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宇治商工会議所公認 宇治茶❤大使“抹茶ーず”の熊井友理奈さんがデザインし、数量限定で抹茶フィナンシェ「くまっちゃ」が誕生! 熊井友理奈さんお薦めの抹茶菓子に、オリジナルのパッケージをデザインしていただきました。 抹茶スイーツをこよなく愛してくださる熊井さん手書きの、京都宇治らしい和を感じるデザインに、可愛い熊のモチーフがたくさん描かれています。
お味ももちろん、上質な石臼挽き宇治抹茶を使用。新鮮なバターの風味とアーモンドの香ばしさに、しっとりとした食感。そこに抹茶の濃厚な香りと上品な和の苦みが調和した、本場宇治、こだわりの仕上がりです。
ぜひ本場京都宇治の抹茶の風味を皆様で「enjoy」してください♪
チャチャ王国(京都府宇治市)第88代目王子、「おうじちゃま」。 京都・宇治の名産「宇治茶(うじちゃ)」を名前に持つ、お茶の国の王子様です。 頭には、茶筅の冠と大きく「茶」の文字が書かれたマント、そしていつも抹茶の味のするおしゃぶりならぬ「おちゃぶり」をくわえ、宇治茶と宇治の良さをアピールするため、日々奮闘しています。 そのおうじちゃまが宇治の魅力のPRのため、宇治茶❤大使“抹茶ーず”の熊井友理奈さんとコラボ、京都・宇治の伝統産業である、陶芸の里『炭山』で、炭山陶芸の窯元さんの協力の得て、素敵な茶器が完成致しました。 伝統産業、京焼のあたたかな質感と、熊井さんのやさしいタッチがとてもかわいらしく、食卓にも、インテリアにも◎。 食後は急須で淹れた宇治茶をぜひお楽しみください♪
宇治茶がモチーフのご当地キャラクター“チャチャ王国のおうじちゃま”と宇治茶♥大使“抹茶ーず”の3人による、宇治で初めてのテーマソングライブを記念して誕生した特製Tシャツです。 宇治茶の本場である京都・宇治は「お茶の京都」としても知られ、また2015年には「日本茶800年の歴史散歩」として日本遺産にも認定。 日本の伝統文化として、世界遺産登録をはじめ、世界中の方々に伝統の宇治茶を愛していただけることを目指しています。 チャチャ王国のおうじちゃまがひょっこりと潜んでいる特製Tシャツは全4種類。
五分袖タイプは「ブラック」と「バーガンディー」の2種類。
ぜひ普段使いにもご利用いただき、ご一緒に宇治茶の魅力を伝えていただければ幸いです。
"［送料無料］"We Love Uji-cha" Tシャツ 五分袖" の最低購入数は 1 です.
日本の伝統工芸であり、宇治の伝統的な産業でもある「京くみひも」の魅力を全国に発信するため、「昇苑くみひも」を抹茶ーずの二人が、チャチャ王国のおうじちゃまとともに訪れ、オリジナルのブレスレットを監修。 数千種と言われる組み方、豊富な色数の中から、組み方、形、糸の色と組み合わせに試行錯誤を重ね、チャチャ王国(京都府宇治市)ならではの組紐ブレスレットが誕生しました。 伝統の手技をはじめ、生産はすべて京の職人が行っています。
◆ 叶結びに込めた想い 結び目が「口」に「十」と見える「叶結び」には、「願いが叶う」との云われがあります。 このブレスレットには、監修に携わったチャチャ王国のおうじちゃま、抹茶ーず、そして昇苑くみひもから、「身につけて頂く方の大切な願いが叶いますように」との思いを込めて、「叶結び」をあしらっています。
チャチャ王国(京都府宇治市)第88代目王子、「おうじちゃま」。 頭には、茶筅の冠と大きく「茶」の文字が書かれたマント、そしていつも抹茶の味のするおしゃぶりならぬ「おちゃぶり」をくわえ、宇治茶と宇治の良さをアピールするため、日々奮闘しています。
そのおうじちゃまが宇治の魅力のPRのため、「宇治茶❤大使」「宇治市観光大使」も務める“抹茶ーず”の熊井友理奈さん、鈴木愛理さんとコラボ。 京都・宇治の陶芸の里『炭山』の窯元さんの協力の得て、素敵な茶器が完成致しました。 京焼・清水焼「仁清茶碗」のあたたかな質感と、熊井さん、鈴木さんが描いた絵柄がとても可愛らしい抹茶碗。 皆様の暮らしのなかでぜひ、楽しく宇治茶をお楽しみくださいませ♪
「今までにありふれているものは作りたくない」 もともとフレンチのシェフである紀翔の主人が創る、幾層にも重ねられた生地とクリームを巻いた、ミルクレープロールです。
