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北陸・東海

4,900  (税込)
熟練の目利きで選び抜いた石川県産豚をはじめ国産豚の肩ロースを、適度に熟成させて使用しました。タレは240年の伝統を受け継ぐ地元醤油蔵によるオリジナルブレンド醤油に、国産のにんにく・しょうがで風味豊かに仕上げています。肉の中までしっかりと味が染み込み、熟成された肉の旨みとジューシーな食感が楽し...
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4,560  (税込)
石川県のふるさとの味を伝える「加賀かきもち丸山」より、伝統の寒仕込み製法にてじっくり約2ヶ月かけて餅の旨味を凝縮した風味豊かなこだわりの海老餅をお届けします。素材の美味しさを引き立てる塩味仕上げで香ばしく、噛むほどに海老の風味とお餅の旨味が広がります。砂糖・着色料・化学調味料・保存料は一切使...
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4,884  (税込)
石川県のふるさとの味を伝える「加賀かきもち丸山」より、加賀百万石の伝統の味として人気の生姜糖味せんべい「しばふね小判」をお届けします。小判型に薄く焼き上げてピリッと生姜を効かせた上品な甘さのせんべいです。国産(高知産)生姜をゆっくり炊き込んで幾重にも絡めて仕上げております。生姜糖の味と香りは...
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4,560  (税込)
石川県のふるさとの味を伝える「加賀かきもち丸山」より、素材の美味しさを引き立てた塩味仕上げで香ばしい無添加のお菓子『白えびおかき』をお届けします。噛むほどに海老の風味とお餅の旨味が広がります。伯方の焼き塩と白えびを絡めて、きめ細やかなこだわりの二度搗き餅を薄く丹念に石窯で焼きました。砂糖・着...
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4,560  (税込)
加賀百万石の餅文化・こだわりの黒豆餅の旨味と、金沢丸大豆醤油のコクと香ばしさを堪能できる無添加食品「加賀かきもち黒豆醤油」です。かきもちとは薄く切った餅を冬に屋外で乾燥させた後、焼いて食べる石川県特産米菓。冬場に家の軒下に藁の紐で餅が吊るされる光景は北陸の冬の風物詩となっています。「加賀かき...
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7,965  (税込)
ふぐの卵巣の糠漬けは、江戸時代から当地に伝わる発酵食品です。ふぐの持つ猛毒を無毒化できる科学的な根拠は、未だ完全に明らかになっていないため、「奇跡の食品」とも言われています。輪切りにしてさっと炙るだけで、お茶漬けや温かいご飯にぴったり。最近ではオリーブ油との相性の良さから、パスタにもよく使わ...
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6,458  (税込)
全国有数の抹茶の産地である愛知県西尾市で大正時代から続く老舗の抹茶製造会社、葵製茶がお届けする「葵 西尾の誉セット」です。旨味・甘み・苦みのバランスのとれた御濃茶としてもお使いいただける最高ランクの「葵の誉」と、西尾ではポピュラーな食べ物「てん茶御飯」が楽しめる希少価値の高い抹茶の原料茶菓「...
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5,065  (税込)
全国有数の抹茶の産地である愛知県西尾市で大正時代から続く老舗の抹茶製造会社、葵製茶がお届けする「葵 抹茶づくしセット」です。旨味・甘み・苦みのバランスのとれた御濃茶としてもお使いいただける上級御薄茶の「松寿の白」と御濃抹茶「無源蔵」、さらにサクッと香ばしく、ほろ苦く上品な本格抹茶豆菓子の「抹...
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8,343  (税込)
愛知県豊橋市の老舗川魚問屋として50年以上の歴史を持つ夏目商店がお届けする「豊橋うなぎ長蒲」です。シラスと呼ばれる稚魚のうちから自社の8つの養殖池で放流、飼育するため、生育条件や情報なども確実に把握できます。えさの測定、飼育状況、履歴データに至るまで徹底的に管理して鰻を育てています。さらに、...
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8,343  (税込)
愛知県豊橋市の老舗川魚問屋として50年以上の歴史を持つ夏目商店。シラスと呼ばれる稚魚のうちから自社の8つの養殖池で放流、飼育するため、生育条件や情報なども確実に把握できます。えさの測定、飼育状況、履歴データに至るまで徹底的に管理して鰻を育てています。引き締まった肉厚のうなぎをじっくり焼き上げ...
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10,761  (税込)
愛知県豊橋市の老舗川魚問屋として50年以上の歴史を持つ夏目商店がお届けする「豊橋うなぎ長蒲」です。シラスと呼ばれる稚魚のうちから夏目商店の8つの養殖池で放流、飼育するため、生育条件や情報なども確実に把握できます。えさの測定、飼育状況、履歴データに至るまで徹底的に管理して鰻を育てています。さら...
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6,594  (税込)
昭和29年(1954年)創業、愛知県田原町の磯田園製茶がお届けする「銘茶詰め合わせGA-57」です。温暖な愛知県渥美半島の豊かな大地、奥三河の栄養分を運ぶ豊川用水の水で育った肉厚の茶葉。コクのある深い味わい、濃緑色の美しいお茶の色、繰り返し飲める爽やかなのどごしと後味が特徴です。「銘茶詰め合...
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5,754  (税込)
愛知県知多半島の豊浜漁港は、質・量ともに全国に誇るあなごの産地。この地の水産加工業者である魚新商店がお届けする「あなご味醂干し」です、魚新商店自慢の「あなご味醂干」は、熟練の職人による天日干しにこだわり、太陽と浜風を利用して旨味成分を十二分に引き出した逸品。脂がのった肉厚の天然あなごを、醤油...
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5,080  (税込)
明治35年(1902年)の創業以来、家伝の方法で味噌漬を製造する豊田市足助町のスズマン本舗がお届けする「香嵐渓 山ごぼう・菊いも味噌漬詰合せ」です。スズマン本舗の味噌漬は、風味や食感など素材本来の味を生かすため一切塩漬をせず、毎年収穫した原料を昔ながらの手法で生漬けしています。「山ごぼう味噌...
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