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大阪府

6,480  (税込)
秘伝の調味ダレに48時間漬け込んだ旨味残る味!ミネラルが豊富な「天日塩」を使用。成熟卵の真子(まこ)と言われる良質な卵だけを使用。弾力性に富み、プチプチとした触感が味わえます。 百貨店ギフトなどにも採用されている逸品ですが、途中の製造工程でちぎれたり裂けたりしたものだけを集めました...
在庫あり
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6,480  (税込)
秘伝の調味ダレに48時間漬け込んだ旨味残る味!ミネラルが豊富な「天日塩」を使用。成熟卵の真子(まこ)と言われる良質な卵だけを使用。弾力性に富み、プチプチとした触感が味わえます。 百貨店ギフトなどにも採用されている逸品ですが、途中の製造工程でちぎれたり裂けたりしたものだけを集めました...
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6,480  (税込)
遠赤外線・近赤外線をバランスよく使用した電気ヒーターで芯からしっかり焼き上げています。業界初のこの電気ヒーターは、備長炭で焼くのと限りなく近い仕上がりに。しっかりと焼き上げたうなぎ蒲焼は、「皮はパリパリ香ばしく、身はふっくら」絶品の味わいです。市内を流れる川内川は、鹿児島県内一番のシラスウナ...
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6,480  (税込)
「アルケッチャーノ 奥田シェフ監修 クラフトピザセット」はアルケッチャーノ奥田政行監修のピザセットです。ピザ生地はイタリア産の酵母を使い、2日間かけて熟成発酵させ、一枚一枚手伸ばしで焼いています。小麦の香りとうま味を引き出した生地は耳まで美味しい本格派です。冷凍ピザなので解凍後、オーブントースター...
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6,458  (税込)
世界有数のウニの産地より、大手メーカーの日本人が目利きしたウニを新鮮なうちに冷凍しました。雑味がなく、ウニ本来の甘みをお楽しみいただけます。ミョウバン不使用で無添加なので安心です。一般的な冷凍ウニは変色防止のためにミョウバンを使いますが、本商品は大手ならではの冷凍技術で変色を防ぎました。北新地の高級料亭で...
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6,458  (税込)
大阪中央卸売市場にて、創業1931年「まぐろ卸売専門」として、マグロにこだわっているプロの集団が目利き。 今回ご用意したのは、まぐろの中では最高級品とされている「本マグロの中トロ」。 「色」「旨味」「肉質」「脂のり」が抜群によい、マルタ産を使用。 マグロ専門だからこそできる、独自...
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6,380  (税込)
最高級のイベリコ豚の中でもレアル・ベジョータを使用した豪華な生ハム。スペイン王室でも使われている4年熟成の商品です。スペイン国内でも入手困難な4年熟成をスペイン職人の手切りによって、一番おいしい状態でお届け致します。チーズのような味わいが特徴です。 熟成期間によって、味の違いがわかるよう...
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6,264  (税込)
力強い赤身の風味が特徴的な「味彩牛(あじさいぎゅう)」のローストビーフです。付属のソースとわさびをつけるとおいしく召し上がれます。畜産王国・熊本の自信作、味彩牛の旨味をどうぞご堪能ください。 【味彩牛】 世界一のカルデラ・阿蘇に抱かれ、水量豊かな地下水に恵まれた肥沃な大地で育ちました...
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6,251  (税込)
「秘伝のだし入り餃子 3種 バラエティセット」です。化学調味料を使用しない製法により熟練職人が五日間かけて作ります。だしは和牛の筋・錦爽どりのガラ・牛すね肉、三元豚の背骨・仔牛の骨・香味野菜を使用する他、干し貝柱の戻し汁・北海道産の天然真昆布水・原木栽培のどんこ干し椎茸の戻し汁を組み合わせました。...
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6,200  (税込)
「秘伝のだし入り餃子 海鮮 バラエティセット」です。化学調味料を使用しない製法により熟練職人が五日間かけて作ります。だしは和牛の筋・錦爽どりのガラ・牛すね肉、三元豚の背骨・仔牛の骨・香味野菜を使用する他、干し貝柱の戻し汁・北海道産の天然真昆布水・原木栽培のどんこ干し椎茸の戻し汁を組み合わせました。...
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6,130  (税込)
「くまもとあか牛 切り落とし」です。くまもとあか牛の肉質は赤身が多く、適度の脂肪分も含み、うま味とやわらかさ、ヘルシーさを兼ね備えています。炒め物や牛丼など、何かと使いやすい切り落としでお届けします。 【数量・内容】500g 【賞味期間】出荷日より冷凍30日 【原材料】牛肉(熊本県産)...
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6,048  (税込)
風味豊かで甘やかな長崎のあごだしを使用した辛子明太子です。あごだしは飛び魚からとる出汁で、出汁にふさわしい飛び魚を厳選し、焼きと乾燥の工程を経て風味と旨みを凝縮しました。どうぞご賞味ください。 【数量・内容】あごだし明太子500g 【賞味期間】製造日より30日 【原材料】スケトウダラの...
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