薄く焼いた生地を、1枚1枚クリームをはさみながら丁寧に重ねていき、ロールケーキのように巻き込みます。 形はロールケーキ、でも薄く重ねられた層がスポンジとは全く違う食感！ 中にそれぞれ巻き込まれた甘さ控えめの黒豆と小豆が、とても良いアクセントになっている、大人の和スイーツです。
“抹茶と黒豆”、“ほうじ茶と小豆” 京都宇治らしく素材本位の風味を活かした二種類の味わいをどうぞお愉しみください。
日本文化でもある地域資源「宇治茶」、世界遺産の平等院・宇治上神社をはじめ、歴史文化、社寺仏閣や古跡に恵まれた宇治市。そんな宇治の街には、伝統資源のほかにも、日々、創意工夫を重ねた新しい魅力がたくさん生まれています。
そんな宇治の魅力をもっともっと知っていただきたいと、そんな想いから生まれたのが、宇治のご当地キャラ「チャチャ王国のおうじちゃま」をパッケージにした、新ご当地土産「チャチャ王国の抹茶チョコサンド」です。
こんがりと焼き上げた、サクサクとして香ばしいナッツ入りの生地。 サンドしたのはこだわりのクーベルチュール宇治抹茶チョコレート。 カリっとした歯ごたえ、口の中で広がる抹茶の香り、ほろ苦さ。 小さいお菓子の中に、宇治の魅力がたっぷりと詰まっています。 宇治に訪れた際の思い出に、皆様へのおすそ分けに是非おためし下さいませ。
チャチャ王国(京都府宇治市)第88代目王子、「おうじちゃま」。 京都・宇治の名産「宇治茶(うじちゃ)」を名前に持つ、お茶の国の王子様です。 頭には、茶筅の冠と大きく「茶」の文字が書かれたマント、そしていつも抹茶の味のするおしゃぶりならぬ「おちゃぶり」をくわえ、宇治茶と宇治の良さをアピールするため、日々奮闘しています。 そのおうじちゃまが宇治の魅力のPRのため、宇治茶❤大使“抹茶ーず”の鈴木愛理さんとコラボ、京都・宇治の伝統産業である、陶芸の里『炭山』で、炭山陶芸の窯元さんの協力の得て、素敵な茶器が完成致しました。 伝統産業、京焼のあたたかな質感と、鈴木さんのやわらかなタッチがとてもかわいらしく、食卓にも、インテリアにも◎。 食後は急須で淹れた宇治茶をぜひお楽しみください♪
ラグランタイプは「ブラック×ホワイト」と「グリーン×ピンク×イエロー×ホワイト」の2種類。
"［送料無料］"We Love Uji-cha" Tシャツ ラグラン七分袖" の最低購入数は 1 です.
下鴨茶寮では「和える(あえる)」という理念を大事にし、創業より京文化の伝統と時代の文化を合わせ、新しいモノを生み出すことを目指しています。 そこで料理長が、単に醤油を粉状にするのではなく、新しい調味料として試作を重ねた末、たどり着いた味が『料亭の粉しょうゆ』です。 素材には、250年以上続く香川の名門、宝暦3年創業の老舗醤油舗「かめびし屋」の三年醸造醤油を使用。 液体醤油の旨みを凝縮して粉末化し、そこに料理長が柚子と一味を加え絶妙にブレンドすることで上品な和の香りを実現しました。 陶器つきのギフトセットは贈り物としてだけでなく、お土産やおもたせとしてもご好評。 ご自宅で様々なお料理にお使いいただくだけでなく、軽量で運びやすいため、お弁当や海外へのお土産にも最適! 京都土産の新定番、大切な方への贈り物としてどうぞご用命くださいませ。
ご自宅では陶器に移し替えて頂き、外出時には巾着で持ち運び。 どこでも料亭の粉しょうゆをお楽しみいただけるギフト仕様です。
生菓子って、日持ちしませんよね? ところがこの菜宝楽は日持ちも充分。 常温1ヶ月、冷蔵2ヶ月、冷凍だったら3ヶ月も持つんです。 防腐剤を使用していないのになんでそんなに日持ちがするのかは「企業秘密」だそうです。
一つひとつが真空パックなので、毎日一つずつでも楽しめます。餡は、甘さ控えめの小倉粒あん、さっぱり柚子あん、まったり栗あんの3種類があり、それぞれに合わせて変えています。
冷やして食べると一段と美味しくなりますので、暑い夏には凍らせてシャーベットもいいですよ。
こんな「生菓子」、かなり珍しいと思いますので是非お試しください。
