいが引き出されていくが如く、鰹・鯖の節の有機酸も、醸造した味噌・醤油の有機酸と出会い、花開きます。こうした想いを鰹節屋さんに伝え、あえて調味料や粉末醤油を加えないオリ...
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4,168  (税込)
「風と森のシベリア」は、昭和初期に人気を博した「シベリア」を、素材を吟味し、職人の技術で上品な味わいの高級和菓子に仕上げました。 【小豆】島根たなべ森の鶏舎の平飼い有精卵「彩り天佑卵」や、木次乳業のブラウンスイス牛乳といったこだわりの素材を使い、職人が一枚一枚丁寧に焼き上げた生地の間には、備中...
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4,080  (税込)
「五縁の味わいひとくち饅頭」は、松江の代表銘菓として親しまれる「朝汐」をベースに、地元産の素材を取り入れ、5種の風味と島根の風光明媚な景色を5色の彩りで表現しました。 【元祖朝汐】100年以上の伝統を誇る代表銘菓「朝汐」を一口サイズにしました。つくね芋の香り豊かな皮と、上品な皮むき餡(朝汐餡)...
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3,931  (税込)
西日本随一と言われる仁多米をおこげ風煎餅に仕立てました。地元井上醤油の古式じょうゆで上品に香ばしく風味付けした高級煎餅です。奥出雲でじっくり醸した古式じょうゆに地場産の青唐辛子を漬け込んだ特製醤油で仕上げた味わいは風味よく、仁多米を充分に堪能して頂ける仕上がりです。発芽玄米の豊富な食物繊維を...
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3,900  (税込)
島根県雲南市の製麺所出雲たかはしの「yumit(やみっと)低糖質パスタ」は、つるつると歯ごたえのある食感を楽しむことのできる低糖質パスタです。こだわったのはなんと言っても麺の美味しさです。糖質50%OFFでも、満足できるパスタであることにこだわりました。 【数量・内容】100g×8 【賞味...
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3,866  (税込)
「願い星おしるこ」は、大きな夜空に願い星を表現したおしるこです。お椀に出し、お湯を注げば、あっさりしたおしるこに星のおせんべいが浮かびます。夏はぜひ冷水で、氷を浮かべ冷やししることしてお楽しみください。あなたの願いがかないますように。 【数量・内容】6個入×2 【賞味期間】製造日から91日...
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3,800  (税込)
「噂の生どら」バラエティ5種各2個入詰め合わせです。ふわふわの生地で、特製クリームをサンドした口の中がとろける美味しさの洋風どら焼き。噂がウワサを呼び商品名が「噂の生どら」となりました。ほおばれば、しあわせな味が口中に広がります。 【小倉】ホイップクリームとつぶ餡をミックスしてサンドした定番の...
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3,798  (税込)
「いかの塩辛」3本セットです。イカの肝は使わず、生臭さを抑え、ちょっぴり辛めの昔ながらの塩辛です。酒の肴やご飯のお供にどうぞ。 【数量・内容】175g×3 【賞味期間】出荷日より冷蔵90日 【原材料】いか(中国産)、食塩、発酵調味料/ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、酒精、増粘多糖類...
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3,798  (税込)
「イカのうに塩辛」3本セットです。イカの肝は使わず、生臭さを抑え、ちょっぴり辛めの昔ながらの塩辛です。プレーンの塩辛にうにペーストを混ぜました。うにの旨味と酒粕の芳醇な香り、甘みが感じられる味わいに仕上げています。 【数量・内容】175g×3 【賞味期間】出荷日より冷蔵90日 【原材料...
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3,599  (税込)
「レトルト 雑穀ぜんざい 餅入り」は、島根県産の小豆と国産16種の雑穀を使用した甘さ控えめのぜんざいです。奥出雲の豊かな自然の中で育まれた餅米で作ったお餅入りで、もっちり、プチプチの食感がお楽しみいただけます。不足しがちなミネラル、食物繊維をデザートでお手軽に。レトルトパウチ食品なので常温で長期保...
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3,599  (税込)
「レトルト 雑穀ぜんざい 餅なし」は、島根県産の小豆と国産16種の雑穀を使用した甘さ控えめのぜんざいです。雑穀のプチプチ食感がお楽しみいただけます。温めても、冷たく冷やして冷しぜんざいとしてもお召し上がりいただけます。不足しがちなミネラル、食物繊維をデザートでお手軽に。レトルトパウチ食品なので常温...
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3,555  (税込)
秘境奥島根弥栄の「弥栄のおもち」3袋セットです。島根県西部に位置する浜田市弥栄町産の特別栽培米ミコトモチを使用しました。焼くとおもちの伸びの良さが実感でき、煮るととろけるような食感です。ミコトモチは島根県の奨励品種の一つで見た目の白さと味のバランスがよく、まろやかな味わいと独特の柔らかさや粘りが特...
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