スペシャルティコーヒーをご存じですか? 農園、生産地の特性、生産者、豆の品種、精製状況、輸送方法など徹底管理された生豆はそれぞれが素晴らしい個性を持っており、その中でも世界基準で高い格付けをされたコーヒー豆が「スペシャルティコーヒー」と呼ばれるものになります。 つまり本当においしいと判断されたコーヒーだけに授けられた勲章なのです。 当店では、多くのコーヒー豆を試し、そしてその結果、この貴重なスペシャルティコーヒーに出会いました。 また、豆だけでなく、焙煎方法にも情熱を注いでます。 数多くの失敗を重ね、ようやく満足のできる焙煎ができるようになりました。 ナナ・オ・レは自家焙煎したスペシャルティコーヒーのみを使用した、無添加のカフェオレベースです。 コーヒーと砂糖のみで作られた、ナナ・オ・レ。 コーヒーの味もしっかり、そして牛乳を注ぐことで、コクのあるまろやかなカフェオレが楽しめます。 牛乳が苦手なお子様でもおいしくお召し上がりいただけます。 ご自宅で簡単に、お店で淹れる珈琲の深い味わいとコクをご堪能ください。 ※牛乳で4～5倍に薄めてお召し上がりください。
京・西陣の地で創業170余年。 以来変わらぬ製法で、京の名水と国産米を時間と手間を惜しまずじっくりと熟成させたお酢には、時間が作り出した味の深みとまろやかさがあります。 余計なものを一切使わない無添加のお酢は、素材そのものの味が引き立ち、料理にも深い旨みを与えます。 そんな孝太郎のお酢の中でも人気の高い、飲むお酢と、料理に幅広くお使いいただける、すし酢をお詰め致しました。 ■生姜梅酢(300ml) 和歌山県産南高梅を熟成させた梅酢に、国産生姜と和三盆糖で味を調えました。 フルーティなさっぱりとした味わいが魅力です。 お好みで2～3倍に水やお湯・炭酸などで薄めてお飲みください。 疲れが出やすい夏場には、炭酸水で割ってソーダのように。 冬場にはお湯で割って生姜湯のように飲むと、ポカポカと体が温まります。 ■人参梅酢(300ml) 和歌山県産南高梅を漬けて出来上がった「梅酢」を使用し、国産の特別栽培農産物(無農薬)人参で仕上げた人参梅酢です。 お好みで2～3倍に水やお湯・炭酸などで薄めてお飲みください。 夏場の疲れや食欲のない時に、牛乳などで割ってもとても美味しくお召し上がりいただけます。 ■京風すし酢(360ml) 北海道・利尻の昆布や、沖縄の天然塩など厳選した素材を惜しみなく使用した京風のすし酢です。 京都のお料理家さんやお寿司屋さんにもご愛用いただいております。 炊き上がった御飯にかけるだけで、お家で簡単に本格的なすし飯や、手巻き寿司、ちらし寿司などが楽しんでいただけます。
日本の緑茶のふるさと、宇治田原。 この地で理想のお茶を日々追求し、お客様の声から生まれたのが「こいまろ茶」です。 それは、淹れたら濃い緑色、飲めばまろやかな味、そして誰もが簡単に美味しく淹れられるお茶。 美味しさの秘密は、山間部の高地で育った香り高い「若蒸し煎茶」、 弱火の火入れでまろやかさと香りを両立させた「深蒸し煎茶」、 遠赤外線乾燥機で深いコクと旨味を引き出した「玉露」という3つの茶葉を厳選。 3種の茶葉の個性を調和し、濃い色とまろやかな味を生みだす隠し味として、 御影石の石臼で細かく挽いた、上質な高級宇治抹茶をほんの少し加える「黄金比ブレンド」で完成させました。 また、素材の良さを引き出すために、熟練のお茶職人の巧みなブレンド技術により、 四季で微妙に変化する繊細な味・色・香りのバランスを最適なものに保っています。 家族団らんのひととき、またほっと一息つきたいときに、 「一杯のお茶がもたらす癒しの時間」を是非ご堪能下さいませ。
「お米本来の味」と水にこだわり、材料を厳選した鳴海屋のあられ・おかき。 ひとつひとつ心をこめて香ばしく焼き上げました。 こちらは、お茶漬けに合うように皆様のお声をもとに作られた、お茶漬け用のあられです。 お茶漬け用に本醸造たまり醤油をあられにしみ込ませ京七味をふりかけました。 ぶぶあられとは違い、ほどよい固さの食感と香ばしさがご好評いただいております。 ご飯にあられとお好みで、焼き海苔やわさびをのせてお茶やお湯を注いでお召し上がりください。 少し濃いめの味付けとなっておりますので、そのままで七味の辛みが効いたお酒のおつまみとしても絶品です。
